とことん「消費者の食の安全・安心」に挑戦するために・・・ ( 食べ物 ) - 健康的で明るく笑顔のたえないふるさとづくりに挑戦

私達、ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂでは、「消費者の食の安全・安心」に挑戦します・・・公然と宣言しています。

身体に有害と考えられる「残留農薬成分」やカドミウムなどの「重金属」等を含まない農作物の栽培に挑戦していることは、衆知の通りです。

今。種子にこだわりを持ち始めています。

それは、こんな問題が取りざたされているからです。

大矢誠一さん、ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ家庭菜園倶楽部で栽培されている野菜は、在来種のタネを扱う専門業者からタネを仕入れ、そのタネを播き、育苗した苗を、育ててもらっています。

以前は最寄りの園芸店で、苗を買い、或はタネを買って、育てて来ましたが、自分で苗を作ってみると、園芸店で売っているような綺麗な苗は出来ません。

無駄も多いですが、ＮＴ酵素海藻ミネラル配合を使う頻度を多くすることで、害虫や病気の発生が抑制で来ているような気がします。

試行錯誤で、安全・安心を、食卓に届ける日がちかくなることを願ってやみません。

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