バリアフリーな お店を見つけましょう！

ココロのバリアフリー計画

７年前、「 渋谷の温泉施設爆発事故 」に遭い脊髄損傷となり、車椅子生活になりました。

最初は、お洒落なお店や、今まで行っていたお店にもう行けない、引きこもりたいと思っていましたが、
「 行けないお店なんてありません！ 段差、階段があったら自分が担ぎます！ 」
「 壁があったら俺が壊します！！ 」

と言ってくれた素敵なトレーナーに出会ったことで、考え方が１８０度変わって
プラスに生きられるようになりました。

車椅子で生活していると一段の段差でも「 バリアフリーになっていないお店です。」
と断られることがよくあります。

バリアフリーでもあっても、「 他のお客様の迷惑になるから 」と断られることもあります。

しかし、周りのココロの優しさが少しあれば、段差なんて関係なくバリアフリーになることもあります。
とはいっても、ほとんどの人は車椅子の方と接したことがないので、どうしたらいいか、分からないのようです。接したことがないから当然だと思います。
こちら側も伝えること、お願いすることが必要だと思うようになりました。

そのことを気づかせてくれる人やお店に出逢い、

“ ココロのバリアフリー ”を応援してくれるお店を増やそうと、
会社を設立し、「 ココロのバリアフリー計画 」をスタートさせました。

車椅子で生活していると、まだまだ行けないところ、入れないところ、断られるお店・・・
たくさんあります。すべてのお店をバリアフリーにすることは無理かもしれません。
しかし、少しでも障害のある人が外にでやすい環境になるよう「 ココロのバリアフリー 」を
世に広めて行きたいと思っております。

１段２段の段差があっても周りの少しのココロがあれば
バリアフリーを超える素敵なお店・場所になると思います。

応援店にはシンボルマークのココロのバリアフリー応援店ステッカーを貼っていただいております。


このマークが貼ってあるお店はスタッフが
ココロを込めて接客し、「 何かお手伝いすることはありませんか？ 」
と声をかけ出来る限りのお手伝いをさせていただくという、

ココロの意思表示です。

一方で、車いすの方や障害を持った方、ベビーカー、
お年寄りにいたるまで、出かけやすい社会の実現の為に

誰もが簡単に検索できる、
応援店のバリア・バリアフリー情報を紹介する為のポータルサイトも開設しました。

http://www.heartbarrierfree.com/

障害のある人・高齢者の方はレベルによって状況がそれぞれ違います。
応援店のお店・場所の入口幅・段差・トイレ幅・近くのユニバーサルトイレの案内などが載っており、
個人個人がその情報を見て、判断できるようにしました。
お互いがコミュニケーションを取り合い、少しでも居心地の良い環境になることを目指しています。


　　　　　　Ｋ-plus・代表／ＮＰＯ法人ココロのバリアフリー計画・理事長　池田　君江

　　　　　　　　　　 ブログヘの掲載を　快く引き受けて頂いた

　　　　　　　　　　 Ｋ-plus 池田様　はじめ

　　　　　　　　　　 ＮＰＯ法人関係者の皆様に

　　　　　　　　　　 厚く御礼申し上げます。　ありがとうございました！

お客様の為に出来ること

先日の営業中、タクシーから降りようとされている車椅子の方がお店の中から見えたので、ダッシュで玄関までお出迎えに行ったんです。
車椅子のお父様と奥様、そして娘さんの三名様で。
車椅子でもお食事のできるお席にご案内させて頂き、ごゆっくりと過ごして頂きまして。
お食事を終え、デザートのメニューをご覧になっていて。

　　奥様「すみません。」
　　僕　「はい！何か甘いものご用意いたしますか？」
　　奥様「それなんだけど、この人があったかいぜんざいを食べたいって言ってるんですよ。でも、メニューに無いからできないわよね？」
　　僕　「あ、そうですか。…、分かりました！あったかいぜんざいお持ちしますね！」
　　奥様「え？でも、できるんですか？」
　　僕　「はい！ただ、少しだけお時間をいただいてよろしいですか？」
　　奥様「もちろん！いくらでも待ってます。」

速攻で調理場にダッシュして、さっさー副料理長を呼ぶ僕。（料理長お休みの日だったので。）

　　僕　　　「副長！！」
　　さっさー「はい！」
　　僕　　　「ぜんざい作って！！」
　　さっさー「…。…はい！？」
　　僕　　　「ぜんざい！！」
　　さっさー「ぜんざい？？」
　　僕　　　「ぜんざい！！」
　　さっさー「…ぜんざい…。」
　　僕　　　「ぜんざい！！」

ぜんざいぜんざい言い合ったあと、さっさーは見た目からいかにも美味しそうなぜんざいを作ってくれまして。
お客様にお出しすると、とても喜んでいただけました。
その日はそのままお帰りになったんですが。
その数日後。
営業前に奥様だけがご来店になったんです。

　　奥様「あの…。」
　　僕　「はい…。あ！おはようございます！！先日はご来店ありがとうございました！！」
　　奥様「あ、覚えていらっしゃいますか？」
　　僕　「もちろん！！今日はお一人で？」
　　奥様「あの、実はちょっとお願いがあって来たんです。」
　　僕　「はい。何でしょうか。」
　　奥様「実は、先日お邪魔した主人なんですが普段は家族とは別に、ある施設に入っているんです。体が良くなくて。」
　　僕　「…はい。」
　　奥様「毎日施設の決められた食事しか口にできないんですね。」
　　僕　「なるほど。」
　　奥様「でも、月に一度だけ施設から出て、好きなものを食べていい日があるんです。」
　　僕　「はい。」
　　奥様「それがこの前伺った日だったんです。」
　　僕　「そうだったんですか。」
　　奥様「あの日は施設を出る前から、『寿司とぜんざいを食べる』って言ってたんですけど、時間的に一つのお店にしか行けなくて。」
　　僕　「はい。」
　　奥様「で、海鮮市場でお寿司を食べて、ぜんざいはあきらめるつもりだったんですけど、メニューにないぜんざいを作っていただいて、大満足で施設に戻って行きました。」
　　僕　「あ〜、それは良かったです！」
　　奥様「主人がとても感激して、また海鮮市場に行きたい行きたいって毎日のように言うんです。」
　　僕　「ぜひ、またお越し頂ければ美味しいぜんざいご用意しますよ。」
　　奥様「ありがとうございます。で、今日は来月の予約をしに来たんですができますか？」
　　僕　「もちろんです！！」

…。
嬉しかったです！！
毎日、営業していると色々たいへんな事もありますが…。
こうして、お客様に喜んでいただけるお仕事ができていると実感させて頂くと、心のそこから頑張ってきて良かった〜〜〜〜と思います！！

これからも頑張るぞ〜〜〜！！！

ま、ぜんざいを作ったのはさっさーだけど…。

　　　　　　　 転載元　　海鮮市場店長のブログ　より

間違った 言葉使い

ある　コーヒーメーカー　さんが発行している　パンフレットに　興味深いことが書いてありました。

それは　「　接客の言葉使い　」　に関して･･･

普段　人と接するときに話す　会話を聞いていると　

実に　？　な表現があるので　検証してみましょう！

例えば

「　こちらで　よろしかったでしょうか？　」　　

よく飲食店で言いますよね・・・　実際に私も使います。　　でも　正解は

「　こちらで　よろしいでしょうか？　」　と　　過去形を使う必要がないとのことですｘｘｘｘ

接客に慣れていないと　ボロ　が　出てしまうことも　しばしば

「　全然　大丈夫です　」　　・・・・×
「　はい　大丈夫です　」　　・・・・○　　　　　　全然・全くの後は　否定の言葉を用いる

「　明日になると思うんですが　」　・・・・×
「　明日になると思います　」　　　　・・・・○　　　　　相手に不安な印象を与える

難しいですよね〜　あいまいな言葉には十分気をつけましょう！


飲食業で　お客様が

「　おすすめは何ですか　？　」　に対して　　「　全部です！？　」　というのは

このお店には「　お薦めできるメニューがありませんｘｘｘ　」と　答えているようなもの・・・

こんな時は　

「　私は　○○○　が気に入ってます！　」
「　私も　○○○は　何回食べてもおいしいです！　」　　

な〜んて　アドリブ　で表現すると　「　それ　いいね〜　」　とお客様にも好感触です！！

逆に　

「　〜　はできませんｘｘｘ　」　「　無理です　」　　は　非常に残念な言葉ですよね。



ある　胃潰瘍を手術した、お父さんと　家族が　全快祝いとして　中華料理を食べに行きました。

「　あの〜　白粥　を作ってもらうこと　できますか？　」　と聞かれ　

サービスの人は　「　ちょっと無理ですね〜　」　と

まあ　メニューに書いていないのだから　仕方ないねと　あきらめて　食事を続けていると


お父さんの　前に　注文できなかった　白粥　が・・・・


「　先ほどは失礼致しました。
　　厨房の者が　有り合わせですけど　作ってみました。　お口にあえば　良いのですが・・・　」


まぁ　うれしい　心配りでは　ありませんか！


たとえ　食材がそろわなくても　１００％　の料理を手がけようと　努力するのが

プロとしての仕事・・・

それが　１２０％　の　「　ありがとう　」　に　代わるのです



そんな粋な　計らいを演出した　料理長

カッコイイ〜〜　です！

ファンタジーの世界へようこそ！

一度は　行ってみたい所　　「　東京ディズニーランド　」

お子様も　大人も　一緒になって　楽しめるんですから　

そりゃ〜　もう　いつも家族に　「　連れてって〜　」　と言われます・・・

先日　ディズニーランドの楽しみ方　の本を読んでいると　ふと　目に止まる物を発見！

それが　写真の　「　ピンバッチ　」　です

この　「　ピンバッチ　」を付けている　スタッフの方は

耳が不自由なお客様を　手話を用いて　スムーズに案内できる　心強いスタッフの証なんですって・・・

もちろん　ご老人のお客様や　身障者の方々への　ケアーなど

すべてのお客様に対して　本当に心温まる　サービス・接客を心がけているんだな〜　

と　感心してしまいます。　

サービス業の　私達でも　絶対に刺激を受けることでしょう・・・



先日　とても　心温まる接客を実践しているお店があるとの情報を聞きつけ　ページを覗いてみました。



お客様のために　何ができるのか？　





「　ディズニー　と　我が子　」　　http://plaza.rakuten.co.jp/mindcare/diary/200503130001　





記事を見て　ますます　行きたくなりました〜





東京ディズニーリゾート　バリアフリー情報
http://www.tokyodisneyresort.co.jp/tdr/bfree/index.html

マクドナルド 日本上陸 ３５周年

料理人　だって　マクドナルド　に行く時もある

なぜか　「　料理人の人ってファーストフードなんて行かないよね〜　」
と思ってる　主婦の方・・・いやいや意外と　みんな利用しているのである。　

なぜなら　お子様　が喜ぶ　　　「　ハッピーセット　」　　には　かなわないのである・・・


さてマクドナルドが 日本に上陸したのは　１９７１年７月　　ちょうど　私と同じ年を数えている。

よく　「　マニュアル的なサービス　」と見受けられる　ファーストフード業界ですが、
近年まで外食産業を 支えてくれた実績に関しては 文句のつけようがありませんね。

店員さんも 今は女子高生が多いようですが、これから大人になって　社会へでても

「　笑顔のサービス　」を いつまでも心がけて　ほしいですね。


ある雨の日　お昼時で　行列ができるほど　忙しい時間帯にも関わらず　
外の駐車場に車椅子のお客様が来られたのを　発見したスタッフの一人が　傘を持って・・・


「　いらっしゃいませ！　雨の中ようこそ！　」　と駆け寄った　嬉しい話を聞いたことがあります。


すばらしいですね〜　「　マニュアルでは教わらない　」　彼女の心遣い

次世代を担う　サービス業の　「　宝　」ですね・・・彼女は　　






「　スマイル　￥０　」

逆に　お金を払いたくなる気持ちになるのである