こんにちは、ゲストさん
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ｻﾊﾞと云えば、大分の豊後水道で獲れる“関サバ”がメジャーです。
それの勝るとも劣らないのが“萬ｻﾊﾞ”です。
鹿児島県出水郡長島町と熊本県天草との間の海峡
長島海峡で獲れるゴマｻﾊﾞを、萬ｻﾊﾞと呼び、高級食材として
売り出し中です。
昨日ですが、長島町黒之瀬戸大橋袂にある道の駅だんだん市場では、
一匹９５０円で販売されていました。
身がコリコリしていて、刺身がとても美味しい。
黄金アジと共に、都会の魚売り場で
販売してあるかも
一度ご賞味になっては、如何ですか。
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