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鹿児島県出水市下知識町上村
 ３月２３日。日曜日。午前６時４５分頃。出水の日の出の様子です。 太陽はいつもと同じように静かに顔を見せてくれています。のどかな出水平野では、国の天然記念物ツルたちは、繁殖地のシベリアに飛び去っていき、入れ替わりに市内を広報車が巡回し始めました。４月に市長選が行われるのです。 告示を前に、立候補予定者の後援会も始動し、そしてその陣営の顔ぶれも固まりつつあります・ 私には、現職、新人の両陣営から協力方の電話などがあり困っています。投票できる票は一票しかなく、その選挙公約をしっかり聞こうと思っています。 私の主張は、出水市民の４０％近くは兼業農家を含め第一次産業従事者だと思っています。その第一次産業の活性化。ＴＰＰの落ちどころを考慮して、その従事者の収入をどう増やしていくか。これも地域経済の活性化の近道であると思っているのです。選挙に立候補される候補者の人は異口同音に農業の活性化を叫ばれますが、その具体的な政策を聞いたことがありません。私の考え方に近い人を、市長選。市議会選。来年の県議会選の立候補者を応援しようと思っています。 それにしても市長選は盛り上がる様相を見せています。 |
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2014年03月25日
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３月２２日の早朝でした。目が覚めると食卓に「おはぎ（ぼたみち）」が在りました・すぐ分かりました。ご先祖の仏壇にお供えしてあったものだと。そしてひとつは妻・洋子さんが夜食べたのも・・・顔を洗って早速食べました。少々硬くはなっていましたが、たまに食べると美味しいものですね。 |
芽だし元気にんにく・・・です。葉と茎を切り落とした後、ひげ根のついたまま電子レンジで約１分温めます。この過程はにんにく特有の口臭をなくす大切な作業です。その温めた後、衣を付けて天ぷら油で揚げます。醤油でも塩故障でも付けて召し上がってください。栗みたいな甘い美味しい高級料理に返信します。妻。洋子さんが不在のときは、電子レンジで温めたのを晩酌のつまみで食べますが、家に居るときは、こうして揚げたものを食べさせてもらえます。葉や茎は、肉との炒め物の食材になって、ニラの代わりになｒちます。 スーパーに売ってないので『食べられない』という声が聞こえてきます。ワンコインにんにく募金に応募ください。５００円で２５本。運賃・振込手数料
無料にて、日本全国津々浦々までお届けします。
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