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白澤卓二先生（順天堂大学）監修の宝島社から出版された「ココナッツオイルで健康になる！）から一部を抜粋し、このブログをご覧になった方に紹介しています。
白澤卓二教授に聞く
ココナッツオイルＱ＆Ａ
ココナッツオイルを使う時の疑問点やポイントをＱ＆Ａでまとめてあります。
ココナッツオイルをはじめて使う方は是非参考にしてください。
Ｑ１．ココナッツの匂いが気になるのですが、どんな料
理や飲み方だと気になりませんか？
Ａ．香りの相性がいい料理や飲み物に入れましょう。
独特な甘い香りが苦手な方は、まずコーヒーで試しましょう。コーヒー
の香ばしさとココナッツの甘い香りはとても良く合うので抵抗なく飲める
人が多いです。また、カレーのようにスパイスの香りが強い食べ物だと
ココナッツオイルの香りが目立ちません。
Ｑ２．ココナッツオイルはいつ摂るのが効果的ですか？
認知症を予防・改善するためには、血中のケトン体濃度を常に上げて
おくと効果が期待できます。ですので、毎食の摂取が望ましいところで
すが、エネルギー代謝が落ちる夜の取り過ぎには注意が必要です。ま
た、ココナッツオイルを食事の約３時間前に摂ると、血中のケトン体が
増えた状態で食卓に向かうことができるので、炭水化物を食べたい欲
求が抑えられます。ダイエット中の方にはこのタイミングがお勧めです。
Ｑ３．大さじ２杯以上を摂ると悪影響はありますか？
Ａ．食事の脂質や糖質とのバランスを見て、エネルギーオーバーに注意しましょう。
ココナッツオイルも油ですので、摂りすぎによるエネルギーオーバーには気をつけたいところですが、一般的な植物油などの長鎖脂肪酸と違って、ココナッツオイルの中鎖脂肪酸は体脂肪になりにくいという特徴があります。ただし、悪玉コレステロールの高い人はほかの脂質や糖質とのバランスを見て摂取したほうがよいでしょう。
≪明日に続く≫
この「白澤卓二著 宝島社出版「ココナッツオイルで健康になる！」は、最寄りの書店で、お買い求めになってご購読ください。
又、ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂココナッツオイル募金￥５０００円に応募下った方には、もれなく１冊をプレゼントします。
応募先 〒８９９−０１３２
鹿児島県出水市下知識町２２９番地
ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ（ハウ ツー ２１ クラブ）
担当 理事長 吉井秀之 ☎０９０-９７２９-８０７０
応募方法
（１）郵便物・・・ハガキ or 封書
（２）E−Mail：npohowto21@yahoo.co.jp
（３）Fax ：０９９６-６３-８０７０ のいずれかで応募ください
必ず「ココナッツオイル募金」と明記の上、
お名前、お届け先、電話番号を書いて、お知らせください。
応募の方には、ココナッツオイル５００ｍｌを１個と上に掲載の本を１冊、クロネコヤマト便・代金引換にて、お届けしますので、配達に来たセールスドライバーにお支払ください。
この時、運賃は加算されますが、代引き手数料はサービス（０円）します。
今回は、先着５名様限りとさせていただきます
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2015年08月24日
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朝食前の測定結果です。
ご飯・味噌汁・納豆・鰯の丸干し
オクラを味噌汁の具にするとおいしいですね。
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鹿児島県出水市下知識町上村
おはようございます。８月２４日。月曜日。午前５時２３分。
今朝の目覚めは、午前４時。気になるのは、台風１５号の進路。すぐにテレビのスイッチＯＮ。沖縄・石垣島では記録的な豪風が吹いたとか。いよいよ明日頃は、九州西海岸に接近、或は上陸するような雰囲気の予報円になっていて、東シナ海に浮かぶ甑島のどこを通過するかで、出水地方への影響が変わってくると思います。何事もないことを祈って遥拝してきました。
我が家の飼い猫。キジのオスが姿を見せなくなりました。お盆までは、餌を食べに来ていたのですが、急にいなくなって寂しい思いをしています。妻・洋子さんによれば、おとなしい猫で良く路地に寝転んでいたので、車に跳ねられ、家のどこかで死んでいるのかもしれない・・・と言っていますが、可愛がっていただけに残念です。
昨日はブログを投稿して、母屋に戻り、新聞でテレビの番組を確認したところ、日本テレビ系列では、２４時間テレビをやっていて、鑑定団、そこまで言って委員会がお休みということで、ちょっと、がっかりしました。
ＴＢＳ系列のザ・サンディーのスポーツ・コーナーを見て、我が家の花壇の草むしりをすることにしました。
ビニールハウス前の入口。朝顔です。このタネ、どこから飛来たのでしょうか。隙間が見えないように芽ばえていて不思議な思いがしています。
“草むしり秀ちゃん”の本領発揮。綺麗になったと我ながら思っています。
昨日は、雨漏りの補修工事の仕上げに、壁のクロス貼りに同級生の新穂登社長が来て、仕事をしてくれました。私が草むしりをするのを見て、天神集落のあるお宅での話を聞かしてくれましたが、誰も草むしりをしないので、安易に除草剤を散布してしまわれているとかですが、私の場合、土壌の生き物環境を守るということもあって、なるべく除草剤に頼らないと決め込んでいますので、“草むしり秀ちゃん”からの脱皮は出来そうにありません。
午後からは。まさしく「残暑厳しき折」で、屋外での作業を回避。事務所や中国・北京で開催されている世界陸上を見たりして過ごしました。
我が家に自家用の野菜の素（やせのもと）が無くなっていたので、注文していたのが届きました。
これが無いと、刺身も大根おろしも普通の醤油では、塩辛いばかりで食欲がなくなってしまいます。一度食べたら癖になってしまって手放せなくなってしまいました。
最近、野菜の素を食べたことの無い人の為に
何でんかけ太郎という卓上瓶が発売されています。ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂの活動原資の募金に協力してくださった方に、一本無料進呈することにしたいと思っています。
例えば、
ココナッツオイル募金、ＮＴ酵素ミネラル配合募金、笑顔のバクテリア募金など、募金くださった方に一本という割で・・・。
恐らく生活習慣型の成人病の蔓延で、多くの方々が『健康志向』だと思っています。その方々は、きっと喜んでくださると思っています。
夕方、普通の水に浸けて準備していたパイナップルを、挿し木する前に、ＮＴ酵素海藻ミネラル配合の希釈液に浸すことをしました。
冬場は、にんにくハウスの中で育てたいと思っています。美味く根付けば良いですが・・・
２４時間テレビを見ていると、色んな難病で苦しんでおられる人が居る…ということ。そして、その人々が懸命に、家族に支えられて生きておられるのを見て、感動。時には涙がでる場面が何回もありました。この人たちは、自分の命を守ることで精いっぱい。でも私たちはこの人たちに比べて、自由に動き回ることができます。これからもこの人たちの分まで、ボランティア活動をすることにしよう・・・と改めて思いました。
菜根譚は、多くの方々が『座右の書』として愛読されている本だそうです。皆さんと一緒になって、勉強始めて間もなく２ヶ月になろうとしています。
そして、四字熟語。知らない熟語が多くて、６５歳になって恥ずかしい思いをしています。
本日は、東出水地区の天ぷら廃油の回収です。その前に軽トラックに積んだままの廃油をドラム缶に移し替えてから出かけます。
菜根譚より
５８．悪の中に善の芽が、善の中に悪の芽が
悪をなして人の知らんことを畏るるは、悪中なお善路（ぜんろ）あり。善をなして人の知らんことを急ぐは、善処（ぜんしょ）すなわちこれ悪根（あくこん）なり。
悪戦苦闘（あくせんくとう） 非常な困難の中で、苦しみながら一心に努力をすること。強敵に死にものぐるいで苦しい戦いをすることからいう。▽「悪戦」は不利な状況の中で強敵に苦戦すること。
新明和四字熟語辞典より
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