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仲間に「消費者の食の安全・安心」をどう伝えていくか。
具体的にどんな提案をして行くのか。
それは知識を蓄積し、実践しながら示していくことが必要だと思っています。
67歳にして、その考え方は、健在であります。
その中で、今度読む本は、童心に戻ろうと思って、
落ち葉の中の小さな生き物・・・という本です。
昔は、田畑に、セルロース（植物繊維）を分解してくれるシロアリが、土の中に生息していたのだと思います。ところが農業が進化して、殺虫剤などが急激に普及して、シロアリの居場所がなくなってしまい、家屋などに甚大な被害を及ぼすようになったのだと思います。
そんなことを考えて、有機減農薬栽培で、消費者の食の安全・安心に挑戦するとなると、森や林の中の自然の営みを学ぶ必要になってきます。
今私達。「消費者の食の安全・安心を考える会」に参加しているメンバーは、共通して「笑顔のバクテリア有機液肥土壌改良材」を施用しています。
この土壌改良材の中には、土着菌の中から「セルロース分解菌」を抽出、培養して含まれており、土の中の生き物、例えば、「ダンゴムシ」や「ミミズ」などが棲息していなくても、有機物の分解に貢献し、植物の栄養源の素
は供給出来ているのですが、それよりは「森」や「林」の営みは、偉大な働きをする生き物が、落ち葉の下にあって、天然の腐葉土を形成して、雑木林の健康は保たれているのだと思っています。
そのような知識を理論武装する為に、落ち葉の下の生き物たちの働きを勉強して、実践に役立てたいと思っています。
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食の安全・安心を考える人々
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