こんにちは、ゲストさん
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鹿児島県出水市福之江町、新蔵上にあるディ・サービス。
セカンド・ライフ出水という介護施設では、
施設利用者の機能回復を願い、リハビリに、イチゴの管理作業を取り入れています。
現在のイチゴ園の姿です。
寒さをしのぐよう、ビニールでトンネルを作ってありました。
花が咲いたら、受粉は「手もみ」するように教えています。
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保温ジャーに入れて一週間。
ほぼ出来上がりです。
もっともっと熟成させようと思って、我慢します。
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