こんにちは、ゲストさん
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 今から３０年前でしたかね。当時、熊本県天草郡栖本町のお祝いの宴に出席したときでした。酒を飲みながら誰も箸をつけない料理がありました。私は不思議でならなかったのです。 その料理とは、刺身盛の中の鯛の刺身とナマコの酢の物でした。お酒を飲んで、最後になって、ご飯が配膳されました。なんとその２つの料理。最後のお茶漬け用だったのでした。 お茶漬けを食べました。鯛も美味しかったけど、ナマコの美味しさ、格別でした。私はその味が忘れられずに、以来ずっと今日まで、ナマコはお茶漬けで食べています。昨夜も食べました。 |
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