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芽だし元気にんにく。今作初めて食べました。
鱗片はひげ根がついたまま、素揚げをして、塩胡椒で、美味しい。
にんにくは口臭が気になるのですが、それがないのがまた、良いですね。
葉は、ころもを付けて、天ぷらで。
芽だし元気にんにくは、捨てるのがなく、全部食べられるのも良い。
今日から、注文くださっている人に、全国に発送が始まります。
値段は、２５本入り ￥５００円。 ５０本入り ￥１０００円です。
運賃と代引き手数料は別途です。
ご注文方法は、郵便かＥ−Ｍａｉｌ：npohawto21@yahoo.co.jp で
お問い合わせは、
〒８９９−０１３２
鹿児島県出水市下知識町２２９番地
ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ 地消地産グループ笑顔の畑事業部
理事長 吉井秀之 ☎０９０−９７２９−８０７０まで
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2016年10月26日
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障がい者就労支援ＮＰＯ法人Ｓｕｎ Ｐｅａｃｅ農業班と協働活動
ジャンボにんにくの植え付け作業を平成２８年１０月２５日実施しました。
元肥は、苦土石灰、完熟鶏糞１５ｋｇ、アース２１熟成有機肥料１５ｋｇの有機物のみで、化成肥料は施肥しないで、黒のマルチ設置までは、イチゴ農家の有得恒昭さんの奥さんに準備をして貰いました。
鹿児島県出水市高尾野町上水流
作付け場所は、黒落花生を育てた畑の南側、日当たりの良い場所を用意してもらいました。
ＳＵｎ Ｐｅａｃｅの施設利用者には、植え付けてもらうのみに専念させるために、浦野健太職業指導員（右奥）が、植え付ける場所。黒マルチの空いた穴に、ジャンボにんにくを置いて貰いました。
植え付作業は、私が実際植え付けて見せ、私の言うとおりに作業をするように指示。
注意してみていないと、時々手抜きをしますから、その時は、その場で、優しく手順の違いを注意します。
これはね、来年作付け面積を増やすための物だからね。
そんなことを話しながら、植え付作業は約３０分で終了。
残りの時間は
我が家の花壇の草取り作業と
花壇の奥に、彼岸花の苗づくりの為に、球根を植える作業をして貰いました。
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朝食前の測定結果です。
ご飯・アオサ汁・ハムエッグ・酢トマト・白魚とわかめの酢和え
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鹿児島県出水市下知識町上村東 屋敷田より
おはようございます。１０月２６日。水曜日。午前６時１７分。
曇りの朝でした。そのため、薄暗かったです。また日が短くなったのを実感します。
昨日は、午前中。初物ということで、芽だし元気にんにくを、お世話になっている方々に、試食品として、届け廻って、長野豊副理事長（ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ）を訪ね、来年度以降の元肥に使う堆肥の打ち合わせをしているところへ、元市職員が再就職先が決まりましたと営業を兼ねて訪ねて見えたので、午前中、色んな話題で歓談してしまい、副理事長には申し訳なかったと反省しています。
午後１時３０分からは、イチゴ農家の有得恒昭さんのお世話で、ジャンボにんにくを栽培する畑を提供してくださいましたので、ジャンボにんにくの定植を行いました。
ご覧ください。左側がジャンボにんにく。右側は、普通にあるにんにく。
来年は、もっとジャンボにんにくの作付け面積を増やして、黒にんにくの食材、６次産業化を目指す予定です。
普通のにんにくは、有得さんの奥さんにお願いして、芽だし元気にんにくのタネを私達ＮＰＯの活動費として、寄付してくださいとお願いをしたところでした。
植え付作業は、障がい者就労支援ＮＰＯ法人Ｓｕｎ Ｐｅａｃｅ農業班、浦野健太職業指導員ら６名で行ったので、約３０分で終了。その後は我が家の花壇の草取りを３時３０分まで行って貰いました。
４時頃から、芽だし元気にんにくの収穫。洗浄。新たな植え付けを行い、６時には全ての作業が終わりました。
本日は、午前中、荘、米ノ津、米ノ津東地区の天ぷら廃油の回収。
午後１時３０分からは、加紫久利神社田んぼ学校、抜き穂祭（稲刈り）に参加し、米ノ津東小学校５年生、そして、障がい者就労支援ＮＰＯ法人Ｓｕｎ Ｐｅａｃｅ農業班らと汗を流してきます。Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂからは、ご神田委員の私、他に長島支部長、小城幸子さん、北海道札幌在住の古井みちえさんが参加予定です。
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長島からの帰りは、再び黒之瀬戸大橋を渡り、脇本を経由します。
鹿児島県阿久根市脇本 八郷入口交差点
左折すると、大漉・小漉・八郷を経由して、出水市高尾野町江内方面に行けるのですが、この日は直進して、宮崎神社のある古里交差点を左折することにしました。
その宮崎神社のある古里の交差点を左折すると、前方に笠山を望んで走ります。
永田の里山です。
ほぼ稲刈りは終了。
阿久根市と出水市の市境の集落、桐野を経由して、出水市木串（このし）集落を一気に走り去ります。
出水市高尾野町江内の街並みを通り過ぎ、約20分で自宅へ戻り着きます。
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