 野菜（やせ）の素、斡旋販売を再開とこのブログに書いた途端、リピーターの方、初めて方からご注文頂いて、クロネコ宅急便で送ったり、地元の出水の人に販売したりで、昨日はとても忙しかったですよ。薩摩藩の領民は、野菜（やさい）を野菜（やせ）と呼んできました。この野菜の素は、宮崎県小林市で製造されています。この霧島地方から北側、小林やえびのというところは、交通が不便で、食生活の蛋白源を魚に余り依存できなかったそうです。ですから昔からイノシシや鹿、或いはニワトリなどで蛋白源を補給されていたそうです。私は専門家ではないので良く分かりませんが、ニワトリは確かに美味しいのですが、摂り過ぎると乳酸が溜まりやすく、通風などの原因になるそうですね。だもんだからこの地方の人は、各家庭で通風などの予防に秘伝の料理法があったそうです。この野菜の素、製造者に伝わった秘伝のタレだそうですよ。小林とかえびのは通風患者が非常に多い土地柄だったそうですか・・・
 そんな訳で、宮崎県小林市で営業されている〝地鶏小林の里〟でこの万能タレを使われていて、その美味しさから口伝で今では全国から注文が来ているのです。
 私の場合、熊本県人吉市の賛同者の案内で、この〝地鶏小林の里〟を案内されて、この秘伝のタレを知り、それからは何人もの人を案内してきました。一度食べたら、癖になってリピーターが増えるていきます。 糖尿病で悩んでおられる方、食事をしながらダイエットを希望されている方、便秘でお悩みの方、神経痛でお悩みの方などが、食事療法の友として、醤油、マヨネーズ、ドレッシング、冷やしソーメンのタレなどの代替品として、人気なのですよ。
地鶏小林の里 → http://www.jidorinosato.com/
日曜日は予約してください。多分１〜２時間待ちは〝ざら〟です。
予約のとき、出水の吉井。若しくはＮＰＯの吉井の紹介とおっしゃってください。
きっとためになる話しを、経営者、店長がしてくれるはずです。
|
万能タレ�猝邵擇料猫�
[ リスト ]
前に書いた記事は→
野菜（やせ）の素、早速いただきました
ホントに、とっても美味しくて＾＾いつもは残る生野菜がきれ〜いに完売しました（笑）これからの冷や奴や、鷄刺、玉ねぎ、ワカメ…重宝しそうです
ありがとうございました
2010/6/22(火) 午前 11:42
お千代さんへ
串木野方面でも広めてください。マルタカさんより多くの助成金がいただける分、地域が花で飾ることができますので。
2010/6/22(火) 午前 11:52 [ 出水の秀ちゃん ]