バリアフリーな お店を見つけましょう！

菓子作りで就労支援 障害者にプロが講習−−東灘 ／兵庫

　障害者が菓子職人から菓子の作り方を学ぶ講習会「チャレンジド・プログラム」が２１日、神戸市東灘区の日清製粉東灘工場など４会場で開かれ、約２０人の精神・知的障害者が楽しそうにオレンジとココナッツのゼリーを作った。

 

　この講習会は同区の社会福祉法人プロップ・ステーションと同社が共催。菓子作りを通じた障害者の就労支援を目的とする「神戸スウィーツ・コンソーシアム」の一環で、０８年から始まった。

 

　今回は、より多くの障害者に講習を受けてもらおうと、４会場を専用回線で結び、東京会場の講師の説明を生中継。受講者は、講師の説明を聞きながら、菓子作りに励んだ。

 

　講習に参加した神戸市北区の内海友人さん（３５）は「プロに教えてもらえるのはいい経験。もっとおいしく作れるようになりたい」と話した。

 

 

【毎日新聞　2010年8月22日】

転載元: ■ 社会福祉法人 つながり のブログ

河童ラーメン本舗 押熊店

おはようございます。

朝からラーメンはちょっときついけど「朝のお茶漬け」は時々食べてる温泉です。
ゆららの湯(過去ログ)の帰りに寄ってみました。大きな看板が目印です。（画像は唐揚げ定食）スープは「あっさり」「こってり」が選べますが、周りのお客さんがみんなこってりを注文したので自分もそれにならいました。

普段中華そば(和歌山ラーメン)を食べつけているので、背脂たっぷりのスープは久しぶりの味でた。（「濃いめ」の味付けでも、和歌山ラーメンで背脂のトッピングはあまり見掛けません)訪問時は「揚げにんにく」無料サービス中だったのでそれも注文。ほくほくして、美味でしたよ♪

お店のデータです

住所  	   　　　奈良市押熊町2145-4
TEL 	   　　　[phone]
営業時間   　　　11：00〜翌1:00　
定休日 	　 　　　無休

河童ラーメン本舗（大阪、奈良に7店舗あります）

転載元: 温泉野郎Aチーム 〜season5〜

自分にしかできないレストランを

神戸北区の住宅街にある

バリアフリーのイタリアレストラン

車椅子の方でもゆったりくつろげる店内。

「　心と体に優しい料理を　」と　心を込めたお料理をお作りしています。

エンメでは、イタリア料理の原点である「　地産地消の考え方　」を大切に
西区のこだわり野菜や　北区の契約農家の安心野菜。　淡路・明石の採れたて魚介類、
播州雪姫ポークなど　生産者の顔がわかる安心・安全な兵庫県の山海の恵みを積極的に使い、
地域に根ざした永く愛されるレストランでありたいと考えます。

イタリア料理　エンメ・・・http://r.gnavi.co.jp/ka0a700/

〒651-1141 　兵庫県神戸市北区泉台１−１−７
ＴＥＬ＆ＦＡＸ　：　０７８−５９６−６７８６

１１：３０〜１４：３０　( L.O.１３：４５　）　
１８：００〜２２：００　(　L.O.２０：３０　)　

定休日　：　水曜日　

お便りを受け取り、さっそくネットで「　バリアフリーレストランを考える会　」等、
活動されておられる様子を拝見させていただきました。

とても素晴らしい貴会の存在に　もっと早く出会いたかったと思いながら
今回のブログ紹介の依頼を　喜んでお受けしたいと思います。

私の店は、２０００年１０月に　念願の店を構える事ができた訳ですが、
私の長男もハンディーを持っており、息子のお陰で　気づいた事の一つに、

「　バリアフリーのイタリア料理専門店が　はたしてどれ程あるのだろうか？　」

という事もあって、入り口からトイレ等　店内全てに車椅子の方でも来ていただける
様にと願ってつくりました。　　ハンディーを持った子供達との交流。そして我が子・・

自分にしかできない　バリアフリーのイタリアレストランで、ハンディーの有無に関係なく
おいしいイタリア料理とワインを、色々な方々に楽しんでいただきたいと願っています。

是非多くの方に来店していただけると幸いです。

心よりお客様のご来店をお待ち申し上げます。

同じ調理師として微力ながら応援させていただきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イタリア料理・エンメ　店主より

掲載に　ご協力いただいた店主様

　　　　　　　　　　　　　心より　厚く御礼を申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました！

お知らせ　　　２２年８月　閉店　

　　　　　　　　　　　　　

番外編：車椅子・おとしよりのためのバリアフリー京都

　図書館の観光地ガイドブックコーナーで発見したムックですが、大きい文字で書かれ、高齢の方や目の悪い方にも読みやすい造本です。

　主旨に賛同した京都の寺社、エンターテイメント施設、ミュージアムなどの詳細な図面と写真(特に多目的トイレの状況まで書いてあるのは親切です）に、車いすでの参観不可、介助の度合い。おとしよりについては体力がいりそうかどうか書いてあります。

　このムックの随所に車いすでも利用できる、あるいはその施設の近隣のおススメ飲食店が乗っています。もしも多目的トイレが無かったら、事前にどこで利用したら良いかも書いてあるので、便利です。

　このおススメ飲食店を抜き出してみますと・・・

・梅小路「ん」・・・梅小路公園内(この前バスで横を通りました）。ガラス張りで明るい雰囲気だそうです。
http://www.kyotogmap.com/shop/0210_umekoujin/index.html　（このサイト、クーポンがあったのでリンクしましたが、今も有効かは不明です。ご注意ください）

・レストラン七番館・・・ランチのお安い事。お値打ち価格のようです。七条で京都タワーと渉成園を結ぶ対角線上と言う感じの立地。
http://www.nanabankan.com/　お店の公式サイトです。

・ICHOYA（いちょうや）･･･西本願寺そば。湯葉がおいしそう。
公式サイトhttp://www.ichoya.jp/から紹介のグルナビに参りますと、クーポンhttp://r.gnavi.co.jp/c310300/　ありました！

・京料理ほり川・・・京都国際ホテル内　ホテル内という事で格安ランチではないが、逆にホテル内だからこそ、バリアフリー仕様で駐車場もあり。
http://www.kyoto-kokusai.com/rest/tenpo/horikawa.html　二条城の拝観券の半券をご提示いただき、お食事されたお客様には、ささやかな特典をご用意しております。と書いてありますよ。(^_-)

・カフェ「橘」・・・京都御所近隣の京都平安会館内

平安会館公式サイト内にあります。情報量はあまりない。http://www.heian-kaikan.com/J/heian.html


・たわらや・・・北野天満宮そば。京町家の雰囲気を味わえそう。ふと〜いうどんが2本だけ入っている名物は確か京都ビンボー遊び術でも紹介されていました。

適切なサイトが見付かりません。

・京料理　日月庵・・・清水寺周辺にある貴重な飲食どころ。
http://www.nichigetsuan.com/　公式サイトです。

・奥丹　南禅寺店・・・ゆどうふ一通りというワンメニューだが充実。
http://webkyoto.com/okutan/　公式サイトです。

・ル・フジタ・・・平安神宮のある岡崎の観峰記念館１階にある。
http://www.kampo.co.jp/kampo-college/kampo_hall/1.html　観峰記念館公式サイト内にある情報です。


・六盛・・・同じく岡崎。ご紹介の店舗で今回行った中村軒を除き、唯一過去に行った事がある店でした。(^_^)　手桶弁当が超有名。
http://www.rokusei.co.jp/index.html　公式サイトです。
　

・ビストロ・KIMURA・・・詩仙堂の近隣圏。コストパーフォーマンスに脱帽とあるので、大いに食指をそそられました。
http://kyoto.jr-central.co.jp/kyoto.nsf/spot/sp_11F4E4E473EA846E49256D9C004997D0　そうだ京都、行こうの中の情報です。

・グリル生研会館・・・生研会館という名称がお堅いですが、洋食屋さん。ビーフシチューは一生に一度は食べるべきおススメだそうです。去年下鴨神社におまいりしたのに、境内にあるこのお店には全く気付かず残念でした！
http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000505935.html　私が知らなかっただけで、かなりの有名どころらしいです。色々ある中からホットペッパーを選びました。

・グリルはせがわ・・・京都府立植物園そば。ハンバーグの種類が豊富。
http://kyoto.jr-central.co.jp/kyoto.nsf/spot/sp_guriruhaswgawa　そうだ京都、行こうからです。
・リストランテ　Azekura・・・上賀茂神社の近隣。ブライダルやパーティに利用されるという愛染倉というスポット内にあり。
http://www.azekurakankou.co.jp/ristorante/　愛染倉の公式サイトです。


・辰樹・・・太秦映画村のそばにある京料理の店。渡瀬恒彦さん主演ドラマ「おみやさん」に登場したそうな。
http://www.kyo-tatsuki.jp/　公式サイトです。

・ひし伊・・・広隆寺の南大門交差点前にある京料理店。
http://www.kyoto-hishii.co.jp/　公式サイトです。

・レストラン嵐山・・・渡月橋のたもとにあり、完全バリアフリー。ドライブインで、その昔修学旅行でお世話になったような気も・・・！？
http://www.r-arashiyama.com/　公式サイトです。

・中村軒・・・はい、先日味わってきました。うなぎ茶漬けいけました！　椅子席がとっても少ないので、予約をしておかないと、足の悪い方には厳しいかも。(夏は予約不可だそうで・・私が行った時もかなり混んでいました）
http://www.nakamuraken.co.jp/　公式サイトです（このサイトを前もって印刷して訪問しました。(^_^)）

・喜撰茶屋・・・平等院の東側。喜撰橋の目の前にある。宇治茶を使ったお料理など。
http://www.tabit.ne.jp/member/kisen/kisen.htm　　　たびっとというサイト内の情報です。

転載元: 「京都ビンボー遊び術」･･･に捧ぐ

究極の贅沢 「たまごかけご飯」

私どもは、姫路市夢前（ ゆめさき ）町の田舎の自然の中で 卵作りに励んでいるものです。
ニワトリさんが食べる餌を厳選し、雛から育てあげ、卵を産んでもらってます。

そんな田舎者の私たちが此のたび、この姫路にて自信を持って育てあげた「たまご」を
皆様にご賞味いただける機会を授かりました。

この世界遺産である姫路城の前で、卵を使った新鮮でおいしいものを創らせて頂くということは
もったいなきことであり、何にも代えがたい喜びです。素材の本来のおいしさと、健康と安心を考え、
極力、私どもで作ったお米と野菜、地場の産品で皆様をお迎えしたいと考えております。
一度お立ち寄りいただけたら幸いです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たまごや店主より

たまごは　人の身体に必要な栄養素をバランスよく含んでいるため「 完全食品 」と言われます。

たまごやで使用しているたまごは 全て自社の養鶏場でとれた　新鮮たまごです。
私たちの養鶏場ではニワトリに与える餌に、良質の魚粉を通常の３〜４倍加え、コクと旨みが際立つ
昔ながらのたまごを生産しています。魚粉はたまごにコクと旨みを与えるだけでなく、ニワトリが
毎日元気なたまごを産むためのたんぱく源にもなります。

元気なニワトリが産んだ元気なたまご。自社農場だからこそできる、取れたてのたまごをご提供します。

私たちはたまごの風味を一段と引き立たせるために醤油にもこだわりました。

天然醸造丸大豆醤油に３種類の削り節と　天然利尻昆布でとった出汁、秘伝の隠し味を
オリジナルにブレンドし、じっくりねかしながら味を調えています。
贅沢に使ったかつおの風味がとても豊かで、たまごともご飯とも相性抜群の醤油です。

　　　　

（株）藤橋商店　オンラインショップ　　→　こちら

　

たまごや・・・・http://fujihashiya.com/tamagoya-funclub/index.html

兵庫県姫路市本町６８　　家老屋敷館「は」の屋敷　
ＴＥＬ 　０７９−２８９−００５８

営業時間　１１：００〜１７：００ （ L.O１６：４５ ） 不定休　お弁当のご予約承ります

この度は、たまごや　についてお問い合わせありがとうございます。
ブログにて紹介して頂く事は全く問題ありません。よろしくお願いいたします。

当店「たまごや」では店内入口はフラット。トイレ開口部８００mmです。

姫路市条例のハートビル法での建築対応になっていますので、車いすでの利用は対応できます。

トイレは外部にも　西側３０ｍ地点にバリアフリー多目的トイレがありますのでご安心ください。

藤橋家「 たまごや 」は、お客様に笑顔で帰って頂ける店作りを目指しています。
是非たまごやに御来店頂ける事を心よりお待ち申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　ブログ掲載に　ご協力いただいた

　　　　　　　　　　　　　　　たまごやの皆様　藤橋商店　関係者の皆様に

　　　　　　　　　　　　　　　厚くお礼申しあげます。ありがとうございました！