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白澤卓二先生（順天堂大学）監修の宝島社から出版された「ココナッツオイルで健康になる！）から一部を抜粋し、このブログをご覧になった方に紹介しています。
作り置きをしたり、さっと手軽に作ったり。毎日の食卓にココナッツオイルの小鉢を一つプラスして、ケトン体パワーで健康に。
サバの味噌煮
ココナッツオイルの風味で砂糖いらず！
材料(２人分）
さば・・・２切
長ねぎ（白髪ねぎ）・・・１/４
ココナッツオイル・・・小さじ２
七味・・・少々
Ａ
みそ・・・大さじ３
水・・・１５０ｍｌ
酒・・・１００ｍｌ
みりん・・・大さじ２
生姜（皮付き・薄切り)・・・４〜６枚
作り方
１．さばの皮目に十字に切り込みを入れる。ザルの上に皮目を上にしての
せ、熱湯をかけて血抜きをし、キッチンペーパーで水気をしっかりふきと
る。
２．手鍋にココナッツオイル、Ａを入れ、混ぜ合わせる。さばを皮目を上に
なるように入れ、中火で加熱する。ふつふつしてきたら落としぶたをし、
弱火〜中火で約８分加熱する。
３．さばを器に盛り付ける。煮汁を弱火〜中火で２〜３分煮詰め、器に盛っ
たさばにかける。白髪ねぎをさばの上に盛り、七味をちらす。
この「白澤卓二著 宝島社出版「ココナッツオイルで健康になる！」は、最寄りの書店で、お買い求めになってご購読ください。但し、出版社の宝島社では、在庫が希薄ということですので、万一品切れになった場合、白澤卓二教授の著書で、似たような本を書店で探して頂いていますので、見つかった場合、このブログ、この書庫で発表し、ココナッツ募金の応募者には、新たに見つかった本をプレゼントすることになります。
又、ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂココナッツオイル募金￥５０００円に応募下った方には、もれなく１冊をプレゼントします。
応募先 〒８９９−０１３２
鹿児島県出水市下知識町２２９番地
ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ（ハウ ツー ２１ クラブ）
担当 理事長 吉井秀之 ☎０９０-９７２９-８０７０
応募方法
（１）郵便物・・・ハガキ or 封書
（２）E−Mail：npohowto21@yahoo.co.jp
（３）Fax ：０９９６-６３-８０７０ のいずれかで応募ください
必ず「ココナッツオイル募金」と明記の上、
お名前、お届け先、電話番号を書いて、お知らせください。
応募の方には、ココナッツオイル５００ｍｌを１個と上に掲載の本を１冊、クロネコヤマト便・代金引換にて、お届けしますので、配達に来たセールスドライバーにお支払ください。
この時、運賃は加算されますが、代引き手数料はサービス（０円）します。
書庫：ココナッツオイル募金を参照ください。 |
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2015年09月12日
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アヤメ科。９月〜１０月。６０〜１００ｃｍ。
熱帯及び南アフリカ原産の春植え球根植物。グラジオラスに似た葉の間から花茎を伸ばし、頂部に数花まばらにつける。花は花筒部が曲がって横向きになる。アシダンセラ・ピコロールがある。
花壇。切り花
６月に植えると、秋花が見れる。
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朝食前の測定結果です。
高めの数値です。
余りに早く目覚めてしまいました。
午前０時を指す前に起きてしまい。そのまま起きていました。
寝不足が原因のこの数値だろうと思います。
何時までも「若い」と思うな…ということです。
ご飯・味噌汁・揚げだし豆腐・鮭の塩焼き
ココナッツオイルは、揚げ出し豆腐に入っています。
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鹿児島県出水市下知識町上村
おはようございます。９月１２日。土曜日。午前６時３分。
ちょっと遅い朝でした。東雲の空は、日の光が自然の芸術的な色合いになっていました、田んぼの見回りをしているおばちゃんの前で、「遥拝」ちょっと恥ずかしげな感じの中で斎行出来て良かったです。
昨日は、長島町の天ぷら廃油の回収を回避して、ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂの決算処理を顧問の田河定茂税理士に会計の〆を行って貰い、午後４時には無事、終了しました。
我々の法律顧問である衛藤二男弁護士。別件で出水に見えていて、夕方、私の事務所で、私が依頼している法律問題での打ち合わせを、当事者を呼んで話し合いができました。
夜は、弁護士と税理士。出水に泊まって頂き、酒を酌み交わしながらよもや話に花が咲きました。とても面白い話が聴けました。
税理士には、健康で居て貰いたいと思い、
ココナッツオイルをお土産に１個、プレゼントしてあげました。当人。ココナッツオイルのこと、良くご存じで、別に２個、お買い上げしてくださったので、嬉しいやら気の毒やら複雑な感じになってしまいました。
ココナッツは、ヤシの木に１本で約２ℓ〜4ℓ程度でしか採取できないので、空前のブームになったココナッツオイルの品不足は依然続いています。そんな中、Ｓｕｐｅｒ Ｈｙｂｒｉｄｐ Ｆａｒｍを立ち上げ、硝酸態窒素や重金属、残留農薬のない農畜水産物の生産・流通に取り組む仲間に、加糖和法・ＮＰＯ地球環境開発研究会（茨城県笠間市）理事長に誘っていただいて、その取り組みを詳しく説明させて頂ける時間もとれたのも良かったです。
深酒をしたために、目覚めが遅かったのですが、こうして「秀ちゃんのつぶやき」を書けて良かったです。
今日は昨日の分、獅子島を除く長島町４つのコースの天ぷら廃油の回収に出かけてきます。
戻れば、溜まった天ぷら廃油を、ドラム缶に移し替え、そして、草取り秀ちゃんに徹しようと思っています。
菜根譚より
７９．調子のよいときこそ慎重に
老来の疾病は、すべてこれ壮時（そうじ）に招きしもの。衰後（すいご）の罪糵（ざいげつ）は、すべてこれ盛時（せいじ）に作（な）すもの。ゆえに盈（えい）を履（ふ）むは、君子もっとも競々（きょうきょう）たり。
暗中飛躍（あんちゅうひやく）
ひそかに画策して、活躍すること。世間に知られないように、こっそりと策動すること。▽略して「暗躍」という。
出典：新明解四字熟語辞典より
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