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ご飯・味噌汁・イワシのフライ・まぐろ昆布
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2013年11月13日
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コメント（4）
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鹿児島県出水市下知識町上村
おはようございます。
１１月１３日。水曜日。午前６時５０分。出水市の朝の表情です。
 寒い寒い朝でした。日中は晴れるということで、少しは安心していますが、着ている作業着が冬物になりました。厚着をすると体が動きにくいのですが仕方のないことです。 昨日は、にんにくのお世話で一日が過ごしました。遅れていた宅急便も送ることが出来てホッとしています。 芽だし元気にんにくを食べて頂いている方から、お褒めの言葉をいただきました。私は電子レンジで温めてから、油で素揚げをして食べるように教えたのですが、スパゲティに細かく刻んで混ぜて食べたら美味しかったという電話をいただきました。細かく刻んだあと、電子レンジで温めてから料理に使うとにんにくの口臭ががしないので安心して食べられます・・・とのことでした。 我が家の花壇の一角に、無人販売所を設けることにしました。好評の芽だし元気にんにくなどを販売しようと思っています。 本日は、荘・米ノ津・米ノ津東地区の天ぷら廃油の回収をします。午後からは回収した天ぷら廃油が入ったペットボトルを、ゴミ焼き処分場に運ぶことにします。 |
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縦３０ｍに杭を打って、その半分の１５ｍに杭を叉打って、そこを目指して“よもぎ”の苗を植え続けています。植え初めて４日目。やっと半分に達しました。 よもぎは、どこにでもあると思っていた雑草でしたが、除草剤の普及でその姿を消しつつある雑草。だから探しては、植え。探しては、植えですので、その速さ、牛歩のようになってしまうのです。
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我が家の花壇に現在、咲いている皇帝ダリアです。丈が高い植物なので梅雨の時期、芯を止めたのですが、秋の強風で倒れてしまいました。そして先日の雨で、叉少し倒れてような感じがします。花の少ない晩秋には欠かせない花です。鹿児島県出水郡長島町口ノ福浦には港を見下ろせる高台の皇帝ダリア、今が見頃を迎えています。 |
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鹿児島県出水市上鯖渕松尾
三州（薩摩・大隈・日向）旧薩摩藩の民俗伝統文化、田之神信仰。今年もほぼ出水平野での稲の収穫が終わったので、出水市近郊に安置される田之神さぁに立ち寄ることにしました。それはわざわざ立ち寄るというのではなく、天ぷら廃油の回収の道中ということで、そんなに難しいことではありません。日頃ご指導を戴いている茨城県笠間市からこだわりの農業、特に食の安全に色んな提案をしておられる加藤和法（ＮＰＯ法人地球環境開発研究会）理事長がヒントを下さったことから、田之神さぁを巡ることで何か知恵が浮かばないか、そんな思いをしたからです。そして私のブログをご覧下さった方にも、何か閃いたことをコメントくださることを期待して・・・でもあります。松尾には２つの田之神さぁが安置されています。一つは、肥薩おれんじ鉄道松尾踏み切り近くにあります。この田之神さぁは、九州新幹線ＪＲ出水駅東口が見える小川の橋の袂にあります。右側は風化した古い田之神さぁで、左のはこの場所で２代目のように見えます。 この田之神さぁのある田んぼには、初夏、ホタルが乱舞する貴重な場所でもあります。 |
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