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ご飯。鶏肉の甘煮。花カツオ。佃煮昆布。納豆
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2013年03月31日
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コメント（2）
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秀ちゃんの芽だし元気にんにくの畑は、我が家の中庭にあります。
３月１９日より毎日、この育苗ポットに水耕栽培溶液を注入して植え込んでいます。
土台はミカンコンテナ。その上に育苗箱を載せ水漏れしないようにビニールを敷いています。
この植え付けより、３月２９日分からですが芽だしを早くするため、冷蔵庫の野菜庫に入れて一日保存したものを植えつけました。予冷庫といって冷暗室にいれると芽の出るのが早くなるという植物の習性を利用しようと考えたからです。
鹿児島県出水市櫓木、北薩おてんじロード沿いにある「たこ焼き福チャン」では
とりあえず秀ちゃんが育てた「芽だし元気ニンニク ２０本入り ３００円」を販売しています。その商品をお買い求めなったお客様より問い合わせの電話がありましたので、全部を素揚げして食べる方法やニンニクの薬味としての使い方、ニンニクの葉の料理の方法を教えてあげました。
この電話で気づいたのが店先にニンニクのレシビを提示しておけば、お客様に親切にはならないのかなぁ・・・と思いましたので、早速実践することにしました。
叉姶良市横川町からニンニクの栽培について視察にお客様がこられるのが決まりましたので、ニンニクを食べて健康な身体づくりを宣言するまちづくりに貢献できたら良いなぁとも思いました。
私が現在６２歳ですが、新たな夢に向って更に挑戦することにします。
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３月２８日、木曜日。
鹿児島県出水郡長島町へ天ぷら廃油の回収に行ってきました。
長島に一軒しかない豆腐屋さんが鷹巣にあって、２ヶ月も回収に行っていなかったのです。軽トラックに積んだ一斗缶をご覧になって、豆腐工房にご迷惑をお掛けしたこと察しがつくでしょう。申し訳ないと思っています。
回収に行く予定は何回も立てたのですが、その日になると天気が崩れ、結果回収できない、その繰り返しでした。
バイオ。ディーゼル燃料（ＢＤＦ）に再生する廃油に水は禁句なのです。
木曜日、天気が回復しいけたのですが、黄色いタンクに一杯になってしまいました。
この日、鷹巣、諸浦地区の回収も行い、軽トラックの荷台は廃油で一杯になりました。
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鹿児島県出水郡長島町瀬戸
黒之瀬戸大橋を渡ると約３００ｍ先にある信号の先にある展望公園です。
３月３０日から始まった「夢追い長島・花フェスタ」を見学に見える観光客を
この桜が出迎えてくれます。
この信号のある交差点を右折すると、川床、鷹巣方面に向います。
川床ふれあいの里フラワー・ガーデン。太陽の里、獅子島など見所一杯。
叉左折すると、東シナ海の水平線を遠望しながら城川内、蔵之元に向います。
沿道花壇が素晴らしいです。
長島は、黒之瀬戸海峡や長島海峡、四方を海に囲まれ、海鮮料理が美味しいと評判です。
ゆったりと長島観光を堪能してください。
尚、夢追い長島・花フェスタは、５月６日まで開催されています。
この関連記事は、このブログでご紹介することにします。
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