こんにちは、ゲストさん
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醤油のようで醤油でない万能タレ“野菜の素”を使って
生シイタケを焼いて食べると美味しいですよ。
と妻・洋子さんが聞いてきました。
早速昨夜の食卓に出てきました。
シイタケの香りが口いっぱいに広がって美味しかったですよ。
◎つくり方
 野菜の素を、ボールに入れ、暫く生シイタケを漬け込みます。 生シイタケを、アルミホイルに包みます。 そして、魚を焼くようにして焼きます。野菜（やせ）の素を使っている人ならご存知でしょうが、
この野菜の素は、素材の特徴を活かし、
なおかつ直接火に当てても焦げ目が搗きませんよね。
そして、生シイタケが柔らかく焼きあがります。
是非、皆さん試してみてください。
この料理方法を教えてくださったのは
鹿児島県出水市にある
特別養護老人ホーム鶴寿園にお勤めの
介護士の女性です。
野菜の素に関する記事は、
書庫「万能タレ 野菜の素」のコーナーにたくさんありますので、
ご参照ください。
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生椎茸はとれとれをそのままスライスして刺身で食べました
もう１０年も前の実家での話し・・・母がまだまだ元気な頃・・
今はすかり足腰が弱って介護サービスのお世話になってます
2010/12/7(火) 午前 9:29
mannmaruogojyoさんへ
野菜の素は、マヨネーズ、ドレッシング、めんつゆ、焼肉のタレ、餃子タレ、どれも美味しい食材を楽しめます。なんといっても減塩率が高いのが良いですね。
2010/12/7(火) 午前 9:32 [ 出水の秀ちゃん ]
こんばんわぁ〜♪・・・・・(*^。^*)
お花をＵＰしましたよぉぉ・・・・(＠_＠;)
2010/12/7(火) 午後 5:56
やすらぎさんへ
ありがとうございます。
2010/12/7(火) 午後 6:24 [ 出水の秀ちゃん ]
色々有りますねぇ
早速食べてみます・・・
天気が崩れて来ました(>_<)
2010/12/7(火) 午後 6:31
伸ちゃんへ
野菜の素、使っているのですか？
2010/12/7(火) 午後 6:33 [ 出水の秀ちゃん ]
こんばんは＾＾
以前グループホームで働いたことがありました。
職員さんはいろんなことを知っていて
大変勉強になりました。
いろんな方々に会うことは勉強になります。
シイタケ大好きです！☆彡
2010/12/7(火) 午後 7:40
ザビエルとその仲間たち さんへ
美味しかったですよ。
2010/12/7(火) 午後 8:01 [ 出水の秀ちゃん ]
野菜の素は素材の味を引き出す調味料のようですね
ところで今年はキノコ類が豊作のようですね、うちのシイタケも沢山出来あがっています、干しシイタケにしてだしに使ったり、煮〆や天ぷら、鍋料理の具等々色々な料理で味わっています。
2010/12/7(火) 午後 10:16 [ きあろひ だんほ ]
ハイデンシークさんへ
そうですか。シイタケ農家さんは、雨不足で余り良くないような話をされていますよ。
野菜の素はそうです。
2010/12/8(水) 午前 6:10 [ 出水の秀ちゃん ]