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鹿児島県出水市下知識町上村東 屋敷田より
おはようございます。８月１４日。日曜日。午前５時３３分
朝は雲っていますが、時間と共に気温はうなぎのぼり。
さて今日は、どんな不快指数に達するやら、うんざりする毎日が続いています。そんなたわいのないことを思いながら遥拝をしてきました。
今日は早めにお墓参りを済ませ、中学校を卒業して５０年目を迎えたクラス会に参加してくることにします。
昨日は、一日中、体調が悪いでした。
何回血圧を測定したことか。
お蔭で今朝は、昨日みたいな感じはないので、助かっています。
南日本新聞を開いてみました。
過日、渋谷俊彦出水市長を表敬訪問し、国道３号線美化活動功労賞を受賞したときの記事が掲載されていました。
この国道の花壇づくり。
出水を初めて訪ねた方が、『出水は汚い町』と言われ、それが悔しくて、出水の陸の玄関口、国道３号線の美化運動から始めようと、草刈り、草取りなどの管理作業から始めました。
それは先に取り組んでおられた新町自治会、長寿会の遠竹優市議会議員からの推薦で、国土交通省阿久根管理事務所とのボランティアサポート契約を締結し、出水市との三者協定まで進展させ７年目を迎えた管理作業を認めて頂いたものだと思っています。
９月からは、第２第４の火曜日。午後２時から、管理作業をボランティアしていく計画。この取り組み、出水市内各地に伝播、波紋となって広がりを見せたら『出水は汚い町』という悪いレッテルは消えてなくなるのではないでしょうか。
里山の風に乗せて・・・という活動報告をＡ４サイズ裏表４頁、新聞形式にして発行している機関紙。その第７号、第８号を、ＮＰＯの会員、協力者、支援者の方にメール発信していました。有り難いことに、大阪府八尾市にお住いのＮＴ酵素海藻ミネラル配合の愛好家の方から、今年度も寄附金を贈りたい旨の電話がありました。嬉しいですね。いくら振り込んだら良いかとのことでしたので、例年は３０００円です。お礼にＮＴ酵素海藻ミネラル配合１ℓ２８００円をお返ししますので、３０００円お願いしますというと、運賃も必要だから４０００円振り込みますと言って頂きました。５年来。支援者、ＮＴ酵素海藻ミネラル配合で繋がったご縁です。早速、発送準備をさせて貰います。付録ではないですが、笑顔のバクテリア（ＮＳＢ）有機液肥１００ｃｃを付けて発送することにします。
孫が帰ってきました。一家そろって、食卓を囲んで夕食。
賑やかで楽しかったです。
今日はリオオリンピック、女子マラソン、日本選手を応援したいです。
福士、田中、伊藤選手、頑張れ、
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2016年08月14日
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干し芋・・・と云えば、茨城県の特産品です。
その干し芋が、鹿児島県でも加工されるようになった・・・という情報です。
情報を下さったのは、
茨城県笠間市。ＮＰＯ法人地球環境開発研究会の加藤和法理事長です。
加藤理事長からは、茨城さんの干し芋を時々、送って頂いていました。
鹿児島県は気温が高いので、干し芋には向かない地域だと思っていました。
どこで、加工されるようになったかというと
大隅半島。鹿児島県志布志市有明町のＪＡあおぞらです。
この大隅半島は、焼酎の材料として使用される加工用のサツマイモよりも焼き芋やお菓子の材料としての食用のサツマイモの生産が多い地域であり、農業生産法人など組織化もかなり進んでいる地域です。
普通、干し芋は蒸してから天日干しして加工するものだと思っていますが、
ＪＡあおぞらでは、真空の中で干す方法だとか。
農産物の六次産業化第一次産業の（１）、加工の二次産業（２）、そして販売、流通の三次産業（３）を足して、六次産業というのですが、
大隅半島では、その六次産業化が多岐にわたり実施されているのです。
では、この加藤理事長からの情報をどう生かすか。
私達は、障がい者就労支援ＮＰＯ法人ＳｕｎＰｅａｃｅ浦野健太職業指導員らと「農業＋福祉連携」を行っており、来年度は、本格的に作付けなどに挑戦しようとしています。
そして、他との独創性。
加藤理事長が発信されている「Ｓｕｐｅｒ Ｈｙｂｒｉｄ Ｆａｒｍ」に参加させて頂いている「食の安全・安心」つまり、重金属や残留農薬成分を含まない農作物の栽培が可能であります。
ですから来年、春には、サツマイモの栽培に手がけることにしてみようと思っています。
そして、干し芋づくり、真空で行わないでも他にも方法があると思っていますので、その加工方法の研究も出来るのではと楽しみに思っています。
９月の食の安全・安心を考える会」で提案することにします。
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朝食前の測定結果です。
納豆ご飯・そうめん・サンマ缶・野沢菜のわさび漬け
朝から低血圧で気分が悪いでした。
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