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ＮＰＯ法人Ｈｏｗ ｔｏ ２１ Ｃｌｕｂ。地消地産グループ笑顔の畑事業本部。
消費者の食の安全・安心を考える会のメンバー。ジャガイモ農家の古城大三さん。
天ぷら廃油の回収が、江内地区でしたので。お宅に立ち寄ってみました。
『今日はこっちじゃったいや。バクテリアを注文しとけば良かった。』と、顔を見るなり言われました。
「明日、家の前を通らよ。長島に行き道。8時30分から9時の間に」というと
大ちゃん。『そん時で良か。2本持って来てくいやん』と注文を頂きました。
私は言いました。
「何に使うとよ？」と尋ねました。
すると、大ちゃん
『堆肥に使おと思て』
「前に作った堆肥は使い切ったとや」と尋ねました。
すると大ちゃん
『そいが、用意した堆肥。バクテリアが効いて、堆肥の量が三分の一位になって、こん次の元肥にゃ足らんごとなったで、堆肥を作り直そと思って』
それを聞いて
「大ちゃん。堆肥は使い切れと云うたどが」
すると大ちゃん
『仕方なかでや。』
次の朝、堆肥小屋の前を通ってみました。
鹿児島県出水市高尾野町江内、西辺田
一応完熟堆肥が堆肥小屋に山積みしてありました。
折角作った堆肥に、新たな堆肥を追加することで、塩分過多になり、田畑の作物に塩分障害がでる危険があります。
絶対真似はしないで、堆肥は使い切ってください。
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食の安全・安心を考える人々
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