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黒にんにく、保温ジャーに入れて２日目です。
既に発酵が始まっています。
秀ちゃんの熟成黒にんにく
これが、私が作った黒にんにくのプライベート・ブランド名です。
ミネラルたっぷりで、とても美味しいものに仕上がっています。
ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂのメンバーに限定して販売します。
今年の桜の植樹の予定
出水市 桂島 オオシマザクラ １５本 緋寒桜 ５本
長島町 オオシマザクラ ５本 カワズサクラ ３本
福島原発復興祈念にカワヅサクラ ３本、
加藤和法ＮＰＯ法人地球環境開発研究会理事長に付託
吉国寺跡墓地管理組合 田中昭会長 緋寒桜 ５本
坂口智明宮司に委託して、野田町、江内、荘、長島町の神社境内
カワヅサクラ ４本
売上金の利益は、この苗木の調達資金に充当します。
桂島の植樹は、私らの支援者、柴田繁行さんと私が行きます。
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2015年02月22日
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鹿児島県出水市高尾野町江内 小島
出水平野に越冬に来たツルたち。
シベリアへの北帰行が始まって、早くも一月が過ぎようとしています。
残っているツルたち。
シベリアまでの長距離を飛ぶための栄養補給に、餌を食べています。
少し警戒心が薄れているのかも
名残惜しそうに餌を啄んでいました。
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鹿児島県出水市下知識町上村
おはようございます。
２月２２日。日曜日。午前７時。
雨がちょっと少なくなりましたが、
ちょっと前までは、音を立てて雨が降っていました。
一昨日から妻・洋子さんの体調が崩れて、元気がないのが心配です。
今母屋に行ってきたのですが、布団から起き上がる元気がないようです。
昨日は、天ぷら廃油の回収が無かったので、
芽だし元気にんにくの管理作業を終えて、
長野豊ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ副理事長宅に、ココナッツオイルの配達に行ってきました。
そこに丁度、今回地消地産グループ笑顔の畑に新加入した岩元慎太郎君のお父さん、三敏さんが見えていたので、副理事長と堆肥づくりなど土づくりの打ち合わせを行いました。お父さんも協力的ですので、今後が大変、楽しみになってきました。
午後からは、黒にんにくを５０ｇずつ小分けして、試食にメンバーを訪ねて歩きました。
黒にんにく、オリーブ油かココナッツオイルとまぶして、シャーペット状にしてパンにつけて食べると大変美味しいので、皆さんが喜んでくれます。
午後からは、イチゴ農家の有得恒昭さんの奥さんと打ち合わせ。顔の見えるイチゴ箱をどう作るかを話し合いました。現在の段ボール箱をシールを貼って使うことにしました。
夕方、尊敬する東雲の里あじさい園、宮上誠さんが家に見えました。
奥さんから頼まれていたイチゴの引き取りです。やっと注文品を確保できたので、胸を撫で下ろしています。
茨城県笠間市。ＮＰＯ法人地球環境開発研究会、加藤和法理事長より電話がありました。
長野豊さんのミカン、初めて重金属と残留農薬成分、ビタミンＣの検査の結果が出たという報告でした。まだバクテリアを投入して１年めですが、好成績が」出たようです。
この１年間、笑顔のバクテリア（ＮＳＢ）を使って完熟した牛糞堆肥などを塔にして、「長野さんちのみかん」で、食の安全・安心がアピールできるよう積極的に協力をすることにします。
本日は雨の日曜日です。
昨日と同じように、日頃出来ていない作業を追い込むことにします。
広辞苑一日一語より抜粋
聖霊会
①聖徳太子の御忌の法会。もと旧暦２月２２日に太子ゆかりの寺で舞楽などをともない行われた。今は四天王寺は４月３日、法隆寺は３月２２日、広隆寺は８月２２日。お聖霊。太子会。
②盂蘭盆に同じ。
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鹿児島県阿久根市脇本桐野上付近
この道路。
出水市高尾野町江内を経由して、脇本へ抜ける中山間部の道路です。
ちょっと動物臭が気になりますが、この紅梅が春を告げる花となっています。
その約１００ｍ先には、間もなく桜が１０本ほど植えられていて、桜吹雪が舞い始めます。
私は隠れた阿久根の名所だと思っています。
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獅子島での天ぷら廃油の回収を終え、いよいよ獅子島を離れる時がきました。
鹿児島県出水郡長島町獅子島 片側港
いよいよ獅子島を離れる時がきました。
午前１０時４５分、片側港発のフェリー・ロザリオ号が着岸してきました。
この便に乗るのが、今回で３回目。
それまでは、正午発のフェリー海竜で、獅子島を離れていました。
この便の就航のお蔭で、出水の自宅に戻るのが、正午頃になって、大変便利になりました。
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