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とある町の特産館に、「米ぬか」を１㎏１００円で販売してありました。
この米ぬか、おそらくぬか漬けの床に使われるのでしょう。
さて、この米ぬか、重金属と残留農薬成分、検査してあるのでしょうか。
ぬかに、一番有害なものが残留していることが予想されます。
私の場合、食の安全・安心を人一倍、唱えている人間の部類ですから、
余計なことを考えてしまうのです。
私は、ぬかを、黄粉代わりとか、お菓子の生地にとか、安全を担保して、使って貰いたい・・・と思っているのです。
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我が家の花壇前の路肩に植えていた「ユウゲショウ」という小さなピンクの花
今年は咲かないのでは・・・と、諦めていました。
理由は、
妻・洋子さんが、根毎、抜いてしまっていたからです。
でもそこは、雑草の強さですね。
種を風で飛ばしていてくれました。
一本だけ、小さな可憐なピンクの花を咲かせてくれました。
花が終わると、短く選定してあげます。もう一度、秋に花を楽しませてくれます。
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朝食前の測定結果です。
ご飯・ハマグリ汁・納豆・大根おろし
デザートは、イチゴジャムを乗せたヨーグルト
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鹿児島県出水市下知識町上村
おはようございます。
５月６日。水曜日。午前５時３３分。
穏やかな朝でした。ランニング姿で出かけたのですが、ちょっと肌寒さを感じましたので、今作務衣の上着を羽織った処です。
昨日は、イチゴ農家のワゴン車を借りて、たった一日の老いた両親を連れて一日旅行に行ってきました。
私の師匠、矢羽田光先生から、教えていただいた「大将の持ち得なければならない９つの資質」その中に「孝」というものがあります。「孝」とは、「親孝行」の「孝」です。親にお金を揚げたり、物を買ってあげる、旅行に連れて行くことを「親孝行」と勘違いしてはならない。真の親孝行とは、親の教えをきちんと守って行動、生活する事である・・・と教えて頂いています。
今回両親を旅行に連れて行ったのではなく、親のたっての願いを叶えてあげたので、これは一つの親孝行になったのかも知れません。
自宅を出たのが、午前９時ちょっと前、私の実家で、両親と弟夫婦を拾い、そして途中で、次男坊を拾って、一路宮崎県小林市を目指しました。
国道４４７号線を伊佐市に山越えをして、東洋のナイヤガラ・曽木の滝を近くを九州自動車道栗野ＩＣを経由して、えびのＪＣで宮崎道へ。小林ＩＣを降りたのが午前１１時を回った頃。予約を入れていた「小林地鶏の里」で早めの昼食を食べました。
このお店、かなりの人気店です。もし予約がなければ２時間待ちでは済まないところでした。
料理は、名古屋コーチンを料理したもの。刺身など、とても美味しく食べることが出来ました。社長、高岩一吉さんは、私の良き応援者で、私たちが到着すると、すぐにテーブルに来て、美味しい食べ方などを解説してくださいました。
午後１時３０分まで、ゆっくり歓談しながら食べることが出来ました。このお店の敷地内から湧き出る水は、超軟水で、夜になると、蛍の乱舞が楽しめるそうです。
次に訪問したのが、生駒高原です。
現在、ポピー祭りが開催されているのですが、何年か前、孫たちと訪ねた時よりも、花が少ないような気がしました。大人、入園料一人、５２０円。ちょっと高すぎるような気がするポピー祭りでした。
９１歳を迎える父親と満８６歳のツー・ショット。この歳で両親健在とは、凄いことだと思います。
介護のプロが車椅子を押して、嬉しそうな父親の姿がありました。
花畑の中を、孫に押されて・・・
暑い日差しで、約３０分を過ぎた頃、今度はえびの高原を経由して、家路へと・・・。
えびの高原。硫黄山付近の火山活動の危険があって、通行禁止になっていたのですが、最近それが解除されたばかりでした。
えびの高原。その人出には驚きを隠せませんでした。
特に、韓国岳の登山道付近には、たくさんの車が駐車してあって、通行帯が狭くなっていました。
帰路は、高速道路を使わないで、飯野町に降り、湧水町吉松経由で、栗野からは国道４４７号線を経由して、自宅を戻ったのは、午後５時を回った頃でした。
帰ってから聞いたのですが、母親は熊本の水前寺公園にも行きたいと言っていたそうです。さて何年、老いた両親を日帰り旅行に連れて行けるのか・・・可能な限り、そうしたいと思っています。
夜は疲れましたが、読書をする時間を作ってみました。
本を読むということは、良いことだと思います。
老眼鏡の度数が合わない時は、新聞を読むのも苦痛だったのに・・・
そうしているときに、新しい情報を、茨城県笠間市、加藤和法理事長（ＮＰＯ法人地球環境開発研究会）がくださいました。
皆さん、「安保徹」を検索してみてください。新潟大学の教授で免疫学の権威の先生です。動画がありますので、是非ご覧になってください。
本日は、ゴールデン・ウィークの最終日です。
天ぷら廃油の回収もないので、花壇の草取りなどをする予定です。
超訳 論語より
職務の範囲
孔子は「責任ある地位にいなければ、仕事について論議すべきでない」と言われた。
曾子も「君子は、上司の職分のことまで考えない」と言った。
広辞苑一日一語より抜粋
坊主ばき
関東北部で、田植えを忌む日。５月５日あるいは６日をいう。六日田。
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