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白澤卓二先生（順天堂大学）監修の宝島社から出版された「ココナッツオイルで健康になる！）から一部を抜粋し、このブログをご覧になった方に紹介しています。
作り置きをしたり、さっと手軽に作ったり。毎日の食卓にココナッツオイルの小鉢を一つプラスして、ケトン体パワーで健康に。
サーモンとミニトマトのチーズ焼き
ココナッツオイルで鮭の皮もカリッと
材料（２人分）
鮭（生）・・・ ２切
ミニトマト…６個
ココナッツオイル・・・大さじ１と１／２
Ａ
ピザ用チーズ・・・約８０ｇ
にんにく（みじん切り）・・・１片分
カレー粉・・・少々
ドライパセリ・・・適量
粗挽き黒コショウ・・・少々
作り方
１．鮭の両面に塩（分量外）をふり、常温で約２０分置く。キッチンペー
パーで軽くふき、皮付きのまま１切を４等分にカットする。ミニトマトはヘ
タを取り、横半分にカットする。
２．ボウルに鮭、ミニトマト、Ａを入れ、混ぜ合わせる。ココット皿やグラタン
皿に鮭の皮目が上になるように入れ、ココナッツオイルを回しかける。
３．オーブントースターで焼く。しっかり焼き目がついて、鮭の中まで火が
通ったらオープンから取り出す。
ココナッツオイルと鮭は好相性。ソテーやムニエルにもぜひ活用して。
この「白澤卓二著 宝島社出版「ココナッツオイルで健康になる！」は、最寄りの書店で、お買い求めになってご購読ください。但し、出版社の宝島社では、在庫が希薄ということですので、万一品切れになった場合、白澤卓二教授の著書で、似たような本を書店で探して頂いていますので、見つかった場合、このブログ、この書庫で発表し、ココナッツ募金の応募者には、新たに見つかった本をプレゼントすることになります。
又、ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂココナッツオイル募金￥５０００円に応募下った方には、もれなく１冊をプレゼントします。
応募先 〒８９９−０１３２
鹿児島県出水市下知識町２２９番地
ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ（ハウ ツー ２１ クラブ）
担当 理事長 吉井秀之 ☎０９０-９７２９-８０７０
応募方法
（１）郵便物・・・ハガキ or 封書
（２）E−Mail：npohowto21@yahoo.co.jp
（３）Fax ：０９９６-６３-８０７０ のいずれかで応募ください
必ず「ココナッツオイル募金」と明記の上、
お名前、お届け先、電話番号を書いて、お知らせください。
応募の方には、ココナッツオイル５００ｍｌを１個と上に掲載の本を１冊、クロネコヤマト便・代金引換にて、お届けしますので、配達に来たセールスドライバーにお支払ください。
この時、運賃は加算されますが、代引き手数料はサービス（０円）します。
書庫：ココナッツオイル募金を参照ください。 |
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2015年09月10日
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朝食前の測定結果です。
ご飯・味噌汁・サラダ・エビ天・キンピラ
ココナッツオイルはサラダとキンピラに使っています。
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鹿児島県出水市下知識町上村
おはようございます。９月１０日。木曜日。午前５時５０分。
加紫久利山（矢筈岳）が雲に覆われていると、“暗雲立ち込める”という言葉を思い出してしまい、それを払い飛ばす形での遥拝になったのかと思います。
私が主宰を務めるＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂは、知事の認証を受けた事業。それは「まちづくり」「環境の保全」「経済活動の活性化」というのが大きな柱です。
昨日、岡山市から、ミャンマーで日本向けの就労派遣事業をされているお客さんを向かい入れ、出水市長を訪ねてきました。出水には、中国やベトナムから人材を受け入れている事業所もあるのですが、現在、中国も人件費の高騰で、日本との賃金格差が無くなったとかで、ベトナムやミャンマーなどへと、対象が変わっているようであります。
行政を巻き込んだモデルづくりを、担い手が不足した分野の労働者確保の一つのモデルづくり。国際交流という事業認可は受けていませんが、経済活動の活性化という分野で、地域経済の活性化になればと思い、支援することにしました。
加藤和法・ＮＰＯ法人地球環境開発研究会、理事長。現在、ミャンマーで戦争孤児の就労支援の一つとして、農業支援を直接行われていますが、このご縁、どこかで繋がっていると思います。色んな方面での“道を開く”という思いで、今後取り組んでいこうと思っています。
昨日は、高尾野北部・西部、荘、米ノ津、米ノ津東地区という広範囲な天ぷら廃油の回収でした。
自宅を出発したのはいつもの通り、８時を回った頃。国道３号線を南下して、高尾野北部地区の３つの自治会を回収後、荘地区。蕨島自治会で折り返し、八代海の波除堤防を潟自治会を目指して走ります。
鶴観光に見えた方ならご存じと思いますが、鶴の飛来する荒崎東干拓と西干拓。野田川に架かる荒崎東西干拓橋、これを前方に見て潟公民館へと向かいます。
高尾野地区は、月２回のリサイクルの日が出水市では要請しているのですが、どうしても月１回の実施しかされていないのが、私には残念なことです。ボランティアでは、「費用対効果」という言葉は「禁句」だと思いますが、助成金・補助金なしでの活動は、とても難儀なことで、苦労の連続です。
高尾野西部地区、内野々下公民館北側に安置されている田ノ神様。
そして白衣観音様。月２回、巡回する私を見つめて下さっています。未だご利益もございませんが、何時の日か、私の思いが叶えられる日を待ち続けたいと思っています。
私が市政モニターにした場所、
ちょっと手が加えられていました。穴ぼこになった路面に砂利が引いてありました。これで大分、ハンドルを取られないようになりました。
台風１５号の強風。
太陽光発電のパネルを吹き飛ばしていました。この施設、出来上がって未だ半年も経過していません。一昨日茨城県水戸市から見えてお客さんが言われていましたが『出水市の太陽光発電設備』その多さに驚きます。私もそう思っているのですが、これだって営利目的なのでしょうが、長い目で見た時、費用対効果、持続するのでしょうか。ドイツは国家賠償の対象になったと噂では聞いていますが、日本の場合、国家補償という担保がついていないので、不測の事態になったら大変だと思います。
天ぷら廃油の回収の順路にある事業所から、回収の依頼があれば立ち寄って回収するようにしています。
住吉町の「おばる商店」いつもはペットボトルで１〜２本、いつもの場所に置いてあるのですが、こんなにたくさん出してあったので「どこに置いととったとを」と女将さんに尋ねました。近所の「板東組」という建築会社の方が持って来て置いて帰られたのだそうです。市民に浸透するということは良いことです。
高尾野北部・西部、荘、米ノ津４つのコースを巡回し終わった段階で、軽トラックの荷台が満載となりましたので、自宅に戻り、積み荷を降ろし、
新たにコンテナを７個積み直して、米ノ津東地区の回収へ出直しました。
季節は秋となりましたが
日差しは強く、火傷をしそうです。雲は依然、入道雲。夏の雲です。
天ぷら廃油の回収も、米ノ津川に架かる六月田橋。
この橋を渡って、このコースの天ぷら廃油の回収は終ります。
自宅に戻ったのは、午後１時を回っていました。
最近ですが、ココナッツオイルを摂るようになって変わったことがあります。それは急激に空腹感を覚えなくなったことです。それは、エネルギー源が炭水化物から変わったことでしょう。言い換えれば。ブドウ糖からケトン体に代わった証拠だろうと思います。糖尿病でインスリン依存症の人がインスリンを使用しなくなった症例が雑誌などに書かれていますが、この空腹感を覚えなくなったこととの因果関係は深いと思います。皆さん。ココナッツオイルを摂りましょう。そして医療費削減に貢献しましょう。
昼食を食べて、近くのコンビニに、インターネット接続料の支払に行ってきました。私は気掛けて、コンビニでは、ブックコーナーを覗くようにしています。２冊の本を買ってきました。
一冊目は
知っているようで知らない「日本の神様」
二冊目は
ココナッツオイルの解説書。とにかく、ココナッツオイルの見聞を深めたいと思っています。
午後４時を過ぎて、出水市長を表敬訪問したのですが、飛び入りで市長を訪ねる人は余りいないのだそうです。私は、特別な存在なのでしょうか？変わった性分で、きっと市長も驚いていることでしょう。
昨夜です。妻・洋子さんが面白いことを提案しました。
今月２０日に我が上村西自治会では、敬老祝賀会が開催されます。その余興に、私と妻・洋子さんが「二人羽織」を演じようと自治会長に申し出ました。即興で演じようと思っています。
本日は、江内地区の天ぷら廃油の回収です。回収量は少ないと思いますが決まっていることですので出かけてきます。
午後からは「草取秀ちゃん」になります。
菜根譚より
７７．奇をてらうより、ありのままを磨け
文章、極処に倣（な）し到れば、他の奇あることなし。ただこれ恰好。人品、極処に倣し到れば、他の異あることなし。ただこれ本然。
暗送秋波（あんそうしゅうは）
目でこっそりと情を伝えること。こっそりと色目を使うこと。また、表ではうまく立ち回り陰で悪だくみをすること。▽「暗」はひそかに、こっそりの意。「秋波」は流し目・色目。美人のまなざしは秋の波のように涼しげであることからいう。「暗（あん）に秋波（しゅうは）を送（おく）る」と訓読する。
出典：新明解四字熟語辞典より
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