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鹿児島県出水市平和町
 芽だし元気にんにくの主な仕入先は、出水ゴルフクラブ近くにある“マルナカ出水店”です。青果コーナーにあります。産地は“中国”です。一袋に２０球入って、３８０円で販売されています。 『エッ 中国のにんにくを使っているの・・・』と心配されるかたもおられると思います。日持ちがするように、たっぷり防腐剤を溶かした液体に浸けこんだり、農薬などを大量に使ったりして、どうして生産されたか疑問が多いのでは・・・と思います。でもですね、ネイチャー スーパー バクテリア（ＮＳＢ）を使うことによって、重金属や身体に有害な物質を分解・浄化されているのです。 このにんにくをタネにして、畑に植える準備もしています。ＮＴ酵素海藻配合とＮＳＢの組み合わせで。そして来年、収穫したにんにくを、芽だし元気にんにくの種に使うと計画中です。 |
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2013年11月05日
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ご飯・モヤシのお浸し・辛子明太子・キムチ
 味噌汁にオクラをいれると美味しいですね。 |
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鹿児島県出水市下知識町上村
おはようございます。
１１月４日。火曜日。午前６時４８分。鹿児島県出水市朝の表情です。
今朝はこの秋、一番の冷え込みではなかったでしょうか。７時を廻った今でも室温が１３℃で、素足でいますが冷たく感じます。この頃、ウグイスの鳴き声が７時頃から泣き始めます、響く鳴き声、ホー ホケキョ。春と間違っているのかなぁ。昨日は予定通り、熊本県水俣市湯出、御嶽集落に鬼火櫓の打ち合わせに行ってきました。現地まで自宅から４５分かかって到着でした。標高６００ｍ近い山間部で、出水とは温度が２〜３℃は違い、そこにお住まいの方は、ジャンパーを着ておられました。相談の結果、１２月１日に杉の丸太を引き取りに行くことが内定しました。昼からは、西新田にある六十間土手によもぎの苗の採集に行き、挿し木の準備をして、ＮＴ酵素海藻配合の１０００倍希釈液に浸けて、本日の定植の準備をしました。 １１月２日に浸け込んだ、芽だし元気にんにくの薄皮剥きを半分のみ行いました。 本日は、高尾野東部の天ぷら廃油の回収。そして廃油バキュームの修理を午前中に行い、午後からは、よもぎの定植。にんにくの皮むきをする予定です。時間があれば、花壇の手入れなどをして過ごす予定です。 |
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１０月２８日に水に浸けた“にんいく”です。 １１月２日には、芽が出始めました。
左の写真は、霧島裂か水に、ネイチャー スーパー バクテリア（NSB）とスーパー ミネラル（SM）をそれぞれ４００倍に希釈して浸け込んだものです。右は鹿児島県出水市下大川内の白木川内温泉近くで地下３００ｍにある冷泉水に同じようにNSBやSMを希釈してにんにくを浸け込んだものです。二つの水の特徴は、水が腐れないということです。水道水や雨水、川の水などは、流水にしておかないと３〜４日で腐れる欠点があるので”２〜３日間隔で、水を作り換えないといけませんが。双方の水ともその必要がないのが、この芽だし元気にんにくの水耕栽培には利用価値があるのです。この記事をご覧になった方で、不思議に思った方はいらっしゃいませんですか。容器は発泡スチロールを使って大丈夫・・・という疑問のことです。一般的には、発泡スチロールは、鉛などの重金属が溶け出るので、植木鉢の代替品に使ってはならないと云われていますが、NSBを施すことによって有害物質を分解・浄化する検査結果が出ていますので、私たちは安心して発泡スチロールを資材として使わせていただいています。
 双方の水とも。にんにくの生育に大きな差異が見当たらないので、近場の霊泉水を使うことにしたいと思っていますが、当分は双方の水で栽培してみます。 |
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鹿児島県出水市下鯖町 米ノ津東集落
１１月１日。NT酵素海藻配合に浸しておいた“よもぎ”の苗を、開墾したばかりの畑に、１１月２日。午前９時頃より定植しました。圃場の両端に杭を立て、真っ直ぐなるように紐を張り、株間約２０ｃｍの間隔で約１００株植え込みました。よもぎは繁殖力が大勢なので、定植から約３週間すれば収穫になると思っていますが、当分は間引きをして、横の圃場の苗にする予定です。肥料は、緑肥からスタートします。新芽が出た頃を見計らって、NT酵素海藻配合の１０００倍希釈液を全面散布する予定です。その一週間後に、ネイチャー スーパー バクテリア（NSB）の２０００倍希釈液を散布する予定です。NT酵素は、土壌に含まれる好気性微生物を活性化します。土壌に含まれる有機物を分解して、バクテリアが分泌すりアミノ酸などで植物の成長を助長します。NSBは、土壌に好気性微生物を供給するために散布します。土壌に含まれる重金属などの有害物を分解・浄化しますので、土壌改良にも役立つのです。 |
