|
磯の味 黒之瀬戸食堂 松木洋輔社長が、こだわりの一品。鯛飯。
やっと食べられる日が来ました。
というのも、私が風邪を引いた為に、近所で暮らす次男夫婦に、私の風邪が伝染したらいけない・・・ということで、お預けになっていました。
私の風邪も回復傾向。2月1日の夜。鯛飯を囲んで家族4名で自宅食事会
調理は、自宅の炊飯器で、簡単にできます。
鯛飯。お米は3合炊いたそうです。
出汁で、お吸い物、茶碗蒸し、そして鰹節とキノコの小鉢
刺身は、スーパーで買ったもの。酢味噌で芽だし元気にんにくを入れて食べました。
磯の味 黒之瀬戸食堂の味を、自宅に持ちこんで味わえる。
松木社長の腕前は、流石一流。大変美味しかったです。
社長。応援、宜しくお願いします。
妻・洋子さんに
鯛飯。炊飯器に残っていないの・・・と、次の朝、尋ねました。
あなた馬鹿ね、あんな美味しいもの、残るはずがないじゃない。
息子も、嫁も、私もお変わりして食べたからないの。にゃーん・・・と子猫、希七呼と話していました。
本格的には、天然鯛の漁が解禁される旧暦3月10日以降。本格的に製造されるのではないでしょうか。
販売価格は３５００円です。自家消費用。お土産贈答品に最高の一品だと思います。
|
全体表示
[ リスト ]
コメント（0）
