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我が家前の産直無人販売所。
今主に「夢イチゴ薩摩」というブランドイチゴを販売しています。
暖かくなって、イチゴの収穫量が増えて、品出しする量も、比例して増えています。
ところが、このイチゴ。リピーターが多く、アッという間に売り切れてしまいます。
皆さん、ジャムを作って保存食にされているのかな・・・と思います。
売れ行きを考えると、ジャムづくりが増えたのだろうと思います。
簡単なジャムづくり方法
電子レンジに入れて、５分で出来上がります。
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鹿児島県出水市下知識町上村東 屋敷田より
おはようございます。４月７日。木曜日。午前６時３０分。
雨は小康状態ですが、風は電線を鳴らすような激しいのが吹く朝です。
この天気、いつまで続くのだろうかと思って、事務所裏からの遥拝になりました。
昨日は、高尾野北部・西部、西出水、出水と広範囲な天ぷら廃油の回収でした。回収量も普段よりは多いような気がして、一通り巡回して自宅に戻ったのは、午後１時前。
昼食を済ませて、廃油を
ドラム缶に移し替える作業を行いました。天気が悪くならない内、済ませようと約１時間かけて行いました。
この作業が終わると、今度は「芽だし元気にんにく」の管理作業。
前日、植え付けたのの薄皮剥き。そして新たな鱗片を植え付ける。
日課の作業を淡々と行うだけ。
夕方、障がい者自立就労支援のＮＰＯ法人Ｓｕｎ Ｐｅａｃｅ農業班、浦野隊長が訪ねて来たので、今後の作業の打ち合わせ。
夜７時過ぎからは、妻・洋子さんと次男坊夫婦と、焼き肉で外食に出て、９時を回って帰宅。
久しぶりに「熟睡」したような気がします。
本日は、大川内、江内地区の天ぷら廃油の回収ですが、回収量に期待が持てず、ドライブ感覚で巡回することになりそうです。
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