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白澤卓二先生（順天堂大学）監修の宝島社から出版された「ココナッツオイルで健康になる！）から一部を抜粋し、このブログをご覧になった方に紹介しています。
白澤卓二教授に聞く
ココナッツオイルＱ＆Ａ
ココナッツオイルを使う時の疑問点やポイントをＱ＆Ａでまとめてあります。
ココナッツオイルをはじめて使う方は是非参考にしてください。
Ｑ１．ココナッツの匂いが気になるのですが、どんな料
理や飲み方だと気になりませんか？
Ａ．香りの相性がいい料理や飲み物に入れましょう。
独特な甘い香りが苦手な方は、まずコーヒーで試しましょう。コーヒー
の香ばしさとココナッツの甘い香りはとても良く合うので抵抗なく飲める
人が多いです。また、カレーのようにスパイスの香りが強い食べ物だと
ココナッツオイルの香りが目立ちません。
Ｑ２．ココナッツオイルはいつ摂るのが効果的ですか？
認知症を予防・改善するためには、血中のケトン体濃度を常に上げて
おくと効果が期待できます。ですので、毎食の摂取が望ましいところで
すが、エネルギー代謝が落ちる夜の取り過ぎには注意が必要です。ま
た、ココナッツオイルを食事の約３時間前に摂ると、血中のケトン体が
増えた状態で食卓に向かうことができるので、炭水化物を食べたい欲
求が抑えられます。ダイエット中の方にはこのタイミングがお勧めです。
Ｑ３．大さじ２杯以上を摂ると悪影響はありますか？
Ａ．食事の脂質や糖質とのバランスを見て、エネルギーオーバーに注意しましょう。
ココナッツオイルも油ですので、摂りすぎによるエネルギーオーバーには気をつけたいところですが、一般的な植物油などの長鎖脂肪酸と違って、ココナッツオイルの中鎖脂肪酸は体脂肪になりにくいという特徴があります。ただし、悪玉コレステロールの高い人はほかの脂質や糖質とのバランスを見て摂取したほうがよいでしょう。
≪明日に続く≫
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又、ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂココナッツオイル募金￥５０００円に応募下った方には、もれなく１冊をプレゼントします。
応募先 〒８９９−０１３２
鹿児島県出水市下知識町２２９番地
ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ（ハウ ツー ２１ クラブ）
担当 理事長 吉井秀之 ☎０９０-９７２９-８０７０
応募方法
（１）郵便物・・・ハガキ or 封書
（２）E−Mail：npohowto21@yahoo.co.jp
（３）Fax ：０９９６-６３-８０７０ のいずれかで応募ください
必ず「ココナッツオイル募金」と明記の上、
お名前、お届け先、電話番号を書いて、お知らせください。
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今回は、先着５名様限りとさせていただきます
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ココナッツ・オイルの効能と効果
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