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魚や野菜、果物豊富な食生活がADHDを改善する可能性 米研究

AFP 2012年01月14日 17:35 発信地:ワシントンD.C./米国


注意欠陥・多動性障害(ADHD)の子供の症状が治療や薬剤でも改善されない場合、
ヘルシーな食事を摂るだけでも効果があるかもしれないとする論文が、
9日の米小児科専門誌「ペディアトリクス(Pediatrics)」に発表された。

 過剰行動、不注意、衝動的行動を特徴とするADHDの原因については、
遺伝要因や社会的・環境的な影響が指摘されてきたが、詳しいことは分かっていない。
糖分と脂肪分の多い食事を摂ると症状が悪化するとした研究もある。

 治療では、賛否両論はあるが、向精神薬「リタリン」が処方されることが多い。

 米シカゴ(Chicago)のノースウエスタン大学医学部
(Northwestern University Medical School)のチームは、ADHDの改善方法を探るため、
添加物や着色料を抜き糖分を控え目にした食事を摂るファインゴールドダイエットや
メガビタミン療法、オメガ3脂肪酸サプリメント療法などの研究に加え、
「西洋型」の高脂肪・低繊維食とADHDの関連性を示したこれまでの研究を総合的に評価した。

 近年では、鉄分のサプリメントの摂取や、
食事から添加物や着色料を抜く食事療法が大人気だが、
評価の結果、科学的根拠はほとんどないことが分かった。

 同様に、小麦、卵、チョコレート、チーズ、ナッツなど、
アレルギーの原因となりうる食物を抜いた食事に関しても、
効果は限定的で、効果の程度もプラシーボ(偽薬)並だった。

 多くの親が子供の過剰行動の原因と考える
二大要素である糖分とダイエット炭酸飲料についても、
ADHDとの関連性は証明できていなかった。

 メガビタミン療法に至っては、効果が認められないばかりか、
長期的には危険でさえある可能性が浮上した。

 なお、亜鉛と鉄欠乏性貧血との関連性については、さらなる調査が必要とした。

■親と子の教育が最良の補助療法

 論文は、以上の結果を踏まえ、親が子供に魚や野菜や果物、豆、全粒粉が豊富に含まれた
ヘルシーな食事を与えるよう心がけるだけで、症状改善に役立つ可能性があると指摘した。

ただし、対象とした研究では一部で矛盾する証拠が示されていることから、
食事療法は代替あるいは二次的なアプローチとして考えるべきだという。

「ADHDの発症傾向がある食材を抜いたヘルシーな食事に関し、
親と子を教育することが、ADHDの最も有望で最も実際的な補助療法、
あるいは代替療法だと思われる」と、論文は結んでいる。(c)AFP/Kerry Sheridan

【関連記事】農薬を多く摂取した子どものADHD発症率は2倍、米・カナダ研究

AFP 2012年01月14日 17:35 発信地:ワシントンD.C./米国
魚や野菜、果物豊富な食生活がADHDを改善する可能性 米研究
http://www.afpbb.com/articles/-/2850305?pid=8286294&utm_source=yahoo&utm_medium=news&utm_campaign=txt_link_Tue_r3

転載元転載元: Dr ミカのメモ帳: 脳・栄養・心 (発達障害・特別支援教育)

コーヒーには健康に良い効果がいっぱい、専門家の間で広がる認識

Yahoo! Japan   AFP=時事 4月3日(金)14時31分配信

【AFP=時事】長い間議論の的となってきたコーヒー。この黒い液体について、心臓疾患やパーキンソン病、アルツハイマー病、糖尿病などの予防効果がある可能性があるとの認識が、医療専門家らの間で広がり始めている。

1日3〜5杯のコーヒーで心臓病リスク軽減か、韓国研究

 近年、世界で発表された複数の研究論文が、「コーヒーは健康に良い可能性がある」と結論付けている。

 今年2月には米政府が、5年毎に見直しをしている食生活についてのガイドラインを公表し、その中で、コーヒーは初めて、1日に数杯飲んだとしても概して有害とは言えないとした。

 米タフツ大学(Tufts University)の栄養学・政策学部の教授で、ガイドラインを作成した委員会のメンバーであるミリアム・ネルソン(Miriam Nelson)氏はAFPに対し、「あらゆる科学に目を向けた」と述べ、「(コーヒーを)1日に3〜5杯飲んだとしても、健康へのマイナス効果や有害な影響は見られなかった」と説明した。また同氏によると、「適量」は、1日のカフェイン摂取量が500ミリグラム以下だという。

 だがコーヒーが健康に良いとされる理由については、現在のところ明らかになっていない。

 コーヒーと早産の関連性については、委員会がこの関連性についての研究結果を再調査したところ、確たる証拠は得られなかった。ただ、妊婦は念のため、1日のカフェイン摂取量を200ミリグラム程度までに抑えたほうが良いと述べている。

 1粒に1000種類の分子が含まれているとされているコーヒー豆。そのコーヒーの恩恵についてネルソン氏と委員会のメンバーで、米コーネル大学(Cornell University)で栄養化学を教えるトム・ブレナ(Tom Brenna)氏は、カフェイン以上に、赤ワインやココアなどにも含まれるポリフェノールのような抗酸化物質によるものである可能性があると述べている。
【翻訳編集】 AFPBB News

転載元転載元: Dr ミカのメモ帳: 脳・栄養・心 (発達障害・特別支援教育)

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Café猫の散歩道
 
「Café猫の散歩道」は、
あま市七宝町鷹居にあり、
あま市立伊福小学校に西、
鷹居信号交差点の北東、
愛知信用金庫の北にあるカフェです。
 
「Café猫の散歩道」は、
「の〜民」の妻と娘が協力して考え、
いろいろな人の知恵を借り
協力があって開店したお店です。
 
紅茶と焼き菓子が大好きな
「きな子さん」(娘)と、
猫が大好きでネコを見ないと日もくれない
「ニャンコママ」(妻)が協力して
営業しています。
 
「の〜民」は、ニャンコの館だと思っています。
コンセプトは安らぎ」と美味しさそして「安心です
 
 
 
※ Café猫の散歩道
 
場所    愛知県あま市七宝町鷹居1丁目79番地
電話    052−444−4414
営業時間 8:00〜17:00
定休日   金曜日
駐車場   あり(11台分)
 
公共交通機関
名古屋方面   名鉄バス 「下之森」から西に歩いて約3分
          名古屋駅の名鉄バスセンターから「岩塚・鷹居」経由「津島」行き、又は「大坪」行きで、 
         「下之森バス停」で降り、西(バスの進行方向)に向かい歩いて約3分
         「愛知信用金庫・七宝支店」前から北西の方角を見ていただきますと、
         壁に黒猫を描いた建物が見えます。
           この建物が「Café猫の散歩道」です。
 
津島方面    名鉄バス「鷹居」から東に歩いて約3分
          津島駅の名鉄バス乗り場から「鷹居・岩塚」経由名鉄バスセンター行きで、
         「鷹居バス停」で降り、東(バスの進行方向)に向かい歩いて約2分
         「鷹居信号交差点」がありますが、そのまま東に向かい(通り過ぎ)、
         「愛知信用金庫・七宝支店」の手前(西側)の路地を左折(北に曲がる)して、 
         約10メートル、壁に黒猫を描いた建物が見えます。
          この建物が「Café猫の散歩道」です。
 
その他   全席及び敷地内禁煙
 
特徴    カフェ猫の散歩道は、バリヤフリーになっていますので、
       車いすの方にも安心してご利用いただけます。
        トイレも、車いすの方が利用できるように考えました。
 
お願い その1
        Café猫の散歩道は、紅茶の香りを楽しんでいただくために、
      全席及び敷地内での喫煙はお断りしています。
 
お願い その2
       カフェ猫の散歩道は、猫カフェではありませんので、生きたネコはいません。
       愛猫やペットの同伴はお断りしております。
 
       カフェ猫の散歩道は、焼き菓子をいただきながら紅茶の香りを楽しみ、
       ネコグッズに囲まれて、愛猫談議に花を咲かせていただくカフェです。
 



転載元転載元: 一服する「の〜民」

http://www.nutritio.net/linkdediet/n_images/white.png
[栄養]  第5の味“うま味”は、健康にも良い
http://www.nutritio.net/linkdediet/news/img/353.jpgLink de Diet    2015.1.26 EurekAlert



オープンアクセスの雑誌『フレーバー』で組まれた特集号で、うま味が健康に重要かつ有益な役割を持っていることが発見された。

また、風味を修正する“コク味”物質が、低脂肪食品の味を改善できることが発見された。東北大学による研究。

『フレーバー』のゲスト編集者である南デンマーク大学のオレ・モーリセン教授は「味覚に関する理解は、他のヒトの感覚に関する知識に及ばない。食品の知覚に関する理解や説明は、あらゆる科学分野からのインプットが必要だ」と述べている。

グルタミン酸ナトリウム(MSG)は不健康な食品添加物とされているが、MSGが引き出すうま味は、特に高齢者の健康に重要であることが示された。

44名の高齢患者を対象としたこの小規模研究で、高齢者の中にはうま味の味覚を損失している者がいた。また、参加者全員が食欲と体重の減少を訴えており、そのために全体的に健康状態が悪かった。

旨味受容体は腸内に存在するとの報告もある為、うま味の味覚は、栄養感覚や腸における消化の調節に機能しており、健康的な日常生活を維持するために重要である可能性があるのである。

研究チームは、疾患を患う高齢者は薬の副作用で味覚障害や唾液分泌の減少が引き起こされるのだろうと示唆している。また、唾液分泌を改善するための治療が患者の味覚に効果があり、うま味感受性が減退した患者の助けとなることを発見した。

ニンニク・タマネギ・ホタテに含まれているような「コク味」物質は、それ自体は味を持たないが、他のフレーバーと組み合わせると基本味を増強する。

『フレーバー』に掲載された29名を対象にした研究では、コク味物質の添加により、低脂肪ピーナッツバターの濃い味・後味・油性が高まることが示された。これは、コク味物質が低脂肪食品の風味を向上させることができることを示唆している。

出典は『フレーバー』。 (論文要旨)      

http://www.nutritio.net/linkdediet/news/FMPro?-db=NEWS.fp5&-Format=detail.htm&kibanID=47651&-lay=lay&-Find
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転載元転載元: Dr ミカのメモ帳: 脳・栄養・心 (発達障害・特別支援教育)

産経新聞 2015.1.12 09:30

木製車いす 磁場発生の医療現場で注目


愛知県刈谷市の医療福祉用具メーカー「亘陽」が、金属部品を全く用いない木製車いすを完成させた。もともとは「患者さんに木のぬくもりを」との思いで開発したが、磁気共鳴画像装置(MRI)など強い磁場が発生する機器を使う医療現場から「事故防止にはうってつけ。患者や看護師の安心につながる」と注目を浴びている。
 亘陽は、近藤猛社長が地元の自動車関連の下請け工場で働く技術者たちに「使う人のことをもっとよく考えた福祉用具が作れないか」と持ち掛け、賛同した7人と一緒に平成13年に設立した。要介護者を浴槽に移す装置を作っていたが、17年に木製車いすの試作機が完成すると、医療関係の商社マンから「高磁場という問題を抱える医療機関のニーズがある」とアドバイスを受けた。
 日本医療機能評価機構のまとめでは、高磁場の発生する医療機器の近くに持ち込まれた酸素ボンベや清掃器具などが吸い寄せられるトラブルは、17〜25年の間に26件発生。けが人も出ている。
 金属だったボルトを変更したり、従来のものとひと目で区別するため緑色に塗装したりするなど改良を重ね、一昨年、金属類を全く用いない車いす「レジット」が完成。木材には堅さとしなやかさを併せ持ち、野球のバットにも使われる北海道産のタモを採用した。
昨年6月から名古屋市立大病院(名古屋市瑞穂区)が試験的に使用。中央放射線部の川野誠技師長は「磁力がさらに強い医療機器も導入されているが、この車いすは将来的にも吸い付く心配が全くないという安心感がある」と高く評価している。
 重さが22・5キロと既製品の約1・5倍あり、軽量化などが課題だが、近藤社長は「さらに改良を重ね市販につなげたい」と話し、木製のストレッチャーや点滴スタンドの開発も進めている。

転載元転載元: Dr ミカのメモ帳: 脳・栄養・心 (発達障害・特別支援教育)

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