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1日1個は卵を食べよう

1日1個は卵を食べよう

マイライフ手帳　2009年02月27日

［コラム］1日1個は卵を食べよう


　私たち日本人にとって、卵はとても身近な食品です。
国民1人あたりの卵の消費量も、日本が世界で一番多いといわれています。
その理由の一つとして、卵を生で食べられることがあるそうです。
あつあつのご飯に、生卵をかけて食べる「卵かけご飯」は、
日本の伝統食といってもよいかもしれませんね。

　また、卵は、完全栄養食品といわれるほど、栄養バランスに優れていることでも知られています。
一方で、コレステロール値の高さが気になるという方もいるかと思います。
そこで、「今日のコラム」では、卵の栄養素について調べてみました。


　まず、卵の成分を見てみると、水分が75％、たんぱく質が25％、脂肪が25％で
構成されているそうです。そのうち、たんぱく質を構成するアミノ酸は、
体内で合成することができない必須アミノ酸9種類をすべて含んでいて、
栄養価の目安であるアミノ酸スコアは、肉や魚、牛乳と並んで満点の100。
これが、完全栄養食品と呼ばれる一つの理由とのこと。 ⇒続きはコチラ

（2009年2月26日付け「今日のコラム」より抜粋）

※この記事の全文は、QOLの向上を目的とした健康・生活習慣管理サイト
「マイライフ手帳」のメンバーページで読むことができます。

マイライフ手帳＝http://www.mylifenote.jp/

マイライフ手帳　2009年02月27日
1日1個は卵を食べよう
http://www.mylifenote.net/001/d11.html

転載元: Dr ミカのメモ帳： 脳・栄養・心 （発達障害・特別支援教育）

１日４杯以上のコーヒーでうつ病リスク低減

１日４杯以上のコーヒーでうつ病リスク低減

世界の健康最前線


　カフェイン入りコーヒーを１日４杯以上飲む女性では、
全く飲まない女性や１日１杯でとどめる女性に比べてうつ病リスクが低いことが、
新しい研究で示唆された。

うつ病の予防法として定期的なコーヒーの消費を推奨するには時期尚早だが、
この知見はコーヒーを飲む習慣に気がとがめている人には朗報になると思われる。

　世界のカフェインの80％はコーヒーの形で消費されており、
カフェインは中枢神経系の刺激物として世界で最も広く用いられている。

米ハーバード大学（ボストン）公衆衛生学部疫学・栄養学教授のAlberto Ascherio氏は
「カフェインは短時間の間、気分に良い影響を及ぼし、
活力が増し、目がさえるという自覚的な感覚をもたらす。
長期間にわたるコーヒー消費がうつ病発現のリスク低下と関連しているかどうかを考えるのは、
自然な成り行きと思える」と述べている。

　同氏らは、米国の看護師健康調査（ＮＨＳ）に参加した
平均年齢63歳のほぼ５万1000人の女性を追跡調査した。
試験開始時に、抑うつ状態を報告した女性も、抗うつ薬を使用している女性もいなかった。
うつ病は長期の抗うつ薬使用を伴う新規診断によって評価した。

　研究の結果、１日４杯以上のコーヒーを飲む女性は１日１杯以下の女性に比べて、
うつ病リスクが20％低く、１日２〜３杯を飲む女性では15％低かった。
カフェイン抜き（Decaffeinated）のコーヒーとうつ病とは全く関連性がないようであった。
研究結果は、医学誌「Archives of Internal Medicine（内科学）」９月26日号に掲載された。

　Ascherio氏は「カフェインは、気分や抑うつの調節にかかわる
ドーパミンやセロトニンなどいくつかの神経伝達物質の放出に影響を及ぼすことが知られている。

ただし、これらは短期的な作用であり、
長年のコーヒー摂取によりうつ病が減少する理由は未だにわからない。
カフェインに抗うつ作用があるのであれば、
より強力な抗うつ作用を持つ化合物を見出すことができる可能性がある」と述べている。

　米テキサスＡ＆Ｍ健康科学センター精神医学・行動科学准教授のChristopher Cargile氏は、
「これは、コーヒーの消費が悪影響をもたらすという懸念を軽減する可能性があるが、
現時点では、これらの因果関係について解明できていないことが多過ぎる」と述べている。


原文

Copyright © 2011 HealthDay. All rights reserved.

[2011/9/26]

世界の健康最前線
１日４杯以上のコーヒーでうつ病リスク低減
http://health.nikkei.co.jp/hsn/index.aspx?id=MMHEb1003029092011

転載元: Dr ミカのメモ帳： 脳・栄養・心 （発達障害・特別支援教育）

脳脊髄液減少症と辛さをしって下さい。

朝、起きて

『誰か私の頭を殴ったか』と起き上がった私

異常な痛みです。


一人で病院にも行けません

一人で行けるなら、どんなに楽か

一人で買い物行きたい

脳脊髄液減少症にご理解お願い致します

病気をしって下さい

私達を助けて下さい

私はみただけでは、何も病気と解りません。

見える傷ならどんなに楽になれるだろうか・・・

 

※今日は何とか職場に行き、おやつにシュークリームも、

 

食べてそうだけど・・・記憶にないのです。

 

会議の途中に意識が朦朧としてきて、「可哀想〜〜〜愛しい〜〜〜」

 

と、担当者が抱きしめてくれたそうだけど、記憶にありません。。。

 

 

悲しいです

私達の活動趣旨にご賛同頂けるかた

であればどなたでも歓迎致します。
 

*会員登録はこちらから*
http://cfhjp.net/modules/pico/index.php/5_touroku.html.

 

*ホームページは*

http://cfhjp.net/

　

少しでもたくさんの声を国に届けたいです。

届けることが、私たちの使命かと

考えます。

脳脊髄液減少症で痛みを抱えて

おられる皆さま、また保険が

適用されないことによる

経済的負担により苦しまれている

皆さま、支えているご家族、、

脳脊髄液減少症に関わる全ての

人のために、国や制度を動かす

には少しでも多くの

かたのご参加が必要と考えます。

皆様方のご参加を心より

お待ち申し上げます。

 

 

脳脊髄液減少症全国ネットワーク　架け橋

　　　　　　

転載元: ☆一緒に、心の幸せ創りしよう〜脳脊髄液減少症と戦う私☆

コーヒーブレイク

ブログを閲覧していただいてる　お客様へ

いつも、ご利用ありがとうございます。

バタバタと毎日が過ぎ

ブログの更新が滞って　ご迷惑をおかけしております（汗）

最近は　以前公開した記事を　振り返る作業に務めております。

リンク先の　ホームページが　アクセスできなかったり

ホームページアドレスが新しく変わったり　　移転など・・・

５年間　情報を公開してきた私にとって

現在も　元気に継続している　お店もあれば

止む無く　閉店してしまった　お店の情報などを

きちんと　整理することが

ブログで　公開する側にとっての　責任感だと思っております・・・

少しの間ですが　お待ちいただけたら幸いです。

ラジオから聞こえたちょっといい話

昨日、仕事をしながら聞いていたラジオから、流れてきた

SBSラジオリスナーの投稿。





混み合うバスにお年寄りがヨロヨロと、乗り込んできた。

それをみていた若い母親が席を立って

『どうぞ、こちらへ座ってください』と言ったのでホッとしていると、

　3歳くらいの女の子が急に

『だめぇ〜〜、ママは立っちゃ駄目〜、

　ママのお腹には赤ちゃんがいるから、あたしのとこに、座ってぇ』

といって，席をかわった。

　すぐさま、それをみていた男性が

『どなたか、この女の子に席をあげてください』




混み合うバスの中は、暖かい空気に包まれた。




　このリスナーはラジオ投稿は初めて、

あまりに素敵な光景でどうしても紹介したかったそうだ。

転載元: ぱあまやさんの庭