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人気の芽だし元気にんにく。
今年も栽培を始めます。
１０月８日。２４節気の一つ、寒露ということで、気温が下がるのを期待して。
先ず、ニンニクのタネの仕入れです。
近くの食品スーパーの青果コーナーに並べて販売してあるのを仕入れます。
普通、青果物は冷凍してあるので、タネにするのは不向きなのです。
何故なら、発芽がしにくいからです。
そのニンニクの塊を、鱗片ひと粒ずつにばらします。
栽培するトレーは、発泡スチロールと育苗トレーです。
実際は、発泡スチロールで栽培すると、発泡スチロールは石油製品ですので、鉛などの重金属など健康に有害な物質が溶け出て危険ですので、真似はしないでください。
私達は、安全を担保するために、重金属や残留農薬成分の一斉検査を受けて「検出ナシ」の証明を第三者の公的機関で受けて栽培していますので、安心して取り組めるのです。
この「芽だし元気にんにく」は、水耕栽培で栽培します。
水は、水道水を使います。
水道水には、カルキ成分が含まれています。
カルキの主成分は、塩素です。
その塩素を抜くために、水タンクに水道水を溜め、そのタンクの中に「笑顔のボール」という石の塊を１個入れて２４時間、溜め置きします。
そうすることで、水道水は、その石の塊から育成光線が発せられ、活性水に様変わりします。
ニンニクの成長を促進する効果があるからです。
翌日、１０月９日の午後３時頃、植え込みます。
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2016年10月09日
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私達ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂでは、自治会だけでなく、事業所の厨房からも燃えるゴミの減量化と環境美化などの為に、この活動をご理解・ご賛同くださる方々からも回収させて頂いています。
社会福祉法人いずみ園の厨房からも、ご賛同いただいているので、１０月９日の午前中、回収してきました。
このバケツ１杯、月１回の割りで回収させて頂いています。
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朝食前の測定結果です。
納豆ご飯・アオサ汁・刺身・白魚とわかめの酢和え・酢トマト
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