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鹿児島県出水市下知識町上村
おはようございます。９月６日。日曜日。午前６時１分。
又加紫久利山（矢筈岳）は雲に覆われた朝でした。加紫久利山（矢筈岳）の雄姿に向かって遥拝したいのですが、自然は思うようになりません。それでも恒例の遥拝だけはきちんと斎行してきました。
我が家へと続く路地です。左側の二軒目が我が家。雨の痕跡が見てとれます。今朝の風は「南風」で、生温かい風が、稲の穂を揺らして通りすぎていました。これからは雨が降る度に、秋へと向かって行きます。
６時３０分上村西の公民館に集まって、米ノ津小学校区自治会対抗の運動会が米ノ津小学校の校庭で本日開催される予定で、自治会の有志によってテント建てのボランティアに行く予定でしたが、グランドコンデションが悪いということで、体育館に会場が変更になったということで、ボランティアに出る必要が無くなってしまったので、今ブログを書いています。
妻・洋子さんは、共同納骨堂の掃除当番の為、今、出かけました。
田舎暮らしは、近所付き合いがとても大切です。互いに助け合って暮らしていく。つまり深い絆で成り立っているのです。
親の心、子知らず。
親は今まで、どんな難儀にも耐えて、黙って今日まで生きてきています。
富裕な人、貧困の人。夫々に、歩いてきた道は、王道だったはずです。
未だ一度も出会ったことの無い人に、知り合いから紹介され、電話をされ、是非ともお会いさせてくれとのことでしたので、その機会をうかがって」いました。夕方、電話が来ました。子供さん、未だ一度も逢っていないのに、相手の人となりを知らないが故に、失言をしてしまったようで、その子供の器量に疑いが出てしまったようです。若気の至りとは申せ、電話先では、真意が伝わらないこともあるので、注意をしなさいと言う教えだったのかもしれませんが、さて、これからのこの出会いを継続させて、出会いをつくるのに私の一層の努力と哀願が必要になってきたような気がします。常に「一期一会の精神」そうでなければならない・・・と教えて頂きました。ありがとうございました。
昨日は朝９時。ココナッツオイルの配達から始まりました。
相手は、出水で一番、名前が知られた人です。
ココナッツオイルを食べて、日本一健康な町づくりをしましょう・・・というと、笑っておられました。どこの自治体でも、国民保険は逼迫しています。市民が健康であると、保険税の負担が軽減され、自治体の財政が明るくなると思うからです。ココナッツオイルを食べて、リピートを気長に待ちたいものです。
午後、事務所のＰＣの前に座って、提案書を作成していました。
そこにクレーンがきてくれました。台風１５号で倒れかけていたバイオディーゼル燃料（ＢＤＦ）の機械が入っていたプレハブ工場です。
クレーンで吊り上げて、元の位置に戻してもらいました。助かりました。
出水の石坂交差点にある「花園美容室」。ここの美容師の先生は、私たちの活動を応援してくださっています。髪を切りながら、パーマしながら、食の安全・安心、ココナッツオイルなどの話をお客様に代弁してもらっています。お客様が、ＮＴ酵素海藻ミネラル配合が欲しいということなので、５００ｃｃと１０００ｃｃを配達してくれませんか・・・ということでしたので、厚かましく５００ｃｃ３本、１０００ｃｃ２本、配達してきました。
九州新幹線ＪＲ出水駅の西口に、「ホテル ウィング インターナショナル出水店」があります。このホテルも私たちの活動を支援してくださっています。賛助会費を払うから・・・ということで、伺ったのですが、その金額、ココナッツオイル募金の額と同じでしたので、ココナッツオイルを１個、プレゼントしてきました。染川支配人が、１０８ある客室に、ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂの活動していることを、ホテル利用案内Ｂｏｏｋに挟んでくれるということでしたので、早速甘えることにしました。最初「ココナッツオイル募金」の手づくりのチラシをラミネートして持って行こうと計画中です。
夜は楽しみの焼酎での晩酌です。
おつまみは、
冷蔵庫にあったサラダです。ココナッツオイルを一滴落として、秘伝のタレ・野菜の素をふりかけ、混ぜて食べました。
夜のおかずに、餃子が出てきました。
ココナッツオイルで焼いたよ・・・と、妻・洋子さんの声が。
餃子のタレ。もちろん、野菜の素にラー油を一滴。ココナッツオイルの甘い香りが生えて美味しかったです。
本日は、日曜日ですので、天ぷら廃油の回収がありません。
ホテルウィングに届けるチラシの作成をすることにします。
菜根譚より
７３．家族の教育は春風のように
春風の凍（こお）れるを解くがごとく、和気の氷を消すがごとくして、わずかにこれ家庭の型範（けいはん）なり。
安居楽業
地位など、今いる環境や状況に心安らかに満足し、自分の仕事を楽しんですること。自分の分（ぶん）をわきまえて不満をもたず、心安らかに自分のなすべき仕事をすることをいう。また、転じて善政の行われていることのたとえ。世が治まり生活が安定して、みなそれぞれの仕事に励む意から。▽「居（きょ）に安（やす）んじ、業（ぎょう）を楽（たの）しむ」「安居（あんきょ）して業（ぎょう）を楽（たの）しむ」と訓読する。
出典：『漢書（かんじょ）』貨殖伝（かしょくでん）序
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白澤卓二先生（順天堂大学）監修の宝島社から出版された「ココナッツオイルで健康になる！）から一部を抜粋し、このブログをご覧になった方に紹介しています。
ココナッツオイルは甘い風味があるので、洋食、中華、エスニック料理に使いやすいと思いがち。でも、醤油や味噌など発酵食品を使った和食とも相性がいいのです。
野菜炒めに
ココナッツオイルの健康成分は熱に強いので、炒め物に使うのも手軽でおすすめ。
漬物に
醤油の代わりにココナッツオイルをたらりと、塩味がマイルドに
ほかにこんなものにも
温泉卵・キムチ・トマト・アボカド・グレープフルーツ・ベリー類・焼きいも
この「白澤卓二著 宝島社出版「ココナッツオイルで健康になる！」は、最寄りの書店で、お買い求めになってご購読ください。但し、出版社の宝島社では、在庫が希薄ということですので、万一品切れになった場合、白澤卓二教授の著書で、似たような本を書店で探して頂いていますので、見つかった場合、このブログ、この書庫で発表し、ココナッツ募金の応募者には、新たに見つかった本をプレゼントすることになります。
又、ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂココナッツオイル募金￥５０００円に応募下った方には、もれなく１冊をプレゼントします。
応募先 〒８９９−０１３２
鹿児島県出水市下知識町２２９番地
ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ（ハウ ツー ２１ クラブ）
担当 理事長 吉井秀之 ☎０９０-９７２９-８０７０
応募方法
（１）郵便物・・・ハガキ or 封書
（２）E−Mail：npohowto21@yahoo.co.jp
（３）Fax ：０９９６-６３-８０７０ のいずれかで応募ください
必ず「ココナッツオイル募金」と明記の上、
お名前、お届け先、電話番号を書いて、お知らせください。
応募の方には、ココナッツオイル５００ｍｌを１個と上に掲載の本を１冊、クロネコヤマト便・代金引換にて、お届けしますので、配達に来たセールスドライバーにお支払ください。
この時、運賃は加算されますが、代引き手数料はサービス（０円）します。
書庫：ココナッツオイル募金を参照ください。
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朝食朝食前の測定結果です。
高めでした。眠れなかったのが原因かも。
ご飯・そうめんのお汁・野菜炒め・かまの塩焼き
野菜炒めはココナッツオイル使用。
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