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鹿児島県出水市下知識町上村
おはようございます。
１２月９日。月曜日。午前７時２１分。出水市の朝の表情です。
 今朝は寒くもなく、冷たくもなく、穏やかな朝でした。空は全体的に雲に覆われていて、放射冷却がなかったためでしょう。昼からは雨になるという予報もありますので、急いで予定している作業を終えたいと思っています。 昨日天ぷら廃油の回収がなかったので、ビニールハウスの中でにんにくの世話をしていました。午前１０時ごろだったと思います。携帯電話が鳴り出しました。屋久島の浦田功さんでした。今新幹線ＪＲ出水駅でご飯を食べている。吉ちゃんに時間があれば来ないか・・・という内容の電話でした。何時までそこにおられますか・・・と問い返すと、１１時まではここに居る予定と云うことだったので、急いで出水駅に走りました。 ＪＲ出水駅飛来里（ひらり）館の待合室でくつろいでおられました。浦田さん一人と思っていましたが、連れの方も一緒でした。浦田さんは私に色んな方を紹介してくださってきました。今回紹介して頂いたのは屋久島在住で文学博士、奈良大学名誉教授の鎌田道隆先生でした。 浦田さんから重金属の出ない有機減農薬農業に対する取り組みを聞いておられたようで、その問題にどの方向を向いて取り組みかの姿勢ですね。とおっしゃって頂きました。私の場合、ボランティアのやりすぎで貧乏になってしまいましたが、それでもそれを喜んでくださる方がたくさんいらっしゃいます。幅広い人脈で貧乏に勝る豊かさに助かっています。そんな話をさせて頂きました。浦田さん、出水の美味しいみかんを埼玉の姪っ子に送りたいので注文するために出水駅で途中下車されたとのことでした。 私はご一行、新幹線で鹿児島中央駅まで行かれると思っていました、文化人は違います。肥薩おれんじ鉄道で、阿久根の海岸を楽しみながら仙台駅まで、川内駅で新幹線に乗り換えて鹿児島中央駅まで行かれるとのこと。凡人との違いですね。旅の楽しみ方をご存知で。浦田さんは鹿児島市内の親戚で一泊。今日正午、加紫久利神社に集合、三重県伊勢神宮参拝に出かけられる予定。先生は鹿児島中央駅で別れ屋久島に戻られる予定でした。午後からは、にんにくの水の補給、植え込み。にんにくの収穫を行って日没を迎えました。 本日の予定は、東出水地区の天ぷら廃油の回収。廃油の入っていたペットボトルを焼却処分場に運ぶ作業を行います。雨が降れば順延です。 |
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2013年12月09日
コメント（2）
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ご飯。水炊き鍋。ハムエッグ
鍋は昨夜の残り物。カシワの肉に豆腐に野菜がたっぷり。ポン酢で頂きました。ハムエッグは、醤油・ソース・マヨネーズでなく、甘酢で食べました。この日も減塩達成です。 |
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鹿児島県出水市下知識町上村西
我が家の庭の片隅に、一輪だけ水仙の花が咲いていました。蕾もあり、これからたくさん咲いてくれるものと期待しています。ツワブキの花との競演になりますので、これから先が楽しみです。 |
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白のポリタンクに冷泉を汲んできてくださいました。私のブログをご覧になった鹿児島県出水郡長島町立汐見小学校の先生が、わざわざ我が家に立ち寄って、ついでだから代わりに水を汲んできますと・・・、我が家に来られたのは、午前８時過ぎ、帰ってこられたのは正午を廻っていました。考えてみれば私と汐見小学校のご縁は、前任の校長が高校時代の同級生ということで度々、校長室を訪ねてお茶を飲んで野外授業のことを話していたことからでした、児童と一緒になって小鳥の巣箱などを設置したこともあり、昨年は遠足の祭。出水特攻平和公園での課外授業、バイオ。ディゼル燃料工場の見学会などを開き交流が続いていました。先生、私の血圧のことも良くご存知で、このタンクを軽トラックから降ろす際、血圧が上がれば良くないのでタンクは持たないでくださいと静止をされる心使いをしてくださいました。今吉井さんが倒れると困る人が多いと思います。誰が専従で天ぷら廃油を回収しますか、誰がエコ農業を推進できますか。などなど、ありがたい言葉を残して戻っていかれました。先生。本当にありがとうございました。叉機会があればお願いします。 |
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写真が悪いですが、電子レンジで１本丸ごと、約１分温めた元気にんにくです。これに醤油をたらしラー油を一滴落として食べます。にんにくの甘みとラー油の辛さがうまく合い、美味しく食べられます。この説明文を書いて、福岡県八女市本村、ﾎﾃﾙプラザアベニュー７階、居酒屋浜幸（料理長・細川福光さん）に送りました。芽だし元気にんにくを最初見た料理長は驚かれたそうです。私との電話で話したにんにくのイメージが全く違っていたから。」そしてのようにして実際食べられた後、にんにくの食感の良さとにんにくの独特の口臭がしなかったことで、早速お客様のテーブルに付きだしに振舞われたそうです。お客様は、異口同音に、『これな〜に』と尋ねられたのだそうです。料理長は「芽だし元気にんにく」です。塩胡椒か醤油、醤油にラー油を落として食べてみてください。」とお客様との会話が出来たことに喜びを感じられたそうです。２回目に来たお客様は、必ず『あのにんにくをください。』そう云って注文があるそうです。今では人気メニューになったとか喜んでいただいています。 |
