|
農業は難しいですね。
天候との戦いがあるので・・・
鹿児島県出水市高尾野町上水流で、こだわりのイチゴ栽培に挑戦中。
その有徳恒昭さんの奥さんの談。
お天道さんがないと、イチゴは元気が出ないし、実の熟柿も悪い。
そんな時は、ミツバチも働かない。
だから収穫量も少なくなってしまう。
逆にお天道さんが続くと、実の熟柿も良くなって、一度にたくさん収穫をしなければならなくなってしまいます。
ほどほどがない・・・
高尾野町江内。西辺田でジャガイモ農家を営まれる古城大三さん。
主に首都圏の大手スーパーに出荷されているのですが・・・
私のことをあにょ（兄貴）と呼びます。
あにょ、雨ばっかいで ほい（掘る）ならんとよ。
ほい（掘り）かたになっと、どこもかしこ（どこのジャガイモ農家）も
いっどき（いっぺんに）ほいかたに なあむんで（なるもので）
ほいかたんし（掘る為の人手）が たらんごっなって（たらなくなって）
東京に送っとが（おくるのが）そろわんじん（そろわないので）こまっとっとよ（こまっているのよ）と、嘆かれます。
この春は、北海道産のジャガイモの出荷量が少ないので、ジャガイモの品不足なのに、雨が多くて、注文に、満足に応じられない難しさをボヤイテおられました。
このコンテナ一箱。皆さんで分けて食べてみてくれと、お裾分けしてくださいました。大ちゃん。ありがとう。
|
食の安全・安心を考える人々
[ リスト ]
コメント（0）
