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消費者の安全・安心に挑戦する。
この問題は、食品を市場に供給する全員が捉えることです。
巷で、私たちは、農薬を使っていない野菜や作物を育て、収穫して、食べているので、安全に最新の注意を払っています。
こんな話を良く聞きます。
そして、有機栽培の安全神話。
決して、安全は安心にならないことだって、あるんだと、
私が主宰する「食の安全・安心を考える会」に参加する同志には、耳にタコが出来る程、提言しています。
岩元三敏、慎太郎君の栽培するブランド米、加紫久利舞（品種・ヒノヒカリ）のように、科学的に立証されて初めて、安全と安心が同居することになり、地域がブランド化される原点だと思っています。
今年度取り組む障がい者自立就労支援を事業として取り組んでいるＮＰＯ法人ＳｕｎＰｅａｃｅに立ち上がった農業班と私たちＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ地消地産グループ笑顔の畑の協働。慣行農業・慣行栽培では、一足も二足も踏まれる有効土壌菌（ＮＳＢ）を使った農法（アース２１農法＆カエル農法）に挑戦して頂き、安全と安心を同居させた野菜や農作物を希望者に頒布することを行うことにすると計画しています。
一億総活躍社会づくりの一環として
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朝食前の測定結果です。
ご飯・豚汁・揚げだし豆腐・佃煮スルメ・味付海苔
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鹿児島県出水市下知識町上村東 屋敷田より
おはようございます。
３月６日。日曜日。午前６時４３分。南から暖かい風が吹いていました。
越冬のため飛来したツルたちも、そのほとんどが繁殖の為、シベリアへ北帰行しています。高校入試も終わり、春がどんどん深まって行き、野鳥のさえずりも賑やかになった今日この頃。今朝も慣例の遥拝はきちんとさせて頂きました。
東京では、東京マラソンが終り、リオオリンピックの選考会を兼ねた大会でしたが、記録的に低調だっただけに、本日開催される琵琶湖毎日マラソンのレースは、リオの座を激しく争うレースが見られるかも知れません。マラソン王国だった日本男子マラソン。特にアフリカの選手たちが繰り広げるスピードレースには後塵を舐めるだけに、ワンランクもツーランクもギアを上げて戦って欲しいと望んでいます。
鹿児島市内では、桜島の雄姿を見ながら第１回のかごしまマラソンが開催されます。地方創生の一つの手段だと思いますが、選手と沿道で応援する人々の元気な声が南国鹿児島に経済効果も含めてもたらすと良いと思っています。
お隣長島町では、特産品の赤土馬鈴薯を知ってもらう為に、有名料理専門学校と業務提携をされたという報道が昨日ありました。政府から派遣された井上副町長の功績ですが、ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ地消地産グループ笑顔の畑が事業として取り組んでいる「消費者の食の安全・安心」をどう提案するか、考えてみることにします。『青い空と青い海そして、赤い土』風土的環境や特徴をブランドにしたいと心では思っているのですが・・・。
今日の天気予報は「雨５０％」ということです。
何をしなければならない…ということはないのですが、コソコソしてみたいと思っています。
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加藤和法理事長（ＮＰＯ法人地球環境開発研究会・茨城県笠間市）から、新しい情報が届きました。
吉井さん。そこに書くものある。
ありますと答える。
ニュートンの驚異のバクテリアという本がある。必ず読んでください。
そして、もう一冊。同じくニュートンの地球と生命 ４６億年のパノラマ
そう教えてくださいました。
電話を切って、ネットで検索。
この２冊です。
早速、最寄りの本屋さんに電話。注文しておきました。
消費者の食の安全・安心は、バクテリアを忘れて論ずることは出来ません。
私の「一生青春一生勉強」は、決して自分の為だけではありません。
私が主宰している「食の安全・安心を考える会」に参加してくださっている仲間たち。その仲間たちが育てた農産物やその加工品を販売してくださっている人、料理に使ってくださっているレストランや食堂、そして食べてくださるエンドユーザーの為になるよう精進したいと思っています。
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