|
鹿児島県出水市下知識町上村
今日はブログと向き合う時間がなかったです。
皆さん。今日一日、どう過ごされましたか。
 私は小雨の降る中、傘も差さずにいつものとおり７時１１分、いつもの場所で遥拝をすることからスタートしました。 １２月１日は、午前７時３０分に上村西公民館に集合し熊本県水俣市湯出御嶽集落に杉の丸太を運びに出かけ、正午前帰って来て公民館で焼酎を酌み交わしながら反省会をしました。 血圧が高いので焼酎を飲むと血管が広がり一時的には血圧は下がるのですが、深酒をすると体に悪いので程ほどに呑んだと思っています。 今日は、高尾野東部の天ぷら廃油の回収でした。集落巡回を終えて、バクテリアを繁殖する作業をお願いしている有得さんちを訪ね、芽だし元気にんにくの打ち合わせをしていると携帯電話が鳴り始めました。私の母方の従兄弟会会長の訃報の知らせでした。どんどん私の順番に近づいたようです。今夜通夜に出かけることになるのかな。 天ぷら廃油の回収の途中。クリーニング店を訪ねました。あの美味しい長野豊さんちのみかんを注文したいということで、収穫で忙しいので電話が通じませんでした。お昼に息子さんから電話が来て、みかん１０ｋｇ２つ発注して、午後３時頃配達してきました。 芽だし元気にんにく。長島町黒之瀬戸大橋の際にある“道の駅だんだん市場”で販売の見通しが立ちました。ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ長島支部の活動日が捻出できれば・・・と思っています。 |
過去の投稿日別表示
[ リスト | 詳細 ]
2013年12月02日
全1ページ
[1]
コメント（2）
|
ご飯・湯豆腐・まぐろの刺身・大根おろしと鰹節・ミニトマト
とうとう我が家の朝食に味噌汁がなくなりました。塩分対策です。湯豆腐はポン酢で。ミニトマトは甘酢で。大根おろし野菜の素高血圧対策は食事から。
|
|
にんにくの鱗片に傷のあるものは、袋詰めして出荷しません。葉にんにくと髭根を切り取ります。髭根は土に戻します。葉にんにくは、我が家の炒め物に使います。鱗片は、黒にんにくに熟成発酵させます。黒にんにくはシャーベットにしてお菓子の原料に使います。 |
|
鹿児島県出水市高尾野町千間山
有得恒昭さんのイチゴハウス前には、野生のモンキー・バナナが黄色く実っていました。奥さん『野生のバナナ、食べる』と言って、バナナの房ごと千切って下さいました。南国育ちのバナナ。寒い出水でも立派に成長するとは驚きです。一つを食べてみました。あっさりして美味しかったです。 |
|
鹿児島県出水市高尾野町千間山
私の支援者の一人。有得恒昭さんのイチゴハウスです。高床式での栽培です。有得さんさんは今季で３作目です。デリケートなイチゴに誠心誠意、食べてくださるお客様の顔を思い浮かべながら対峙されています。ハウスに伺うと、夫婦で悪い葉の除去作業をされていました。イチゴの場合、一般的には「大丈夫」と心配されるほど、農薬を散布されているのですが、有得さんは、我慢できないほど、農薬に依存されていません。芽だし元気にんにくのことで、奥さんと打ち合わせをしているとイチゴの葉裏にアブラムシがいるのを奥さんが発見。『アブラムシ』と聞いた恒昭さん、遠くから駆け足で近寄ってみえました。『まこてアブラムシじゃ』と。奥さんにＮＴ酵素海藻配合を１０００倍に溶かせて、しっかりスプレーで葉面散布するように云いました。恒明さん『農薬を使わないでイチゴの栽培、我慢じゃっどな』、奥さん、『今日は応急措置で、明日はたっぷり酵素が散布します。』ＮＴ酵素海藻配合は、バラに寄生しやすいアブラムシ対策で立証されていますので、この散布が一番と云うことをご存知なのです、酵素のネバネバ感がアブラムシを被って窒息死させるものだと思っています。ぼちぼちイチゴが赤くなり始めています。このイチゴ。有機減農薬栽培です。こだわりのイチゴということで、“さつま夢いちご”と云うプライベート。ブランド名を持つ“べにほっぺ”です。お菓子屋で私の支援者。出水銘菓、チーズ饅“笑顔”でお馴染みの田中菓子店さん。ケーキにこのイチゴを使ってくれるよう売り込んでおきました。 |
全1ページ
[1]
