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１２月２８日。東出水地区の天ぷら廃油の回収ボランティアを実施しました。自治会毎の取り組み状況を報告します。
上沖田● 沖田〇 駅前マンション● 春日町● 朝日町〇 広瀬〇
ラガール住宅〇 松尾〇 太田〇 大田原住宅〇 萩の段● 日当〇」
芭蕉● 日添〇 田之頭● 下平野〇 井上〇 愛宕下〇 渡瀬口〇
東出水地区の回収量は約５０ℓでした。
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2015年12月29日
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朝食前の測定結果です。
下が高いですね。
ご飯・そうめん・白和え・鰯缶
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鹿児島県出水市下知識町上村
おはようございます。１２月２９日。水曜日。午前６時５０分
こんなに暖かい年末は、過去にあったでしょうか？
靴下も履かないでサンダルを履いて遥拝に出ても冷たさをさほど感じない
北風に吹かれて拝礼をして帰ってきました。
昨日は、長島町鷹巣・大堂とうふ店、川床ふれあいの郷・まめや。阿久根市脇本・磯の味黒之瀬戸食堂、うずしお館と厨房からでた廃油を回収してきて、ドラム缶に移し替え。にんにくの管理作業を終えて、午後３時を回ってから、事務所に入り、本日の予定を見たら「１件」と記載してあったので、確認しました。
なんと「東出水自治会」回収の日だったのです。
そういえば、前回、太田原自治会の美化委員されている奥さんが、リサイクル２８日まで・・・と言われたのを思い出し、それから慌てて、東出水地区へ出発。井上自治会長などは『今日は回収に来ないのかと思っていた』と言われる始末。
今年最後の大失態にしたいと反省しています。
本屋さんの営業の方が、注文していた「本」を配達してくださいました。
家庭でできる美味しいイチゴづくり １２か月と自然栽培というタイトルの本です。
イチゴは、有得恒昭さんの奥さんにプレゼント。自然栽培は私の向学のため。
食の安全・安心を挑戦してもらう提案をしている以上、たくさんの情報を集める責務が私にあるため。文字を読むこと。面倒ですが、それを乗り越えることが大切なのです。
芽だし元気にんにく。元気に育っています。
葉が活き活きしています。今寒いので２週間は収穫まで時間を要していますが、兵庫県神戸市の海月食堂の料理長に試作品を送ってあげることにしました。
今空前の餃子ブームらしいです。にんにくが入った餃子は口臭が気になるので、ブームの火付け役、女性にはにんにくを使っていない餃子がこのまれるとか。
この芽だし元気にんにく。
重金属や残留農薬成分を含んでいないどころか、口臭がいくら食べても気にならないので、きっと食べたお客さんの指示はもらえると思っています。
ちなみに海月食堂の料理長は、出水出身で、お父さんは料理長の弟と、食の安全・安心を考える会のメンバーでもあります。
本日は、天気がよさそうですので、出水市内の事業所を巡回して廃油の回収をすることにします。
そして来春１月１６日、土曜日に開催する「食の安全・安心を考える会」の案内状を投函する準備をします。
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