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鹿児島県出水市下知識町上村
おはようございます。
５月２日。土曜日。午前５時４０分。
雨嵐が去って、確かに季節が変わりました。
遥拝に出かける服装が薄くなりました。
日の出前、黎明のとき、心地よい中で、無事、遥拝ができました。
昨日、約２時間、我が家の花壇の草取り。雑草の下には、適度な湿気があり、草を抜くと、まずミミズがクネクネ動いて、ダンゴムシが動き回ります。農薬を使わない。だから生き物が生きていけられる。黒蟻の多いことにはびっくり。最近、黒蟻も少なくなったと言われる中で・・・
午後からは、ＮＰＯ法人あゆみのスタッフと、国道３号線花壇づくりのボランティア。午後１時からということで、急いで現場に向かいましたが、まだ誰も姿が見えませんでした。
１時３０分。スタッフが現場に到着。昨日は、人数が増えていました。出水警察署米ノ津交番前のクワなどでの耕起を済ませたい・・・ということで、人手が増えたとのこと。嬉しいですね。
そして、この人たち、良く働きます。そして、この人たち、素直で、接していて気持ち良いです。
私がこのボランティアに従事したのは、約３０分で切り上げ、人とお会いして、打ち合わせがあったからです。
あゆみの理事長の紹介です。
お会いしたのは、ファミリーレストランジョイフル米ノ津店で、２時過ぎからお会いできました。どんな人が見えるのか・・・と、楽しみにお待ちしました。以外に、女性の方でしたので、驚きました。
昨日のお話。黒米を栽培して、その米で調理して、特産品を作りたい・・・ということは、あゆみの理事長から聞いていました。
食の安全・安心・・・という話になると、茨城県笠間市、加藤和法理事長（ＮＰＯ法人地球環境開発研究会）と、相談をしながら指導を持続していきますので、この話、事前に加藤理事長とも打ち合わせをしておきました。
加藤理事長の願い、思惑は
福島のお米、今世界一安全な米になっている。放射能の検査、残留農薬一斉検査を受けて、安全は担保されているのだが、風評被害があってかわいそうなことになっている。その黒米、福島県二本松、地蔵桜のある下は、棚田になっていて、そこで、そのコメ作りを行うと、本当に福島のコメは安全だというレッテルになるのだが、これに協力してもらえないのだろうか・・・と、逆に相談されました。
この話を、初めてお会いしたこの女性に話したのですが、どうしても「鹿児島県」でないといけない・・・というこだわりは捨てきらないということでしたので、私が率いる「地消地産グループ笑顔の畑」のメンバーで、引き受けようと考えました。
食の安全・安心という考え方。詳しく説明しました。
生産者が育てた農作物を、企業が検査をするのは、自分の身を守るため。甘い日本の安全基準を守っているかどうか、嘘はあるか否かを検査しているのであって、我々が行っているのは、本当に消費者に安全な食材をお届けしているのか否かを調べている。このことは、自分のためではなく、
消費者のために行っていることだということを熱く説明させていただきました。
一通り、話が終わって、長野豊副理事長（NPO法人Howto21Club）にも、この話は、通しておかないといけない・・・ということで、長野邸に向かいました。自家消費分の野菜苗を定食されるところでした。
苗を見たら、前処理をされていなかったので、NT酵素海藻ミネラル配合の1000倍希釈液に一晩、浸けておいてから植えると、根の活着がよくなるから、そうしたら・・・。結局仕事の邪魔をしに行ったようなものでした。
みかんの甘酸っぱい香りが一面に漂っていて、優しい気分になれました。
黒米の栽培は、今年から「地消地産グループ笑顔の畑」の仲間入りをした岩元三敏・新太郎親子に、委託することにしました。電話をしてみると、三敏君が、土場の事務所にいる・・・ということでしたので、「善は急げ」とばかりに、長野邸を後にしました。
そして、三敏親子のコメ作りのこだわりを聞いてもらいました。
ここのコメ作りには、一切化学肥料は使えません。そして念じて、農薬を散布することはありません。でも表示は「有機肥料減農薬米」として、鹿児島県農政局が受理してくれているこだわりの米です。
加紫久利舞というブランド名の名付け親は、私なのですが、イラストは三敏君の近所の人が書いたのだそうです。
帰りに、この優等米をお土産にいただきました。
米の食味が良く、供出米で農協に出荷せず、すべて自主流通米として、卸小売り販売されています。この米で、現在１㎏４６０円の販売です。
食べたい人は、FAX：０９９６-６３-８０７０まで、ご注文ください。運賃・代引き手数料は加算されます。クロネコ便の発送となります。お名前、お届け先、電話番号は必ず明記してください。
そして、お客さんを、私の自宅まで案内して、そこでお別れしました。
食の安全・安心を考える会には、参加して、いろんな交流が楽しみだとおっしゃっていただいたので、私たちも楽しみです。
結局昨夜は、妻・洋子さんの帰りが遅く、メタボ夫婦の夜な夜な徘徊はできませんでした。
本日は、天ぷら廃油の回収がありません。
自宅の花壇の草取り、2時間したいと予定しています。
超訳 論語より
初心忘れるべからず
子路が安全な人について尋ねると、孔子は言われた。
「贓武仲（ぞうぶちゅう）の知恵と、公綽（こうしゃく）の無欲と、卞荘子（べんそうし）の勇気と、冉求（ぜんきゅう）の才能を揃え、さらに礼儀と教養を備えておれば、完全な人と呼ぶことができるだろう」
そして、孔子は一言付け加えた。
「しかし、今の人にそこまでは望めない。目先の利益があっても義について考え、いざとなれば命を捨て、昔の約束を忘れないなら、完成された人と言って良いだろう」
広辞苑一日一語より抜粋
茶摘み歌
労作民謡の一つ。茶摘みの時に歌う。「み代は治まる御物はつまるなほも上様未繁盛」「宇治は茶どころ茶は縁どころ娘やりたや婿ほしや」の類。
八十八夜
立春から88日目。陽暦5月1〜2日頃に当たり、播種の適期とされる。茶どころで茶摘みの最盛期となる。
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朝食前の測定結果です。
ご飯は移し忘れ。
食べたのは、高菜メシ・味噌汁・タケノコ味噌和え
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朝食前の測定結果です。
ご飯・味噌汁・スルメの佃煮・タケノコ・高菜漬け
デザートは、イチゴジャム入りヨーグルト。
これは美味しいですよ。
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