 皆で花の咲く木を植えたい・・・そう思ったのです。一日一円貯金したつもりで、国民が一本ずつ
 その思い、今年で７年目です。まだ途切れていません。 最初は私も「地産地消」だったのです。でも良く考えてみると、この思いは生産者の願いで、消費者の安全・安心は担保がないのでは・・・と言う疑問で 当時沖縄の名桜大学院観光領域学の小濱哲教授と議論したことを思い出しています。現在では、「地消地産」地元で消費される程度で良いじゃないか・・・そう思うようになりました。消費者の安全・安心を限りなく追求していくグループに育て、４つの笑顔が満面になるように、消費者に安全・安心が識別できるように「商標登録」を準備しています。 この２つの初心。ＮＰＯ法人日本里山くらぶにも継続する予定です。 |
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さくらんぼです。僅かですが花が咲きました。赤い実が生るのかな。草の中に黄色い花が見えたので、雑草を取り除いてみました。黄色い水仙でした。あのままじゃ、水仙がかわいそうでしたよ。一昨年の秋に、熊本市に住む私の支援者、佐藤英治さんが植えてくれた啓翁桜です。この桜、切花用の貴重なものです。この春、たくさん、挿し木をする予定です。金魚草の苗を６本。植えました。一年草だと言うことです。 花を待ちたいと思っています。
我が家の春の顔。少ないですね。 |
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ペットボトルをプランターにして、レタスの苗を植えていたのが、暖かくなって育ち始めました。培土は、ヤシガラのパウダーです。 笑顔のバクテリアと笑顔のミネラルの希釈液で育てています。
屋外で育てていますので当然、心配なのは酸性雨に含まれる窒素化合物、或いはＰＭ２．５の主成分、水銀や鉛。でも安全・安心なのです。笑顔のバクテリアがそれらの有害物質を分解・浄化してくれるからです。笑顔のミネラルもたっぷり。美味しいレタスが食べられます。レタス特有の苦味がないレタス。生野菜を堪能できます。皆さんの台所で育ててみてください。食べ方は食べる分だけ下葉から千切って行きます。約１ｍ５０ｃｍまでは食べられます。 |
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３月５日。水曜日は、高尾野北部・西部、西出水・出水と広範囲な天ぷら廃油のコースを巡回して回収します。いつものように各自治会の取り組みの様子をデジカメに写して戻ってきたのでしたが、不注意なことから画像が全部消去してしまいました。残念です。コースごとの回収量のみ報告します。
左から 高尾野北部 約１０ℓ
高尾野西部 ０．５ℓ
左から 西出水 約８０ℓ
出水 約３０ℓ
助成金も補助金を貰わないで、環境保全活動をしています。持続する循環型社会の構築には、住民の皆さんと行政の指導力が欠かせません。宜しくご支援お願いします。 |
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３月５日。水曜日。天ぷら廃油の回収の途中。私の支援者である鹿児島県出水市向江町、花園美容室訪ねたら、先生が『黒にんにくの作り方を教えてください。』そんな風に云われてびっくり。そういえば、先週土曜日。美容室の前を通りかかったので、立ち寄り「先生、芽だし電気にんにく、いらない」と聞いくと。先生『いる』と買って頂きました。その時、私が作った黒にんにくを差し上げたのを、お召し上がりになったようです。先生。自分でどうしても作って食べたい。黒にんにくは「美容とダイエットに効果がある」と女性週刊誌に書いてあるそうです。芽だし元気にんにくを食材にした「黒にんにくのレシピ」をチラシみたいに作って先生に持参することにします。写真の黒にんにく。３日に仕込んだものです。前処理が足りなかったのでやっと、熟成が始まったようです。 |
