こんにちは、ゲストさん
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 このお店。居酒屋で屋号を〝はいかじ〟と云います。私の提唱する〝厨房から二酸化炭素を削減しよう。〟に賛同して頂き、当然〝天ぷら廃油〟を回収させて頂いています。
 看板などを見てくだされば、お判りでしょう。沖縄の方言。しかも八重山地方の言葉が書かれています。 マスターに、
なひけ わいげは 沖縄じゃっとよ と聞いたことがあります。
マスターは、 おいが わっかとき そけ おったでお
という返事で、納得したしだいで
 看板のお品書きも、八重山モードです。因みに〝はいかじ〟とは、南風と云う意味で、出水弁では〝はやんかぜ〟と云います。
居酒屋はいかじは、出水市本町アーケード商店街、〝ブラッセだいわ〟の入り口です。 |
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熱くなりました（暑いじゃないですよ）いつもありがとうございます。海が近いからすごしやすいんじゃないですか？
2010/7/22(木) 午前 10:04 [ toku2 ]
toku2さんへ
まこて ぬっか。大口もこんごら行かんもんな。
針持の近くの人で、ラサールから東大に行って、国連で働いていた人が、日本に帰って来て、東京で国連活動されている人が居ますよ。私は大変お世話になっているんですよ。
2010/7/22(木) 午前 10:09 [ 出水の秀ちゃん ]
なかなか、出水市にも、おしゃれなお店 ありますね。
私の町では沖縄の店ないかも〜
ゴーヤメニューが多いですか？
2010/7/22(木) 午前 11:21
われニャンさんへ
天ぷら廃油は回収に行くけど、お客で行ったことないです。
2010/7/22(木) 午前 11:41 [ 出水の秀ちゃん ]
昨年末、沖縄へ前倒しの卒業旅行に行きました。シーサーって二つで一組なんですよね。”なまり”が南国ムード満載ですね。
2010/7/22(木) 午後 1:59
いつも御訪問有難うございます。
八重山モード全開の店ですね。沖縄料理店は全国で多いと思いますが、八重山料理の店は意外と少ないのでは
2010/7/22(木) 午後 11:33 [ 島ひろみ ]
miyu_rinorinoさんへ
沖縄の言葉は独特ですが、文化は東京に近いです。芸能人を見てください。沖縄の人が多いでしょう。それと飛行機の便数。羽田が一番多いのですよ。
2010/7/23(金) 午前 5:59 [ 出水の秀ちゃん ]
島ひろみさんへ
沿うかもですね。最近沖縄に行っていません。又名桜大学院の小濱教授、横浜商科大学に転勤していますので、益々足が遠くなります。マングローブ林の視察を計画したいです。
2010/7/23(金) 午前 6:02 [ 出水の秀ちゃん ]
うんうん。泡盛は沖縄風のお店で飲みたいですね！！
2010/7/23(金) 午後 8:53 [ kuota226 ]
kuota226さんへ
そうしたいのですが、最近アルコールを受付けないのです。
2010/7/24(土) 午前 5:03 [ 出水の秀ちゃん ]