バリアフリーな お店を見つけましょう！

〜 ソフトドリンクの手話 〜

お勉強やってみよう〜♪

今日はふらっとさんのトコからいただいた夏休みの宿題やってみたよ＾＾

右手の手のひらを上向きにし、左脇から手を揺らしながら右に動かす。

☆水が流れる様子ね＾＾

水曜日も同じ手話だよ♫♫

左手の手のひらに、わん曲させた右手をのせ、2回前後に動かす。


☆氷を削る様子ね＾＾

右手の親指と人差し指、中指、小指を伸ばし、親指側に傾ける。


☆指文字の「う」と「お茶」を同時にあらわしているんだよ。




で、ホットとアイスがあるよね。そうゆう時はこの手話を足したらいいんだよ〜♪





温かい：お腹のあたりから、両手をゆっくりすくい上げるように数回動かす。

春、ポカポカも同じ手話だよ♫♫

「温かい」＋「ウーロン茶」＝ホットウーロン茶




冷たい：右手の指先を下に向け、サッと上げる。


↓または寒いで表してもＯＫ！！↓





両手を握って体の両脇におき、小刻みに震わせる。

怖い・冷たい・冬も同じ手話だよ♫♫


「冷たい」ｏｒ「寒い」＋「ウーロン茶」＝アイスウーロン茶

右手の親指と小指を伸ばして、親指側に傾ける。


☆右手を急須に見立て、お茶を注ぐ様子からきてるんだー


「暖かい」、「冷たい」を一緒に使えばホットやアイスの表現になるよ。

一方の手でカップの取っ手をつまみ、もう一方の手でスプーンをかき混ぜる様子。

「暖かい」、「冷たい」を一緒に使えばホットやアイスの表現になるよ。

一方の手でカップの取っ手をつまみ、もう一方の手でティーバッグを持ち、上下に動かして揺らす様子。


「暖かい」、「冷たい」を一緒に使えばホットやアイスの表現になるよ。


で、紅茶には一般的に「ミルク」と「レモン」があるよね。


組み合わせでその紅茶になるよ。


「ミルク」ｏｒ「レモン」＋「紅茶」＝ミルクｏｒレモンティー





右手の親指とほかの指を軽く曲げて右胸におき、手を2回握る。


または、親指を立てた右手を口の端におく表現もあるんだ。


☆牛のお乳を搾る様子からだよ＾＾





両手の親指と人差し指を開いて、指先をつけ、左右に離しながら指を閉じる。

レモンの形をあらわしてね＾＾

右手の小指を立てて、手首をひねりながら「Ｊ」を表す。

ジュースにも種類があるよね、ここで組み合わせてやってみよう♪

「品物」＋「ジュース」＝○○ジュースになるからね＾＾

親指と４指の先をつけ、アルファベットの「Ｏ」を表し、その手を軽く揺らす。


または、みかんの皮をむくしぐさでもＯＫ。


「オレンジ」＋「ジュース」＝オレンジジュース

両手を軽くわん曲させて向かい合わせる。→丸くなるように両手をあげる。


「野菜」＋「ジュース」＝野菜ジュース

両手の５指を曲げて、上下に向かい合わせる。水平に円を描くように、

交互に同じ方向にぐるぐる回す。


「混乱」＋「ジュース」＝ミックスジュース

コーラは手話がないから指文字で。





コ：４指を直角に折る。カタカナの「コ」をイメージしてね。


ー：人差し指で縦に線を引く。


ラ：中指を人差し指にからませる。「ｒ」の形ね。

今日はココまで。お疲れ様でした。

注：手話はたくさんあるので、今日紹介したのが正しいっていうわけではありません。

他にも表現方法はあると思います♪

　　　　　　　　 記事紹介先　：　☆★アップル シナモン キャラメリゼ★☆　より

れんさん、素敵な記事を作成していただき

ありがとうございました！！

これからも　手話の達人として　アドバイスを　お願いしますね〜〜

接客手話を学びましょう！

嫌いな食べ物は　ありますか？

☆嫌い　　☆食べる　　　☆何

この順番で、嫌いな食べ物はなんですか？になります。　説明としては、

「嫌い」
親指と人差し指をつけてあごの下におき、パッと開きながら下げる。

「食べる」
左手の上で、右手の人差し指と中指を口に2回すくい上げる。
左手を食器、右手を箸に見立て、ご飯を食べる様子。
また、物によってはスプーンで食べるしぐさや、お菓子をつまむ感じになる場合もある。

「何」
右手の人差し指を立てて、左右に軽く振る・・・　　です。　　　わかったかな？　　（ Ａより ）

実はこの写真は　手話が出来る女性から送っていただいた「　写メール　」の切抜きです。
表現したい手話のページを広げ、パシャッと撮って　メールで転送〜
写真の加工は、私が手掛ける　いわば　♪ 共同作業 ♪
こうして　私が分からない表現の壁に　ぶつかった際には
心強い見方がいるのは　非常に有難いことであります。　Ａさん　ありがとね〜〜

レストランで　コース料理を召し上がるお客様には　必ずお聞きする表現です。

「　私、鶏がダメなんです・・・　」　「　チーズが苦手なんです〜〜　」　など・・・

アレルギーをお持ちの方には　特に気をつけないといけない　コミュニケーションのひとつですね。

申し訳ありませんｘｘｘ　あいにく満席となっています・・・

さあ、客席が満席になったとき・・・　慌てず騒がず、冷静にこの表現ができたら

あなたの手話は　どんな時でも使いこなせることでしょう〜〜(笑）
　
忙しい時こそ　落ち着いて対応したいですね。

　

トイレは　どこですか？

お手洗いに行きたいとき・・・　　皆さんも大声で言うのは　ちょっと恥ずかしいですよね。

そんな時は、こんなジャスチャーで　表現してみてはいかがでしょうか？

指で「　Ｗ・Ｃ　」の表現もあれば、手を洗うジャスチャーも　同じトイレの表現となります・・

すみませんｘｘｘ　売切れてしまいました・・・

注文したメニューが　売り切れでｘｘｘ　なんてこと

飲食店で仕事をしていたら　よくある光景です・・・
　
同じ物なんて出来ない！！　と言わずに(笑）　食材を変えて同じような料理を提供できる

柔軟さが　サービス人、料理人にとって　必要なことかもしれませんね・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく？

編集を終えてのひと言・・・
今回チャレンジした　写メールのやり取り。
まだまだ　分からない手話表現は　山ほどあるので・・・・(汗）
皆さんへの宿題として？　手分けして、いろんな飲み物についての手話表現を探してくださいね〜

・日本酒　　　　・熱かん　　　・湯割り　　　　・焼酎（ 麦・いも・米・そば ）  　
・辛口／甘口　　・氷　　　　　・ロック　　　　・ウィスキー／ブランデー　　　　
・カクテル　　　・チューハイ　・赤ワイン／白ワイン　　　　　
・グラスワイン／ボトルワイン　・シャンパン　　・ウーロン茶　　・お茶　　　　
・お水　　　　　・コーラ　　　・オレンジジュース　　　　などなど

　　　　　　

接客手話を学びましょう！

大変遅くなって申し訳ありませんｘｘｘ

飲食店のピーク時って　ひとつのミスが　ミスを呼び　

お客様に迷惑をかけてしまいますよね〜　

他のお客様とのしゃべり声・・・　　電話が鳴る・・・　レジ精算・・・　など

慌しくて、ガチャガチャする音というのは　

耳の不自由な方にとっては　伝わりにくいものです。

もし、料理が出てくるのが　遅くなった際には　申し訳なさそうな顔で？　表現してみましょう〜

少しお待ちいただけますか

料理が出てくるのが遅いと　たとえ５分でも　３０分ぐらい待ったように感じるのは

私だけでしょうか・・・？(汗）　　「　まだかな〜〜？　」という素振りのお客様を

発見したら　実践してみましょう！　　　　怒りが収まるかも？？　

また　手話の対応が分からなかった場合でも　「　少しお待ちくださいね　」　と

メモを取りに行ったり　　手話辞典？　を取りに　席を外すときに有効な表現ですね。　

追加注文はありますか？

耳が不自由なお客様にとって　オーダーの注文は　指をつかって　

「　これと　これを・・・　」

という具合に　意外と手話を使わなく接することが出来るものです。

テーブルに料理を運ぶときも　あまり会話の邪魔にならないように　気遣うのが

サービス人の極意であります。

食事が一段落したら　追加注文をさりげなく聞いてみましょうね〜

手話で何と表現するのですか？

お客様とコミュニケーションが取れたら　今度はこちらから尋ねてみましょう〜〜

予めメモに　自分が覚えたい単語を書いて準備しておく・・・　　　例えば　　　

「　鶏肉・豚肉・牛肉・ハム・ソーセージ・・・　」

ハンバーグや　ハンバーガーは　　本でも　よく載っているのですが　　では

「 肉だんご 」？　「 つくね 」は？？　「 そぼろ 」は？？？　「 ミンチカツ 」は？？？？

と　同じミンチを使った料理でも　本に載っていないんですよね〜〜〜

＜　手話で話す料理用語辞典？　＞　誰か出版してくれないかしら（笑）

編集を終えてのひと言・・・

前回、手話が得意な方から　いろんなアドバイスを頂きました。　ありがとうございました〜
１回だけで終わることなく公開できて　ほっとしています・・・（笑）

さて私からの質問ですが、いつ起こるかわからない、トラブル時の対応を表現したいのですが　

「　髪の毛(虫）が入ってるよ・・・」「　すぐに代わりをお持ちします。」
「　すごく塩辛いのですが・・・ 　」「　もう一度作り直しましょうか？ 」

　お水やお酒をこぼした時に
「　大丈夫ですか！　濡れませんでしたか？」
「　席を移動しましょう〜　」「　クリーニングに出しますので・・・」　　など

お客様の怒りが増すことのないように　正しく表現したいものです。

どんな表現が理想なのか、手話が上手な方、コメントに残してくださいね〜　

手話講習−第１回目−

いよいよ始まった手話講習。　実際に人との会話で手話を使うのはほぼ初めてに等しい。　なので、どきどき。　一回目の今日は、まず初めに自己紹介。　普通に言葉で、だよ。（だってまだ手話知らないはずだもんね。）　最終は自己紹介を手話でできるようになることだって。　で、その手話をろう者の方に見てもらうんだそうです。　今日の講習では、手話と言う手話じゃなく、　「身振り」の勉強でした。　手話じゃなくても伝えられるということの勉強かな。　話していて、手話でどう表していいか分からない単語を　身振りで伝える方法もあるのだということ。　それでかまわないということ。　講師の先生は、手話を「細く長く」続けて欲しい、とおっしゃってました。　覚えなきゃ！覚えなきゃ！って思い込んで、もういや！できない！ってなるよりも、　もっと軽い気持ちで、どんなんやったっけ〜？っていう気持ちで取り組む方が、　長く続けられるし、楽しくできるから、と。　耳の不自由な方は、やはり人（健常者）とのコミュニケーションがとりづらい。　話しかけても逃げられるんじゃないか、とか　迷惑をかけてしまうんじゃないいか、とか　そういう不安が前に出て、声をかけづらいのだそうです。　私たちは、もっと積極的に話しかけてもいいんだなぁ、、、と思いました。　手話を知らなくても、お話できるんですよね。　知っていればなお深い話ができます。　耳の不自由な方も、手話を少しでも知っている人に出会うと、　すべて通じなくとも安心するそうです。　ただ、遊びの気分で手話を使って欲しくないと言ってました。　手話は耳の不自由な方にとって、大切な「言葉」なんですね。　それを遊び半分で使わないで、と。　講習も後半に入り、手話らしい手話を習ったのは、　『ここでタバコを吸ってもいいですか？』　『私の身長は１５６ｃｍ。あなたは？』　『私はスキーができるけど、水泳はだめなの、あなたは？』『コーヒーとお茶、どちらがいい？』でした。　

転載元: ★marronのクローゼット★

接客手話を学びましょう！

いらっしゃいませ〜〜

な〜んて　気軽に手話が使えたら嬉しいですよね・・・

でも　実際に耳が不自由なお客様でも　一般のお客様でも　「　２人です〜〜　」

と　指で伝えることが多いので　判断できないでしょうねｘｘｘｘ

テーブルに案内して　メニューを見ながら　なにやら手話を交している光景を見て　初めて

もしかして　耳が不自由なお客様かも知れない？　と察するでしょう〜　

その時　オーダーを取りに行くときは　自信を持って実践してみましょうね〜〜

何食べようかな？　何を召し上がりますか？

少し余裕があれば　こんな手話の表現はいかがでしょう・・・

こちらから　何を召し上がりますか？　と問いかけているので

お客様は　遠慮なく手話で　「　じゃ〜　何がお勧めですか？　」　なんて振られたら

どうしましょう・・・！？（笑）　

あなた手話が出来るのですね！

自分から手話を使うだけが　上達の道ではありません

相手が　どんな表現をしているのを　観察するのも重要な一つです。

「　手話が出来るのですね　」「　はい　少しなら・・・」「　いいえ　全くダメですね〜　」

なんて　やり取りは　外国のお客様と英語を交すことと　同じ気持ちを味わえるのでしょう〜

すみませんｘｘｘ　手話を忘れてしまいました

どうしても　分からないとき　勉強したのに実際に手話が思い出せない！　　ってこと・・・

よくあることです・・・　忘れるという手話なんて　すぐに覚えれそうなジェスチャーですね

すみませんｘｘｘ　紙に書いていただけますか？

これは　飲食店に勤める人　以外の方も　覚えておくと便利ですよね・・・・

素直に手話が出来ないことを伝えることも　逆に安心感を与える事だってあるのです。

一番いけないことは　その場が気まずくなって　接客から逃げてしまうことではないでしょうか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく　？

編集を終えての　一言。。。
図書館から本を借りてきて・・・　あいうえお順にすべて、スキャナで取り込み・・・
パソコンに保存して・・・切り取って・・・つなぎ合わせて・・・・などと
まとめるのに、２ヶ月も費やしてしまいましたｘｘｘ（汗）　これだけの表現だけで。

上手に表現するための方法・・・それは　ズバリ！　本ではなく、実物の写真を載せること・・・！？
接客で表現したいジェスチャーをリクエストして、連続写真のように画像交換ができたら
どれだけ　有難いことか・・・

誰か「 お面 」　付けてでも　手話を表現してくれる人・・・居ないかしら（笑）