こんにちは、ゲストさん
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秀ちゃんが育てた「笑顔の芽だし元気にんにく」です。
栽培研修に来ている横山浩一君に、家に持って帰って、どうして食べているのか尋ねてみました。
鶏肉などと共に。蒸して、それをポン酢につけて食べている・・・と答えてくれましたので、我が家でも試しに蒸してもらいました。
我が家はポン酢を使わないので、ポン酢の代わりに「野菜（やせ）の素。
素揚げと違って、にんにくそのものを食べた食感が最高でした。
野菜の素は、不思議な万能たれです。食材の味を引き立てます。
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