バリアフリーな お店を見つけましょう！

ノリタケの森に行ってきました。

やっと、主人がお休みをとることができましたので

以前から行ってみたかった名古屋の駅近くにある「ノリタケの森」に

行ってきました。まるで外国にいるような感じです。

その時、たまたまカフェには、外人さんばかりで、ここは、イギリス????

と、錯覚してしまいます。イギリスのウエッジウッドの工場を見学したことを

昨日のことのように思い出します。本当にそっくりなのです。こんな場所が

近くにあったら、きっと毎日通っていると思います。

オールドノリタケの素晴らしさは、なんとも言えませんでした。

広々としていて、都会の真ん中にこんな場所があるなんてびっくりです。

生徒さんをぜひ、連れてきてあげたいと思いました。

ノリタケのアウトレットの併設されていて、見どころ満載です。

残念ながら、ミュージアムの中は撮影禁止のため、写真はありません。

残念ですが仕方ありませんね。車いすの方もゆったりと回れそうです。

ノリタケの森→http://www.noritake.co.jp/mori/

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転載元: ♡紅茶と共に365日♡

元町珈琲の「クルクルポテト」

詳しい地図で見る
「元町珈琲」は、愛知県津島市越津町馬三味１−１にあり、ヨシヅヤ本店の東、越津町信号交差点のすぐ西にある喫茶店です。
「元町珈琲」へ「女王様」（妻です）のお供をしてモーニングコーヒーに行ってきました。
いつものようにモーニングコーヒーをいただき、モーニングサービスは、「プレミアムモーニングサービス」（ドリンク代にプラス１２０円）をいただきました。
、「プレミアムモーニングサービス」のプラス１２０円は痛いですが、このサービスならばと納得はしています。

今回は、「女王様」のお勧めで、「クルクルポテト」（３９０円）をいただきました。
「女王様」が進められるように油濃さがなく、カリとしていて美味しいポテトでした。
何より、クルクル巻いているポテトの形が面白かったです。
でも、いただいて美味しいのは、いつものまっすぐな形のポテトのほうでした。

転載元: 一服する「の〜民」

大垣市＠『旬吟わのわ』

『旬吟わのわ』
場所：岐阜県大垣市東町4-47-1
段差：なし
テーブル：あり

２ヶ月に１回の病院の定期健診！！
その帰り道に母親とお昼のランチを食べにいきました。
今回は岐阜県大垣市にある「旬吟わのわ」というお店です。
競輪選手の山田裕仁氏が経営しているお店だそうです。

障がい者用の駐車スペースもあり入り口は段差もありません。
店内は座敷が多いですがテーブル席やカウンター席がありますので大丈夫です^^

[[attached(1,center)]]

写真は「わの善：月」（1800円）です。
品数が多いので充実しています。

■食前酒
　・梅酒 or 黒酢ドリンク
■わの重
［一の段］
　・飛騨牛筋肉と蒟蒻の煮物　・富有柿の醍醐和今
　・帆立のかぼすおろし　　　・白菜の柚子胡麻浸し
　・料理長自慢の烏賊の塩辛
［二の段］
　・車海老塩焼き　　・萩真仗
　・茶巾稲荷と鴨団子の含め煮
　・筏牛蒡　　　　　・地鶏の備長炭焼き
　・出汁巻玉子
■向附
　・本日入荷の御刺身盛り
■蒸物
　・南禅寺茶碗蒸し　豆乳餡
■椀
　・献珍汁
■香の物
　・自家製漬物
■御飯
　・わっぱ蒸籠御飯

「月」「星」「華」の中の一番安いのでこれだけ付いてきました^^
ちなみに「わっぱ蒸籠御飯」はお代わりができます。

お店もキレイでホントいろいろな食材を楽しむことができて満足できるお店でした。
またリピートしたいと思えるお店でした☆

【旬吟わのわ】
http://wanowa-f.co.jp/
【グルメウォーカー｜旬吟わのわ】
http://www.wanowa.tokai.walkerplus.com/
【レッツ岐阜グルメ｜旬吟わのわ】
http://g.lets-gifu.com/shop/index-1941.html

2008/11/25

茶懐石とバリアフリー

茶懐石と喫茶のお店　『　御所丸　』　と申します。

お店ではバリアフリーの椅子席にて、茶懐石形式のお食事を歳時記と共に
ゆっくりと楽しんで頂けたらと願っております。

　　　　〜　車椅子の方も　そのままお入り頂けます。〜

◆ 外観 ◆

入り口に緑の暖簾が出ている時は営業しておりますのでどうぞお入りください。
（ 入り口の扉が少し重たくなっております。左方向にスライドさせて開けて下さい。 ）

◆ お店の中 ◆

店内へ入るとすぐ左手にお手洗いがございます。
縦長の鏡の中にオストメイトの方用の簡易設備もございますのでご自由にお使い下さい。

その奥には店主が昔から集め続けた小さな小物が並べてあります。
最近の物から昔の物まで（ 中には十数年前の店主手作り粘土ケーキも。）
昭和始めの物もありますので、是非ご覧下さいませ。

店内右手には小さなギャラリーがございます。
陶器、アクセサリー、小物等、全て展示販売しております。ごゆっくりご鑑賞下さい。

◆ お食事席 ◆

お食事、喫茶等を召し上がって頂くお席でございます。
足腰への負担が少ない様お座敷ではなく、全て椅子席となっております。

※窓側の椅子は、机の高さに合わせた為、多少高めになっております。

ひざ掛けも御用意してあります。ごゆっくりおくつろぎ下さい。 ※ 座席は全部で１４席です。

■茶懐石とは？

食後にいただくお抹茶を、おいしくするお料理です。
「 懐石 」 は修行僧が空腹をいやす為に、温めた石を懐（ ふところ ）へ入れたことから、
満腹を目的とはしません。あくまで　≪ 食後のお抹茶をおいしく ≫　に辿り着くまでの脇役です。
主役は、お抹茶。
そして茶懐石の基本は、招く人・招かれる人両方の、相手を思いやる気持ちです。

◆ お茶のお稽古 ◆

店内の椅子席で、立礼式で行います。お時間は１時間半〜２時間程度。
水曜日、又はお食事の後等に店内で行います。お持ちいただく物は特にございません。
（ 袱紗、懐紙等お持ちの方はご持参下さい。

お持ちでない方はこちらでご用意致しますのでご自由にお使い下さい ）

料金は１回２千円です。回数は決まっておりません。
１回からのお稽古ですので、ご都合の合う日でご相談下さい。
続けて来られる方には前回とは違う内容でお稽古致します。

流派は裏千家ですので所々裏千家流の作法がありますが
普通にお菓子を食べてお抹茶を点てて・・・というお稽古ではなく、歳時記や陶磁器、お道具
茶花、香、茶室、季節のお話なども交えながら幅広く進めていきたいと思っております。

■お抹茶の飲み方

裏千家流ですと 『 左に４５°回して３口半で最後はズズっと飲みきる 』
が一般的で簡単な説明かもしれません。

「 左に４５°」

これは正面を避けて飲む謙虚な姿勢です。茶碗にも正面があり、模様がある場合は
一番模様が綺麗に見える所、模様が無い場合は一番形がよく見えたりする所です。

裏の印を見て判断することもできますが、お抹茶を出された場合、自分と向き合った所が正面です。
その正面を避ける、という事はお抹茶の場合出してくれた人＝殿様や大名なので、へりくだって
謙虚にいただく、ということです。なのでもし飲む側が出す方より偉ければ、避けないで
そのまま正面で飲んでも良いのです。
※ 裏千家は左に避けますが 表千家は右に避けます。流派によって違います。

「 ３口半 」

奇数は縁起がいいから、３口です。日本の文化。量もすくないので３だそうです。
" 半 " は飲みきる部分です。吸い切ります。

「 ズズッと飲みきる 」

音をたてて飲みきるのは　”飲み終わったよーーー！”の合図です。

この度は、お申し出有難うございます。
開店以来、ご利用くださる車椅子の方に、「　この店はハードもソフトもいい　」
と言って下さることが、とても励みとなっています。

オストメイトの方用の設備は、飲食店では無いと思います。
本格的な物は、８０万円以上します。それはとても無理ですが、totoのシャワーを付け、
お困りの時にお役に立てればと、設置しました。

日本の文化、食文化、栄養素の話、健康に繋がる調理、茶道の知恵など
現代に伝えたいことを、発信したいと思っています。どうぞよろしくお願い致します。 
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　御所丸　　店主より

茶懐石と喫茶「　御所丸　」・・http://gosyomaru.sakura.ne.jp/index.html

静岡県静岡市葵区大鋸町５−９
ＴＥＬ/ＦＡＸ：　０５４−２５４−８１１４

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　ブログ掲載に　ご協力いただいた

　　　　　　　　　　　　店主様に　厚くお礼申し上げます。

　　　　　　　　　　　　ありがとうございました！

　　　　　　　　　　　　

自慢のエビフライを

まるは食堂の
おすすめは
割り箸と比べた
この大きさ！！の
エビで造る

「　まるは食堂のジャンボエビフライ　」

他にも知多半島でとれる新鮮な魚介類　伊勢湾の海の幸を豊富に取り揃えた料理もご用意しております。

まるは食堂旅館は車椅子の方や、お年寄りの方でも気軽にご利用して頂ける様
玄関から１階食堂にかけてバリアフリーになっています。

当館でも最近は車椅子でお越しのお客様のご利用が増えてきております。
店内には段差もございますが、その段差はスタッフのお手伝いによりクリアさせていただいております。

南知多にお越しの際には、どうぞ気軽にお立ち寄りください。 まるは食堂旅館　支配人より

まるは食堂旅館　豊浜本店・・・http://www.maruha-net.co.jp/index.html

〒470-3412　愛知県知多郡南知多町豊浜字峠８
Ｔｅｌ:　０５６９−６５−１３１５　Ｆａｘ:０５６９−６５−１７７７
営業時間 　１０:３０〜２０:００（ラストオーダー ）

まるは食堂　空港店

〒479-8701 愛知県常滑市セントレア１丁目１番地 旅客ターミナルビル４Ｆちょうちん横丁
Ｔｅｌ:　０５６９−３８−７５０８　Ｆａｘ:　０５６９−３８−７５０９
営業時間 　１０:００〜２１:００（ ラストオーダー２０:００ ）
客席数　　 ６６席

まるは食堂　ラシック店

〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄三丁目６番１号 ラシック８F 　SAKAE PREMIUM DINING
Ｔｅｌ:　０５２−２５９−６７０１　Ｆａｘ:　０５２−２５９−６７０２
営業時間 　　１１:００〜１５:００　　　１７:００〜２３:００
※土・日・祝日・繁忙期は　１１:００〜２３:００
客席数　　１３２席

　　　　　　　　　ブログへの写真掲載に許可していただいた

　　　　　　　　　関係者の皆様　及び　戦後からお店を支え続けてきた

　　　　　　　　　創業者　相川うめ様に　感謝申し上げます・・・

　　　　　　　　　ご協力　ありがとうございました！