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３月１０日。連尺野集落から山越えして、西辺田集落へ降りてくると、一台の軽トラックが別の方角から降りてきました。
NT酵素海藻ミネラル配合をジャガイモや孟宗竹林に施して下さっている野崎孝さんでした。
ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ食の安全・安心を考える会のメンバー。
古城大三さんのジャガイモ生産組合のメンバーです。
古城さんが、本格的に、重金属や残留農薬成分を検出しない農作物づくりに本年度から挑戦されますので、その辺の打ち合わせをしようと自宅に立ち寄ってみました。
今、山菜のゼンマイ。シーズン竹縄です。
吉井君、品物は余る良くないが、食べる分には差し障りがないので、あげるよと言われたので、遠慮なく頂戴しました。
食べ方は、湯がいて、あく抜きをして、酢味噌で食べると美味しいよと教えて貰いました。
野崎さん。今年から「大ちゃん」たちと、安全・安心なジャガイモづくりに挑戦すると聞いたけど、ジャガイモ畑の土を、一握り頂戴と言って、もらって帰りました。
家に帰ると、早速真水と混ぜ合わせて、密閉した容器に入れて置きました。
翌朝、蓋を開けて匂いを嗅いでみました。
上水は赤みがかって、匂いは、甘い香りがしました。
３月１１日は、長島町へ天ぷら廃油の回収に行きます。
「大ちゃん」の組合員、全員の土を集めてもらおうと行きがけに立ち寄ってみます。
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エコ農法
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