こんにちは、ゲストさん
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ココナッツオイルは、気温２５℃以下になると固まり、これからの季節、とても使い難くなります。
そこで使い易くするために、冷蔵庫で使う製氷トレーを１００円ショップなどで買い求めてきます。
それに湯せんで、液体化したココナッツオイルを、この製氷トレーに流し込み、冷蔵庫に入れて置くと、しばらくすると白い固形に代わります。
そして使う分１個を取り出し、コーヒーの砂糖替わり、炒め物に使い易くなります。
製氷トレーは、なるべく、「蓋」付を準備するのが良いと思います。
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