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埼玉県蓮田市にお住いのＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂのメンバーから、近況報告が届きました。男性です。サラリーマンをしながら、耕作放棄地などを再生したいという問い合わせがありましたので、微力ながら遠隔地ですが、色々とアドバイスをさせていただいています。
現在、空き地となっていたビニール・ハウスを有効利用したい・・・ということで、そこに最初は、「芽だし元気にんにく」の栽培から手掛けられています。
立派に育っています。今年で２作目に入ります。
鱗片は、ひげ根がついたまま揚げ物に、葉の部分は炒めものに
にんにくは野菜の王様と言われるように、
料理の利用価値は高いと思います。
バクテリアとミネラルを使った栽培ですので、
重金属や残留農薬成分を含まないにんにくです。
安全・安心な食材です。
そして、この秋からイチゴを栽培されたようです。
イチゴは植物の中で、一番デリケートな部類に入ります。
どこまで農薬に頼るのを我慢できるか
そこには笑顔のバクテリアとの共存が重要なカギとなります。
これからの管理面を詳しく報告してもらいたいと思います。
笑顔のバクテリアとは、
重金属や健康に有害物質を分解・浄化することが立証された
好気性微生物です。
ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂでは、
この笑顔のバクテリアを施した農業や家庭菜園・ガーデニングを
推奨・助言しております。
食べて健康になるがモットーです。 |
家庭菜園
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