バリアフリーな お店を見つけましょう！

ギャンブル 好きな 料理人

料理人は　ギャンブル　が好きである・・・・

パチンコ　スロット　競馬　競艇　マージャン　などなど

むかーし　から　先輩に仕事を教えてもらうためには、プライベートでも　

「　ヨイショ　」　しないといけなかった　時代でもあった。

仕事が終わると

「　いっとく？　」　なんて　夜な夜な　雀荘　へ・・・

会社員の方も　「　接待マージャン　」などと　お付き合いもあったのが　今は懐かしい思い出である。


そんな　ギャンブル好きな　料理長の週末の楽しみは　　「　競馬　」　だ

土日の　出勤してくる姿は　なぜか　 殺気立ってるようにも見える　！？

競馬など無関心な　若いコックさんも　「　何番と何番でしょうかね〜　」　と馬券を予想し

挙句の果てには　場外馬券売り場　まで　買いに行かされることになる・・・・




日曜日は　「　日本ダービー　」　だ



全国の料理人？　が　１５時ごろから　なぜか　ソワソワ　するのである

食事を運ぶだけじゃ ダメですよ

年を取るにつれて　筋力は衰えていくものである・・・

それは　「　足腰に不安がある　」　人にとって　悩みの種でもある。

車椅子利用者が外出する際には　手袋をして車輪を押しながら　街へ繰り出す方も少なくありませんね
そして　ようやくたどり着いた　お店に来店していただいたお客様・・・には

テーブルに着くなり　「　これを使ってくださいね・・・　」と

おしぼり　を手渡してあげることができたら　それはとっても　嬉しいことでしょうね！


トイレも同じ事が言えるのではないでしょうか？

握力が低下しているお客様　や　ハンディとして麻痺をもつ方は　

水道のレバーが　硬いため　手を洗うのをためらったり・・・
蛇口まで手が　届かないので　あきらめてしまったり・・・　と

手を洗うことが出来ない　お客様がいらっしゃることを　頭の中に入れておかないといけません。　　　

やさしい設計の洗面所であれば、とても　ありがたい　ことなのですが、

お店のトイレを考えた時に　「　デザイン重視　」で面白くても　

使い勝手としては　お世辞でも合格点には　程遠いものだと思います・・・　

　
そんな　お客様に　おしぼりのサービス　

「　これ　良かったら　使ってくださいね！」　と言える　スタッフになりましょう！
　　








小さなお店　

車椅子が入らない　狭いトイレ

身障者トイレほど　完璧ではないけれど・・・・


ちょっとした「　気遣い　」でお客様が　
常連さん　になってくれるチャンスを　見逃さないで下さいね！

気をつけてね

冬場のレストランで　よく出てくる「　生牡蠣　」

団体さん　みんなに「　生牡蠣　」を食べさせたら　みんな　お腹が痛くなったそうな

相乗効果　・・・？

家に帰って　おかしいな？　と思ったら　もうそれは大変なのである

私も経験があるのです　　みんな

「　牡蠣　」が　食べたーい　と注文する人と　

　無理やり薦められて　食べる人

前者はとてもおいしく食べれるのだが　後者は　その牡蠣がイタズラするのである・・・



どうか、体調万全で「　牡蠣　」にチャレンジしてほしいものですね