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町おこし、村おこしの基本は、ターゲットを絞るということです。
誰が「お客さん」なのですか？と、問います。
それを肌で感じることが出来るのが、
東雲の里あじさい園なのです。
場所は、出水市街地から国道４４７号線を伊佐市方面へ。
約20分の場所にある「厳島神社」の手前を左折。上場高原を目指します。
約５〜6分の山間にある自然を生かして桃源郷が、東雲の里あじさい園。
3月20日だったかな、ご主人、宮上誠さんの20年越しの「夢」
蕎麦屋さんが開店の運びになったということで、
妻・洋子さん、87歳になった私の母親と、蕎麦を食べに訪ねてきました。
いつもの通り、水の音が出迎えてくれました。
宮上誠さんの「こだわり」に、大変な興味が湧いて、ワクワクした気分。
料理長を務める息子さん。元気な声で、「ようこそ おこしくださいました」
彼は、熊本県阿蘇の小国町にある蕎麦街道の有名店で、蕎麦職人の終業を終えて、お父さんが創業したこの地で、開店の運びになったのでした。
まず、「お品書き」です。
風流があって、表紙をめくりたい・・・と気が。
【続く】
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東雲の里あじさい園
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