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鹿児島県出水市高尾野町石坂
 １月２２日。水曜日。高尾野町西部。表上公民館前の駐車場。午前９時前ですよ。満車状態でした。こんな朝早く、何事かと思いました。 その奥にある町民グランド。たくさんの人がグランドゴルフを楽しんでおられました。元気が良いですね。運動をするということは・・・。 実際、グランドゴルフは楽しいですね。楽しみ方を知っておられる元気な高齢者、素晴らしいと思いました。 |
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2014年01月24日
コメント（2）
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鹿児島県出水市汐見町国道３号線沿い
国道３号線沿い、福ノ江交差点にある宇佐美グループのＧＳです。私は天ぷら廃油の回収がある日は、ほぼ毎日、ここで２０００円分のガソリンを軽トラックに給油しています。
私の家は、車の背後約１ｋｍ付近。左に曲がると阿久根、長島方面。右に曲がると米ノ津、水俣方面です。家に来られる人の目印にもなるＧＳですが、現在電光掲示板で鶴の情報などを流しておられるＧＳです。 スタッフ。私の顔を見ると、二本の指（一指し指と中指）を立てて、２０００円分ですか・・・その仕草が可愛いですよ。 |
我が家前の路地に面した側溝の狭い隙間に、やっと水仙の花が咲き始めました。この水仙。一昨年に庭からここに移植したものです。水仙は移植した年は花が咲きませんので、２年越しに待望の花となった次第。この側溝と生垣の間の隙間。火山灰のシラスで埋め込んでありますので、栄養分がない痩せた土壌です。そこになるべく有機肥料を施し、時々芽だし元気にんにくの栽培に使ったバクテリアとミネラルを含んだ廃液を散水し、ＮＴ酵素を葉面散布していますので、花持ちの長い花が咲いてくれるものと思っています・ 生垣に張っているネットは、夏の朝顔用です。昨年は取り除かず、そのままに置いています。 |
青果として出荷できない芽だし元気にんにくのひげ根と葉にんにく（茎の部分）を切り取って、“鱗片”のみを黒にんにく（発酵にんにく）を作っています。きちんと６分強、前処理をすると、約１週間で出来上がります。この黒にんにく、ミネラル豊富で美味しい食材です。私はこの黒にんにく。贅沢に“焼酎のおつまみ”に毎晩食べています。 それを聞いた人は、異口同音に。『血圧サラサラ』に鳴るかも・・・と、羨ましがっておられます。 |
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今年、私からの年賀状が届かなくて、『吉井奴、水臭い。あんなに支援してあげたのに！！』と思われた人も合ったと思います。それは悩みましたよ。出そうか、出すまいかと。郵便局からは年賀状を買い求めるのを催促されるし、妻・洋子さんも、年賀状書かないの・・・といわれるし・・・。私には、思いがあったのです。年賀状を下さった心温かい人に全員。芽だし元気にんにくを食べてもらおう。封筒に芽だし元気にんにくを入れて送ってあげて、私の真心を伝えよう・・・と。それがやっと完遂。１月２０日の寒中見舞いのあいさつ文で送り終えました。すっきりした気分になりました。 |
