バリアフリーな お店を見つけましょう！

大学内に社会福祉法人が運営する食堂が増加中 群馬 【産経新聞 7月25日より】

　群馬県内の大学で、社会福祉法人が運営する食堂が増えている。障害者が調理や接客に主体的に参加し、貴重な就労訓練の場となる一方、夏休みなどの長期休暇による不安定な営業形態から業者に敬遠されがちな学食への参入には、大学側も歓迎。全国的にも非常に珍しいといい、福祉・大学関係者の注目を集めている。

　毎日のメニュー管理、原価計算の補助−。脳性マヒの障害を持つ渋川市居住の生方良樹さん（２１）は、群馬大荒牧キャンパス（前橋市）のレストラン「あらまき」で店長ばりに仕事をこなす。平成１８年１１月の開店以来勤務を続ける“ベテラン”で、後輩たちからの信頼も絶大だ。

　当初は「はい」の返事さえできなかったという人見知りな性格だったが、３年間の“客商売”を通じて「いつも冗談を言って周りを笑わせるムードメーカー」（補助職員スタッフ）に成長。「将来はパソコンを使う仕事に就きたい」と、一般企業就職という夢に向け瞳を輝かせる。

　生方さんが所属する社会福祉法人「あい」（前橋市）が運営に参入するまでに、同店は１５年６月、１８年３月と立て続けに業者が撤退。学食は夏、冬の長期休暇など、時期によって客数が大きく変動し、不安定な経営を余儀なくされることが原因の一つだった。

　だが、社会福祉法人の場合には国からの補助があり、影響を受けにくい。同大人事労務課では「福祉団体に活動の場を与えることができる上、安定した経営が見込める」と話している。

　勤務スタッフからは「働くのが楽しい」と好評の学食だが、評価のシビアな学生を満足させるにはサービスの向上も不可欠。

　県立女子大（玉村町）で学食「ぴいすきっちん」を運営する社会福祉法人「すてっぷ」は、校内に専用焼き釜を設置し、焼きたてのパンを学食併設の購買で販売する。市販の生地を使わず粉から練り上げ、約４〜５時間かけて作るパンは女子大生から好評で、ほぼ毎日売り切れる盛況ぶり。食堂でも一食２００〜４００円という低価格設定で、国産野菜をふんだんに使用したメニューを用意し「一般の飲食店をライバルに考えている」（「すてっぷ」新井亘総務課長）と自信をのぞかせる。「すてっぷ」では今年４月、県立県民健康科学大（前橋市）でも学食運営をスタートさせた。

　東京福祉大の上田征三教授（障害者教育論）は「各大学で障害者の受け入れが広がるなか、今後追随する動きが出てくるのではないか」と分析している。

【産経新聞　7月25日より】

転載元: ■ 社会福祉法人 つながり のブログ

心を満たすお店でありたい・・・

開店早々盲導犬を連れ、入口前に立っており、「　あのぉぉ、どういたしましたか　」と、
声をかけたところ、入店して良いでしょうかの声

えぇぇぇ どうして、「　実は今他店にて断られてきまして・・・　」
　
『　なんて悲しい町なんだ、がっかり しました。でも今からでも遅くはない、
この店から、障害者と私達はなにが違うの、皆 同じ空気・同じ時間を過ごし、
なにが、なにが　ただ障害者が助けを求めて来たときに、
手を伸ばせば笑顔の答が帰ってくる事を、発信していきたいと思います。』 

バリアフリーにしなければ、それだけテーブルが増やせる 

でも、ふやしたテープルでは、喜びがこだましない、
ふやすテープルより笑いの声を求める、人間皆同じでなければならない

私達はどうしても、両手、両足の目線で何事も見てしまう
子供と会話するときは、子供の目線で 会話すると、スゴイ早い時間で　うち解けますよねーー

そうなんです、目線を変えたことにより、今まで逢えなかった、人間と会えるかも
そんな日が待ち遠しく今日も１日カウンターの中で新しい出会いを待っています。

目の変わりに　盲導犬
足の変わりに　車いす
健常者と　どこが違うの 
障害者といわれる人 
健常者といわれる人　　　が 

少しでも身近になれたら、
触れ合い 互いに、分かり合えて

「お互いさまよ！」と　言って助けあえる― 

そんな社会になったらいいなぁ・・・

お互い、自分から相手を見るのではなく 
相手から自分を見た時を考えられる
社会になったらいいなぁ・・・ 　　　　　　　　　　　　　　店主　スタッフ一同

当店は　完璧なバリアフリーです。　トイレ左、右ききうで　どちらでもＯＫ
点字メニューはもちろん 　手話の先生が常備います。
スタッフは少々の手話はできます？？ 安心してご来店下さいませ

●　お肉
茨城銘柄 ｔ 豚。特に岩間町ある牧場産を使ってます！ ご希望の方は肉を見せてからお作りします。　
両親を7世代に渡って選抜した系統豚です。 飼料に大麦を加え約１９０日間じっくり育てました。

●　みそ
茨城県川尻町　佐野味噌製造元 国産の大豆・米・食塩 だけの原材料で
長期の熱成を要し 天然味噌として 製造しております

● 米
いばらーきー常陸太田の作品 いまも『 おだがけ 』にて頑張っている

● パン粉
温度計と湿度計を見ながら ３〜４日寝かします
　
● キャベツ
日立市　私が作ったキャベツです　　季節により変更あります

とんかつの「　とん　」・・・http://www.ton3.com/

茨城県日立市鮎川町 ２−２−３
ＴＥＬ：０２９４−３３−３８２３

常磐高速道路 常陸太田インターより日立方面　看板が目印

営業時間
平日・・・・・１１時００分　〜　１４時３０分　　午後１７時〜２１時３０分　
土・日・祭日・１１時００分　〜　２１時３０分

　　　　　　　　　　　　ブログ掲載に　ご協力いただいた

　　　　　　　　　　　　店主様　及び　スタッフの皆様に

　　　　　　　　　　　　厚くお礼申し上げます。　　ありがとうございました！

多くのＮｅｗｓ を交換できる場所

１９９５年より　アメリカの食堂として様々な国のお客様に支持され
当店のコンセプトである「　多くのＮｅｗｓ を交換できる場所　」として
本場の美味しいアメリカ料理を食べながら、お客様とお客様、またオーナーを交えて
多くの情報交換が行われています。
そして　より多くのＮｅｗｓをお届けする為に、２００９年に移転しギャラリー
ミニライブ・ワークショップなど、益々楽しい企画満載のＮｅｗｓ　Ｃａｆｅになりました。

そしてもう一つの大切なコンセプト・・・

「　様々な事に対してバリアフリー　」の信念も
今まで以上に高め活動しています。

１９９５年より、お客様の御理解、御協力のもと
続けてきました、ＨＩＶ感染者の方々への募金の継続
新店舗では、車椅子のお客様が利用できる
入り口のスロープ、トイレの設置

知的障害のある方々が愛情込めて作っている
クッキーや季節のケーキの販売を通して
無理のない社会貢献の意識を広める活動をしています。

のぞみ園ＨＰ


年数回のアメリカ視察で見つけた
美味しいアメリカ料理に加え
ベジタリアンメニューも充実しています。
お客様のご来店を心よりお待ちしております。

Ｎｅｗｓ　Ｃａｆｅ　　オーナーより

Ｎｅｗｓ　ｃａｆｅ　・・・http://www.newscafe.jp/

〒152-0035　東京都目黒区自由が丘２−９−１１　　八幸ビル４０１
Phone ＆ Fax ０３−３７２５−６４５０

営業時間
月 - 土（ Mon. - Sat. ） : １２pm - １０pm (L.O. ９pm)
日 ・祝（ Sun. & Holi.） : １２pm - ７pm (L.O. ６pm)

　　　　　　　　　　　　ブログ掲載に　ご協力いただいた

　　　　　　　　　　　　オーナー様　及び　のぞみ園の皆様に

　　　　　　　　　　　　厚くお礼申し上げます。　　ありがとうございました！

ヨシカミのハヤシライス。

そういえば、今日から６月でしたね・・・
再びこんばんは、きのっちです。

今日はもう一つ。
ヒコーキの次は、食べ物いきますよ〜。

土曜日に行った羽田空港でのこと。
お昼ご飯で、「是非食べたい！！」って思ってたのを
食べてきました。

オイラの羽田でお昼ご飯って言うと・・・
新宿アカシアのキャベハヤが定番ですが、今回は別のもの。

羽田空港には、他にももう一つ有名な老舗の洋食屋さんがあるんです。
３月に「出没！アドマチック天国」で紹介され、そのお店を調べてて
羽田空港にも出店されてるって知ったもんで、行ったら食べようと思ってました。

それがこちらのお店・・・

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浅草にある洋食屋さん「ヨシカミ」です。
キャッチコピーの・・・

うますぎて申し訳ないス！

・・・ってのが、なかなかいいですよね〜。

ここのハヤシライスが、すごく美味しく、人気があるとの事で・・・。

で、カツカレー，オムライス，クリームコロッケ等の、
洋食の定番メニューもありましたが、選んだのはもちろん・・・

[[attached(2)]]

ハヤシライスです！
(１００円プラスで、大盛りにしてみました^^；)

お味の方は・・・ココのハヤシライスも、美味しい！！
この濃い感じに見えますが、ドミグラスソースがなんとも美味しいです。

フツーのハヤシライスと違う美味しさがありますねぇ。
アカシアのも美味しくてオススメだけど、ここのもオススメです！

お店の場所は、第１ターミナルの地下１階にある、
「東京シェフズキッチン」というフードコート内。

お昼時は、混雑しますが、ちょっとずらせば問題ないと思いますよ。
今回オイラ、上海航空撮ってから１３時半頃に行きましたが、
結構空席がありました。

羽田空港へ行った際のご飯は、こちらもオススメで〜す。

羽田空港は、好きなヒコーキに好きな食べ物と、
両方の趣味を楽しませてくれるんで、楽しいっス(^^)v。

転載元: きのっちの気まぐれ日記。

東京駅「GOLDEN SPOON 」のフローズンヨーグルト

東京駅八重洲地下中央改札の目の前にお店はあります。
アメリカからやってきたフローズンヨーグルトのお店です。

[[attached(1)]] [[attached(2)]]

店内にはテーブル席・カウンター席がありました。

[[attached(3,left)]]オールドファッションバニラに無料トッピングクーポンがあったのでマンゴーをトッピングしてみました。
大きさは「スモール」です。でもスモールでも結構量はありますよ〜
見た目はまるっきりソフトクリームなんですよ〜！そして、味はソフトクリームよりさっぱりはしているんだけど、本当にフローズンヨーグルトなの〜？！って思ってしまうくらいソフトクリームに近いです。
酸味のあるフローズンヨーグルトを期待して食べると違うって思うかもしれないけど、カロリーも控えめだし、美味しくいただきました〜♪
スプーンは店名通り「金のスプーン」でした（＾＾）

GOLDEN SPOON（ゴールデンスプーン）のホームページはこちら
http://www.goldenspoon.jp/index.html

転載元: 江戸っ子嫁と浪速のおたく旦那の日本橋生活