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鹿児島県阿久根市、北さつま漁協の推奨品。タカエビです。
通称、薩摩甘えびと呼ばれているものです。
阿久根漁港から北西に約２〜３時間走った東シナ海の深海に生息する海老。
−３０℃に急速冷凍してあります。
食べ方は、刺身。素揚げ。薄塩で湯がいて食べるのが美味しい海老です。
私は剥き身にして、わさび野菜の素で食べました。
甘くて美味しい海老でした。
頭は、味噌汁の出汁で食べましたが、伊勢えびの出汁以上の美味しさでした。
驚きました。このタカエビをネットで調べてみました。
通販で刺身用を、運賃別で５００ｇ１，６８０円で販売されているのですね。
鹿児島産と表示してありますが、恐らく錦江湾のどこかで獲れた海老でしょう。
阿久根産で宜しければ、
刺身用のタカエビ、５００ｇ１０００円（約３０尾）で注文受けますよ。
クロネコのクール宅急便。運賃と代引き手数料は別途ですが
Ｅ−Ｍａｉｌ：npohowto21@yahoo.co.jpまで、お問い合わせ下さい。
運賃などの別途料金をお知らせします。
尚発送は、毎週日曜日になります。
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ふるさと九州美味かもん
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