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コスタビスタが建てられている喜舎場の丘は もともと沖縄では有名な夜景スポットでした。 沖縄には高台が少なく 見下ろすシチュエーションが少ないというのも理由ですが 市街地のように灯りが密集しすぎず、黒さと灯りのバランスがまるで星空のようだからです。 もちろん昼間でも、東の太平洋から 西の東シナ海までを見渡せる広大なロケーションと 丘を吹き抜ける南風は、海に浮かぶアイランド沖縄 という印象を眼下に描き出します。 窓の外に広がる沖縄の空・海・街並みは、美しい景色を映し出します。 ホテルコスタビスタ沖縄の客室の壁、天井のクロスや家具、リネン類に到るまで ＥＭ仕様となっており、健やかなぬくもりと心地よいくつろぎを体感していただけます。 ＥＭスパ コラソン沖縄 では、温浴、サウナ、岩盤浴をはじめとする バーデゾーン ボディーや フェイシャルトリートメントなどで美しさを引き出す トリートメントゾーン リフレクソロジーや ＥＭカプセルなどで日頃のストレスから解消できる リラクゼーションゾーン 血液状態をチェックできる健康チェックからアドバイスまでを行う ウェルネスゾーンなど 多彩なメニューが充実しています。 ビュッフェや 多彩なアラカルトをお愉しみいただける洋食も、繊細で自然な味わいの和食も お客様のお好みで楽しんでいただけます。美味しく身体に優しい料理をお愉しみください。 人間には、本来のもっている自然治癒力、いわゆる免疫力が備わっています。しかし、ふだんの 食事や環境、ストレスなどが原因で、心身が酸化し 免疫力が弱まっているのが現状なのです。 そこで、自分の体を ゆっくり休めて心身から見つめ直すことが必要なのです。 このホテル＆スパを通して、心身ともにリフレッシュしてお帰り頂ければ幸いと思っております。 コスタビスタ沖縄ホテル＆スパ・・・http://www.costavista.jp/〒901-2311 沖縄県中頭郡北中城村字喜舎場１４７８番地 ＴＥＬ： ０９８−９３５−１５００（ 代表 ） ＦＡＸ： ０９８−９３５−１６００ ブログ掲載に 快く承諾頂いた ホテル関係者の皆様に 厚く御礼申し上げます。 ありがとうございました！
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食う寝る遊ぶ・九州
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１８〜６４歳まで、交代制で勤務
野菜をふんだんに盛ったちゃんぽんの専門店が今月、東区若宮にオープンした。ボリューム重視の男性からヘルシー志向の女性まで客の心をつかみ、常連もつき始めた。調理担当は知的障害や精神障害のある人たち。「サポートさえあればできる」。今後、店舗数も増やす予定だ。
ちゃんぽん専門店「元気堂」。熊本県八代市で障害者の就労継続支援事業所として１号店があり、福岡市内の一般社団法人「社会福祉支援協会」（島野廣紀理事長）が、調理や運営手法を引き継ぎ、若宮の店が系列の初出店となった。
支援スタッフと共に１８〜６４歳まで１２人ほどが働く。入店前の研修で、本物そっくりのカット野菜や麺の模型を使って量のはかり方や野菜炒めの手順を覚えた。長時間勤務や対人関係が苦手な人もいるが、勤務を３時間の交代制にし、スタッフが接客を担当することで克服。注文後の調理や開店前の仕込み、閉店時の掃除、チラシ配りは、障害者が中心に取り組む。時給制の給与水準は一般の飲食店並みだ。
豆乳ベースのまろやかなスープを基本に、辛みそ味、塩味などメニューは３種。１杯６００円ながら、麺の上にキャベツ、もやし、タマネギなど約３００グラムの野菜炒めが盛られ、働く男性から健康志向の女性、高齢者が訪れ、開店１カ月で常連客もつき始めた。
知的障害がある店員の男性（２０）は、以前働いた中華料理店ではうまくなじめずに辞めたが、今は得意の野菜炒めで鍋を振り、日によって違う野菜の水分量を考え、スタッフと相談して炒め具合も変えるほど。「料理が楽しい。自分の役割をこなしたい」
店の責任者、吉沢学さん（３２）は「『自分でできる』という自信を持ってもらい、店舗を増やす時には彼らに調理の指導役を任せるつもり」と話す。
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転載元: |
呼子名物 いか料理と、絶品 とらふく料理 呼子の海中レストランで有名な 海中魚処 萬坊の姉妹店として ２００７年オープンしたばかりの当店は、広々とした和モダンな空間と呼子湾の景色が楽しめます。 送迎も行ないますので、お酒をお召しになる場合でも安心です。 唐津市内であれば 無料送迎を致します。 呼子いか活き造りコース生け簀で元気に泳ぐ「 いか 」 甘み、歯ごたえ、贅沢な味わいに 心も弾む！！ いかの活き造りは、人数に応じたグループ盛りです。いかは季節により種類が変わります。 活き造りをお召し上がりいただいた後、後造りとして 下足の部分を 天ぷら・塩焼きにしてご提供させていただきます。 萬坊のとらふくコース天然ものに匹敵するほどの 萬坊の「 とらふく 」 その上品な味わいをご堪能ください。 砂を敷きつめた陸上の水槽で育てられる 萬坊のとらふくは、 砂の中でゆっくりと休息することで ストレスを上手に発散しています。 「 歯ごたえも抜群。臭みもない 」と 料理人にも評判の美味しさをお楽しみください。 呼子「 ふく萬坊 」 http://www.manbou.co.jp/fukumanbou/index.html〒847-0303 佐賀県唐津市呼子町呼子３０７９お食事 ： ０９５５−８２−１５１５ ご宿泊 ： ０１２０−４８９−３２９ １９８３年、弊社は日本初の海に浮かぶレストラン「 萬坊 」を建造しました。
海中へ続く階段を下ると、まるで水族館のよう。ガラス越しに魚たちが泳ぎ回り、天然の生け簀から 活きている魚が直接厨房へと運ばれていきます。この構造は、見た目のインパクトや、非日常感も さることながら、新鮮なおいしさを余すことなく堪能していただけるよう考えた結果、 導き出した答えです。 弊社を代表する商品である「 いかしゅうまい 」にも、料理人達の想いが息づいています。 イカの旨味をたっぷりと練り込み、玉ねぎ・卵・天然海塩の素材にこだわった職人の味。 量産スタイルをとらずに、その日に作った物のみを出荷する受注販売システム。 それらすべてには、萬坊の想いがあります。 「 お客様が口にした瞬間、思わず笑みがこぼれるような美味しさを届ける 」こと。 萬坊は、これからも呼子から魅力溢れる海の恵みを発信し続け、お客様に笑顔をお届けするために、 かわらぬ品質をまもりながら、日々新たな食の喜びを提案し、挑戦し続けます。 「 萬坊 」 オンラインショップ も ご覧ください 本店ＨＰ （ 萬坊の想い より 抜粋 ） ブログ掲載を 快く引き受けて下さった スタッフ関係者の皆様に 厚くお礼申し上げます。 ご協力ありがとうございました！！
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当ホテルの所在する前島は 那覇市においても非常に利便性が高く、ビジネス官公庁の中心街や 久茂地まで好アクセス また、マリンスポーツ等のレジャーを楽しむ為の 離島への玄関口 泊港(とまりん) や 那覇市のメインストリート「 国際通り 」へも 徒歩圏内という抜群のロケーションです。 シックで落ち着きのある客室は、ゆったりと寛げるプライベート空間 旅の疲れを解きほぐす 心地よい空間と 充実したアメニティでお過ごしください 〒900-0016 沖縄県那覇市前島３丁目１番４号 ＴＥＬ ： ０９８−９４３−０７７０ ＦＡＸ ： ０９８−８６３−３２００ ブログ掲載を 快く引き受けて下さった スタッフ関係者の皆様に 厚くお礼申し上げます。 ご協力ありがとうございました！！
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忘年会、新年会、歓送迎会、ひな祭り、端午の節句、七五三、結納などの各種お祝い。 初盆、法事、ＰＴＡの会合、職場の慰労会、打ち上げなどにご利用ください。 お集まりいただいた 大切なお客様を心を込めた味わいでおもてなしいたします。 店内は全て個室。 座敷がつらい方向けに座敷椅子もご用意しており、高齢者の方に大変喜ばれております。 宴会６０名様まで椅子席がご利用頂けます。ご希望の方は、１階テーブル席もご用意致します。 いけすには佐賀県呼子のヤリイカや 長崎県五島のゴンアジ、ゴンサバ、ヒラメ、石ダイなど多くの魚が泳いでいます。 様々な用途にご利用いただけるよう、会席料理はもちろん、 お得なランチメニューや丼もの、各種定食までご用意しております。 職人の技をご堪能ください。旨さがちがいます！ 寿司・いけす・割烹「 歌幸 」・・・http://www.utakou.jp/〒811-0112 福岡県糟屋郡新宮町下府１−７−３ 営業時間： １１：００〜１４：００／１６：３０〜２２：００ （ オーダーストップ ２１：００ ） この度は、お問い合わせ頂きまして、ありがとうございます。
完璧なバリアフリーではありませんが、お店のすぐ前が駐車場ですぐに入店できます。 またトイレも 車いすのまま入れます。 自分の母親も車いすの時期があり、食事に困りました。 ご家族のために場所を探しておられる方の御役にたてれば、大変うれしく思います。 皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。 歌幸 店主より ブログ掲載を 快く引き受けて下さった 厚く御礼申し上げます。 ありがとうございました！！
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