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鹿児島県出水市下知識町上村
おはようございます。
１０月２９日。水曜日。午前６時４５分。丁度日の出の時間でした。
日の出と同じに遥拝するのが久しぶり。新鮮な気持ちになりました。
私のことを、色々言っていただいていますが、
『吉井君、ボランティアというものは、まず自分の食いぶちを確保して行うものぞ。そして余裕が出来たらボランティアをする。そうしなさい。』と助言してもらっています。
私は師匠から耳にタコができる程、言われ続けてきました。３０歳の頃から５０歳になるまで。それは、『奉仕に勝る利益なし』ということばでした。日本人は四方を海に囲まれた単一民族（アイヌを除く）で、しかも農耕民族だから自給自足の暮らしが続いた。だから日本人には奉仕という概念が薄い。だから一人位は我が身を忘れて、奉仕を全面で行うことで、道はきっと開かれるという教えでした。
ですので私は、給料生活と別れたのが３０代後半でした。それ以来、人のお役に立てないと、誰も見向きもしないだろうということで、骨身を惜しまない活動を行ってきましたので、ボランティアについて、色々言われるのには抵抗があって仕方ないことなのです。
お葬式にお坊さんを呼んで、送りお経を唱えてもらいます。お坊さんは、お布施の金額を見て、お経を変えることはありません。お坊さんの気持ちになれと、口やかましく教えていただいて今があるのです。
ゆえに余裕などないのですが、楽しく毎日を過ごしています。
今一番力を入れているのが、農業の後継者づくりです。後継者に楽農を伝えていく。消費者の食の安全・安心にこだわって農業と直面する。茨城県笠間市、ＮＰＯ法人地球環境開発研究会・加藤和法理事長の尊い経験と知恵を拝借してブランドづくりに貢献する。これも大切な私のライフ・ワークなのです。ボランティアは、時には苦しい時もありますが、楽しいことが多いのです、そしてボランティアを通じて全国にネットワークの環が広がる快感を味わうことができます。生活様式は、霞を食って生きていることになっていますが。
本日は昨日、天ぷら廃油の予定回収量に足したので、本日は鹿児島県知事に、本年度の事業報告の書類作成をすることにします。
午後からは、２時３０分になると、加紫久利神社、田んぼ学校、脱穀祭に参加して、米ノ津東小学校５年生と、千歯漕ぎ。足踏み脱穀機などの農作業を行ってきます。
広辞苑一日一語より抜粋
ビデオ・テープ・レコーダー
画像と音声をビデオテープにより記録・再生する装置。ビデオデッキ。ビデオ・レコーダー。ＶＴＲ。
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2014年10月29日
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鹿児島県出水市高尾野町千間山・のぎわ豆腐店
１０月月末になって、天ぷら廃油の回収量が予定に対して４３０ℓほど不足していたので、協賛してくださる出水市内の事業所を巡回して補うことにしました。
高尾野町東町・大和屋旅館を皮切りに、千間山。のぎわ豆腐店、上水流・お食事処あしきた、出水市平和町町。吉井中央病院、早馬・出水総合医療センター、汐見町・特別老人ホーム鶴寿園、切通・特別老人ホーム出水の里で回収した量が約５００ℓになり、何とか予定量を確保できました。
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ご飯。お吸い物・さんま缶詰・唐辛子味噌・高菜漬
唐辛子味噌、熱いご飯にのせて食べるのも美味しいですが
お吸い物に少し混ぜて食べても美味しいです。
朝の血圧は、写真の通りです。
朝寒かったので、下の血圧が１００越えでした。
用心のために、薬を３日ぶりに服用しました。
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茨城県笠間市。ＮＰＯ法人地球環境開発研究会・加藤和法理事長から届いた「にんにく」です。
加藤理事長は、「アース２１農法」を、世界に向けて情報発信されており、重金属や残留農薬などを含まない農産物を栽培方法を、メンバーである農家に教え、食の安全・安心に挑戦されている尊い指導者であります。
その農産物を、日本各地の農家に独創的な農産物、畜産製品を栽培。し飼育してもらい、その食材で調理した農産加工品まで製造方法を教えておられます。
このニンニクもその一つです。
ただ皮を剥いて食べるだけですが、大変美味しいです。
NPO法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂのメンバーの農家にも、にんにくを栽培してもらい、創意工夫で、加工品の製造に手掛けていくことにしています。
加藤理事長。大変美味しかったです。元気がでました。
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１０月２７日、東出水地区の天ぷら廃油の回収ボランティアを実施しました。各自治会毎の取り組み状況を報告します。
鹿児島県出水市上鯖淵芭蕉
下平野○ 田之頭● 日添● 芭蕉○ 日当● 萩の段● 井上●
愛宕下○ 渡瀬口○ 太田原住宅○ 太田○ ラガール住宅○ 松尾○
広瀬○ 朝日町● 春日町○ 上沖田● 沖田○
東出水地区の回収量は約２３㍑でした。
芭蕉に初めて廃油が出ていたので、飛び上がるほど、嬉しかったです。
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