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鹿児島県出水市下知識町上村
おはようございます。
１月５日。月曜日。午前７時。
穏やかな朝でした。靴下を履かないで歩いても冷たさを感じない。
こんな平穏な朝が続いて欲しいと願い、遥拝をしました。
私はまだ、初詣には出かけていません。
最近、毎年・・・そうです。
初詣の帰りに、欲張ってたくさん願を掛け、その帰り道、事故に遭ったというニュースが流れてからは、初詣をしなくなってしまいました。願をかｊけるのもほどほどに・・・という気持ちの変化があったからです。
昨日は日曜日でしたが、午前中は芽だし元気にんにくのハウスに。
午後からは事務所に篭り、プリントをしていました。
そろそろ縁ある皆さんのお手元に、「里山の風に乗せて」という広報機関紙が届き始める頃です。今後は１日。１０軒を目標に出したいと思っています。手元にある名簿には、全部に出したいのですが、予算もあって・・・。
朝の日課は、ブログを書き、時間が来れば遥拝に出かけ、またブログと向き合う。朝食の前に、みかんを産直売所に品出しして、血圧を測定。そして朝食。
８時を過ぎると、天ぷら廃油の回収の準備。せめて８時３０分には事務所を出たいと思っています。今年最初の巡回地は、高尾野東部です。
自宅木戸口のツワ畑。水仙が咲いていました。
広辞苑一日一語より抜粋
注連上げ
①（伊津野御蔵島で）正月５日にすべての注連をはずして１４日に海に流すこと。としおろし。
②（島根県で）産後３０日ごろの産の忌明け。注連を屋根に上げる。
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ココナッツ・オイルの効能、第６回目です。
１回目は、ダイエット効果
２回目は、コレステロール値を下げる
３回目は、糖尿病の予防・改善に
４回目は、心臓血管疾患のリスクを減らす
５回目は、便秘に効果的
第６回の今回は、免疫力を高めるだということを・・・
尚この記事は、オーガニック・ファクトリー 片岡雅人薬剤師のＨＰで、私が学んだことを、そのまま投稿しています。
ココナッツ・オイルは、どうして免疫力を高めてくれるのだろうか。
片岡雅人薬剤師は、ラウリン酸が関係していると解説されています。
ラウリン酸は、様々な微生物に対して抗菌作用を有していて、ヘルペス、インフルエンザ・エプスタイン・パーウィルスなどのウィルス、黄色ブドウ球菌、アクネ菌などに効果のある物質だそうです。
このラウリン酸は、ココナッツ・オイルの他、自然界では母乳に７％程度含まれており、免疫系の未発達な赤ちゃんの免疫力を高める重要な働きをしているのだそうです。
私は健康な人が作る農産物は、人にも優しい、地球にも優しくないと恒久な健康平和は構築できないと思っています。 |
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ほとんど１日１回、芽だし元気にんにく栽培で行う管理作業です。
芽だし元気にんにくの採りいれが終ると、水耕栽培に使った水は、プランター野菜の水やりの為に捨てます。
その後、発泡スチロールに育苗ポットを入れ、６ｃｍの高さの下駄を履かせます。
トレーの底と育苗ポットの間に隙間を作ることで、根が出たとき、根が延び延びと育つからです。
にんにくの根の塊をバラバラにして、鱗片一粒ずつを育苗ポットに入れ終わると、水耕栽培の水溶液を作ります。
主になる水は前日、笑顔のボールの入った水ボトルの水を使います。
この水は、元々は水道水なのですが、笑顔のボールが発する遠赤外線の一種である育成光線が働き、水道水に含まれる塩素成分を軽減し、更に水の分子（クラスター）を小さくして、にんにくの根が養分を吸収しやすくさせる効果が期待できるのです。
ここが昨年の栽培と違うところです。
その水に、笑顔のバクテリアと笑顔のミネラルを約４５０〜５００倍に薄めてトレーに入れます。一つのトレーに水は約４㍑入れます。
この写真は、その水溶液を作る準備をしているものです。
植え付けが終わると、今度は４日前に仕込んだトレーを、作業台に乗せ、一粒ずつの薄皮を取り除く作業が舞っています。
水の力で薄皮が割れていますので、取り除きやすいですが、なかなか面倒な作業です。約一箱２０分超え割きます。
薄皮を取り除いた状態です。すっきりした感がありますよね。
採りいれた芽だし元気にんにくは、水道水で汚れを洗い流します。
取り外した薄皮は、バケツに入れて発酵させます。水耕栽培で使った水にバクテリアが生きていますので、薄皮を分解させるのを期待します。
土に戻す作業です。
洗浄後の芽だし元気にんにくです。一応３つに選別しています。
右は、ご注文くださった人に届けるもの。中央は、ちょっと小さ目ですが、食べるのに支障がないので試食用。左はにんにく酢、にんにくの醤油漬けように訳て水切りを行っています。
最後に翌日使う活性水づくりです。
１０ℓの水タンクを満タンにします。
活性水が出来上がるまで、約８時間要しますので、この作業は決して忘れてはいけない作業なのです。
わが家では、お茶、炊飯、料理、全てにこの水を使います。
この水を流し台から流すことで、下水管の防臭・殺菌効果が期待できますので、この夏場は快適に台所に立てると思います。
私はこの水で沸かしたお湯で、焼酎を飲んでいますが、焼酎がまろやかになりすぎて、ついつい飲みすぎてしまう場合もありますので、自制を忘れるといけません。
この笑顔のボール。
ＮＰＯ法人ハウ ツー ２１ クラブで販売しています。 |
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鹿児島県出水市下知識町
上村西自治会の鬼火焚き（どんと焼き）のあった（３日の夜）田んぼに、
朝８時に自治会の有志が集まって、後片付けを行いました。
木の皮、枝などが落ちていると、稲栽培の時、田んぼに入った人の足に刺さる危険があるので、その残存を探し拾い集めて、残り火で燃やしてしまう作業でした。
それにしても、私の暮らす自治会員。和気あいあいとまとまりのある自治会ですので、気持ち良いですね。だから積極的に参加できるのです。
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朝食は用意してあったのですが、胃の持たれ気味で、食べませんでした。
朝の血圧測定結果です。
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